mit Tomaten, Blattsalat, Gewürzgurke und BBQ-Sauce
4,55€
Bruschetta
3 Scheiben Ciabatta mit Tomaten-Salsa, Salatgarnitur
5,75€
Olivenschale
marinierte Kalamata-Jumbo Oliven
5,95€
Dreierlei Ciabatta
mit Tomaten, Hirtenkäse, Kichererbsen-Pesto
6,95€
Panierter Hirtenkäse
mit Honig, Salatgarnitur, dazu Ciabatta
8,95€
Borkumer Fischsuppe von hausgemachtem Fischfond
mit feinen Gemüsestreifen und Meeresfrüchten (Muscheln. Oktopus. Calamari, Fischfiletstücke), verfeinert mit Pernod, dazu hausgebackenes Brot
9,75€
Rinder-Carpaccio
mit Grana Padano-Spänen, Olivenöl, garniert mit Rucola, dazu hausgebackenes Brot
13,95€
Salatwerkstatt - vitaminreich
Gemischte Blattsalate
mit Kalmata-Oliven, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Balsamico-Dressing und Brot
10,95€
wählen Sie zum Basis-Salat folgende Varianten:
mit Hirtenkäse
4,75€
mit Thunfisch
6,25€
mit gebratenem Seelachsfilet
8,95€
mit 5 Riesengarnelen
10,55€
Vegetarisch, vegan - geschmackvoll genießen
Schwäbische Käsespätzle
frisch handgeschabt, zubereitet mit Röstzwiebeln, Allgäuer Emmentaler, dazu ein kleiner Salat
17,75€
Vegetarischer Burger, aus Muskatkürbis und Chia-Samen,
verfeinert mit Kichererbsen, Pastinaken, Spinat, Erbsen, Kräutern und Gewürzen, mit Emmentaler Käse, Paprika, Tomate, Gewürzgurke, Rote Zwiebeln und Aioli-Dip, dazu Coleslaw - der amerikanische Krautsalat
mit Emder Matjes und Spiegelei, Roter Bete, Gewürzgurke, Zwiebeln, Pökelfleisch,
kleine Portion
14,45€
normale Portion
19,25€
Hamburger Pannfisch
Butterfisch und Seelachsfilet gebraten auf Roma-Bohnen, Senfsoße, dazu Drillinge-Kartoffeln
kleine Portion
17,65€
normale Portion
23,55€
Scholle Finkenwerder Art
mit Speck-Zwiebeln, Coleslaw - der amerikanische Krautsalat und Drillinge-Kartoffeln
24,75€
Seemannsgarn
2 edle Fischfilets auf Blattspinat, dazu Senf-Soße und soufflierte Kartoffeln
27,95€
Das hält Leib & Seele zusammen
Ofenfrische Spare-Ribs
mit BBQ-Dip, Coleslaw - der amerikanische Krautsalat und Steakhouse-Pommes
21,75€
Geschmortes Ochsenbäckchen
auf Portweinsoße, mit buntem Gemüse auf Selleriepüree, dazu soufflierte Kartoffeln
24,95€
Ofenfrische Rinder Loin-Ribs (ca. 800 g)
mit BBQ-Dip, Coleslaw - der amerikanische Krautsalat und Steakhouse-Pommes
26,95€
Steak de Luxe
Zartes Rumpsteak vom Weiderind auf dem Lavastein gegrillt, mit einem Topping aus kalt gepresstem nativen Olivenöl, feinen Kräutern, gerösteten Pinienkernen und Grana Padano- Spänen, dazu Drillinge-Kartoffeln mit Sour Cream und Salatc
160 g
24,95€
250 g
32,95€
„Seitensprung" - die Verführung
Zartes Rumpsteak von der Norddeutschen Färse trifft auf 2 Black Tiger Riesengarnelen, garniert mit Marktgemüse und Drillinge-Kartoffeln mit Sour Cream
160 g
26,95€
250 g
35,95€
DRY AGED BEEF - Das Fleisch für Kenner und Genießer!
(Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilagen dazu aus.)
Rumpsteak
ca. 160 g
20,55€
ca. 250 g
30,75€
ca. 350 g
41,95€
Entrecôte
ca. 160 g
20,55€
ca. 250 g
30,75€
ca. 350 g
41,95€
Filet
ca. 160 g
27,55€
ca. 250 g
42,75€
ca. 350 g
57,95€
Schnitzel vom Kalb:
Original Wiener Schnitzel mit Knusperpanade und Wildpreiselbeeren (wählen Sie Ihre Lieblingsbeilagen dazu aus)
ca. 90 g
15,75€
ca. 180 g
20,75€
Schnitzel vom Schwein (von ausgesuchten Bauernhöfen):
Schweineschnitzel mit Knusperpanade (wählen Sie Ihre Lieblingsbeilagen dazu aus)
ca. 90 g
11,55€
ca. 180 g
14,95€
Wählen Sie zu Ihrem DRY AGED BEEF oder Schnitzel aus:
Kleiner gemischter Salat
4,95€
Coleslaw - der amerikanische Krautsalat
4,55€
Gurkensalat
4,95€
Tomatensalat
5,95€
Soufflierte Kartoffeln
4,25€
Steakhouse-Pommes
4,75€
Drillinge-Kartoffeln
4,95€
Roma-Bohnen
4,25€
Frische Champignons
angeschwenkt mit Zwiebeln und Knoblauch
5,95€
Buntes Marktgemüse auf Selleriepüree
6,75€
Pfeffer-Cognac-Soße
1,95€
Portweinsoße
1,95€
Sour-Cream
1,95€
Mayo oder Ketchup Portion
0,50€
Burger von der Norddeutschen Färse - neu erleben
Hausgemachtes Beef Patty von der Norddeutschen Färse
Großer Burger (200 g)
mit knackigem Salat, Tomate, Gewürzgurke, Rote Zwiebeln und Hamburger Soße, dazu Coleslaw - der amerikanische Krautsalat
17,55€
Großer BBQ Burger (200 g)
mit doppelt Cheddar-Käse, krossem Bacon, knackigem Salat, Tomate, Gewürzgurke, Rote Zwiebeln, BBQ-Soße und Coleslaw - der amerikanische Krautsalat
18,75€
Simply the Best Burger (200 g)
mit doppelt Emmentaler-Käse, Bacon, knackigem Salat, Tomate, Gewürzgurke, Rote Zwiebeln, Aioli-Soße, dazu Coleslaw - der amerikanische Krautsalat
18,95€
„Brotloser" Burger (200 g) mit 2 Spiegeleiern
1 Burger-Patty auf einer großen Salatplatte mit Tomate, Gurke, Paprika und Grana Padano-Spänen, dazu Steakhouse-Pommes
20,95€
Letzte Aktualisierung: 25.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.