Speisekarte

Speisemeisterei, Stuttgart

Ein Service von speisekarte.de

FLEISCH UND FISCH

4 Gänge 119,00 €
5 Gänge 135,00 €
6 Gänge 151,00 €
7 Gänge 167,00 €
8 Gänge 179,00 €

1. Gang

Kaisergranat aus Norwegen wilder Blumenkohl | Nektarine | Chili -Vorspeise-

2. Gang

Forelle von Nikolai Birnbaum Kaviar "Black Label" | Gurke | Räucherforelle -Vorspeise - Zwischengang-

3. Gang

Felsenoktopus aus Apulien BBQ | Tomate | Kartoffelcreme | Bacon -Zwischengang-

4. Gang

Seeteufel aus dem Atlantik grüne Currycreme | Karotte | Mandeln -Zwischengang - als Hauptgang wählbar-

5. Gang

Reh von der Wildmanufaktur Gosbach Kohlrabi I Blaubeeren I Blaumohn -Zwischengang-

6. Gang

Flanksteak von GOP Bohne | Polenta | Paprika -Hauptgang-

7. Gang

Dessert siehe unsere Dessertauswahl

Pistazie Kirsche I Weiße Schokolade

GEMÜSE

4 Gänge 119,00 €
5 Gänge 135,00 €
6 Gänge 151,00 €
7 Gänge 167,00 €
8 Gänge 179,00 €

1. Gang

Sommergarten Avocado | Paprika | Basilikum -Vorspeise-

2. Gang

Gurke Bulgur | Grapefruit -Zwischengang-

3. Gang

Tomatenravioli Zucchini | Ziegenfrischkäse | Liebstöckel -auch als Hauptgang möglich-

4. Gang

Aubergine Wassermelone | Ricotta | Ponzu -Hauptgang-

5. Gang

Käsespezialitäten von der Fromagerie Tourrette

6. Gang

Dessert siehe unsere Dessertkarte

Brombeere Mais I Popcorn

Käsespezialitäten von der Fromagerie Tourrette

DESSERT

Letzte Aktualisierung: 12.09.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.