Ab 17:00 Uhr
11:30 Uhr – 14:30 Uhr (Musterkarte)
Nach mehreren Jahren in der Sternegastronomie, zuletzt im "Lorenz Adlon Esszimmer" im Hotel Adlon Berlin, ist der 29-Jährige nun mit seiner Familie zurück in der Region Dresden. Bei seinem ehemaligen Ausbilder und Freund Daniel Fischer geht er derzeit in seiner Heimat auf kulinarische Entdeckungsreise. Das Ergebnis? Er setzt regionale Produkte neu in Szene und lässt dabei seinen Ideenschatz und sein Handwerk aus der Sterneküche einfließen.
Letzte Aktualisierung: 09.07.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.