Speisekarte

CODA Dessert Bar, Berlin
Ein Service von speisekarte.de
TASTING MENU
1. Gang
SNACKS APFEL, ROTE & GELBE BETE, SCHWEIN, RINDERMARK
2. Gang
TELLER RHABARBER ESTRAGON TOFU STAUDENSELLERIE ZITRONE, SHERRY MANZANILLA Bodegas Baròn, Spanien, DOPPELWACHOLDER Freimeister Kollektiv / Gerhard Liebl
3. Gang
AUBERGINE PEKAN APFELBALSAMICO SHERRY OLOROSO Bodegas César Florido, Spanien, ROUGUI OOLONG TEE Mingjian, Nantou, Taiwan, GUATEMALISCHER KARDAMOM Deutsche Spirituosen Manufaktur
4. Gang
RACLETTE JOGHURT MAIS PFIRSICH, PFIRSICHBRAND Sissis Possenhofen, KARCHERBIRNE Manufaktur Jörg Geiger
5. Gang
MANDEL MEDJOOL-DATTEL MASTIC TEARS EVA Distillery, Lesbos, Griechenland, SHERRY PEDRO XIMENEZ Colosia, Cádiz, Spanien
6. Gang
MIMOLETTE MÖHRE LA COSA / THE THING Bodegas Maestro Tejero, Spanien, ELS BASSOTS Celler Escoda Sanahuja, Spanien

Letzte Aktualisierung: 09.09.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.