Vorspeisen & Salate
Kleiner gemischter Salatteller in Hausdressing
4,60
€
Großer gemischter Salatteller
in Hausdressing oder mit Honig-Senfdressing
8,50
€
3 Stk. Garnelen
5,00
€
Hähnchenbrust
5,00
€
120g Roastbeef
9,00
€
Tomaten Carpaccio
mit Parmesansplitter und Basilikum-Öl
6,90
€
Feldsalat an Himbeer-Vinaigrette
mit gratiniertem Ziegenkäse und Kräutercroutons
11,90
€
Carpaccio vom hausgebeizten Roastbeef
mit Rucola und Parmesan
14,70
€
Gambaspfanne
7 Garnelen gebraten in Curry Kokos Soße mit Baguette
13,50
€
Suppen
Tagessuppe
5,10
€
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
5,80
€
Fisch-Minestrone
7,20
€
Fischgerichte
Gebratenes Lachssteak
mit Pfannengemüse und Rosmarinkartoffeln
21,50
€
Gebratenes Saiblingsfilet
auf tomatisiertem Risotto und Edamame
19,90
€
Vegetarische Gerichte
Gemüsecurry in Kokos-Currysoße
mit Basmatireis
12,30
€
Rote Beete Risotto
mit gratiniertem Ziegenkäse dazu Rosmarin-Zitronen-Öl
14,20
€
Hausgemachte Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und Beilagen Salat
12,90
€
Bratreis
mit gerösteten Pinienkernen, gebratenen Kaiserschoten und Koriander
11,90
€
Fleischgerichte
Pfannenschnitzel in Butterschmalz gebraten
mit Pommes frites
14,20
€
Schweinebraten in Dunkelbiersoße
mit Kartoffelknödel und Speck-Krautsalat
13,70
€
Gebhardsweiler Filetteller vom Schwein
mit Rahm-Champignonsoße auf hausgemachten Spätzle
17,20
€
Zwiebelrostbratenvom Rind
mit geschmorten Rotweinzwiebeln dazu hausgemachte Butterspätzle und Beilagen Salat
25,20
€
Geschnetzeltes vom Rind in Cognacjus
mit Kartoffelrösti
21,90
€
Gebratene Hähnchenbrust
auf saisonalem Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
15,70
€
Badische Maultaschen
mit hausgemachtem Kartoffelsalat
11,90
€
Vespergerichte
Schweizer Wurstsalat5
mit Käse und Zwiebeln, dazu Brot
9,80
€
Schwäbischer Wurstsalat
von Lyoner und Schwarzwurst mit Zwiebeln, dazu Brot
9,80
€
Duett von Obatzter
(angemachter Camembert) und Griebenschmalz mit Brot
9,80
€
Schinkenbrett
mit Roh- und Saftschinken, Ei, Gurke,Butter und Brot
11,50
€
Desserts
Apfelstrudel
mit Vanillesoße
6,90
€
Weißbier-Tiramisu
Löffelbiskuit mit Weißbierreduktion beträufelt in Mascarponecreme
6,90
€
Duett von Schokoladenmousse
an Zwetschgenragout
7,20
€
Frischer badischer Spargel
Erdbeer-Spargelsalat
auf Rucola mit Pinienkernen und Balsamico
13,60
€
Spargelcremesuppe
mit Kräutercroutons
6,20
€
Spargelrisotto
mit gerösteten Pinienkernen
14,50
€
Spanferkelrollbraten auf Spargelragout
mit Kartoffelrösti
17,90
€
Portion Badischer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter mit Drillings-Kartoffeln
16,50
€
Zum Badischen Spargel empfehlen wir:
Kleines Pfannenschnitzel
6,90
€
Lachsfilet
9,90
€
Gekochter Schinken
4,90
€
Letzte Aktualisierung: 30.04.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.