Speisekarte

Maerz - Das Restaurant im Hotel Rose, Bietigheim-Bissingen
Ein Service von speisekarte.de
MENÜ SIGNATUR MAERZ
MENÜ KOMPLETT
139,00 €
1. Gang
AUFTAKT ROTE BEETE & ZIEGENKÄSE, SALATHERZ & TRÜFFELKÄSE, GERÖSTETES BROT & EIGELB, RADIESCHEN & GRÜNZEUG
2. Gang
UNSER HAUSBROT MIT HONIG SENF BUTTER UND MALDON SALZ
3. Gang
AMUSE TOMATE KIRSCHE & MANDEL
4. Gang
IKE JIME KOHLEFISCH RETTICHGEWÄCHSE & GRÜNER SHISO
5. Gang
FAUX GRAS - VEGETARISCHE „STOPFLEBER“ WACHSMELONE & PFEFFER
6. Gang
ZUCCHINI LAUCHHERZ & PFIFFERLINGE
7. Gang
ERFRISCHUNG APFEL & QUITTE
8. Gang
ENTENBRUST ÜBER KOHLE GEGRILLT WILDER BROKKOLI & KOHL
Alternative zum 8. Gang
FILET VOM SAIBLING KAROTTE & ZWERGORANGE
9. Gang
GESTOCKTE WEISSE SCHOKO!DE LYCHEE & DRACHENFRUCHT
10. Gang
MIRABELLE & ERDNUSS
Alternative zum 10. Gang
SCHOKODELICE
Alternative zum 10. Gang
MACARON
Alternative zum 10. Gang
ZWETSCHGE & AHORN

Letzte Aktualisierung: 17.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.