Speisekarte

Romantik Hotel Weinhaus Messerschmitt, Bamberg
Ein Service von speisekarte.de
MESSERSCHMITT
7 Gang-Menü mit Amuse (Nur Tischweise)
98,00 €

Weinbegleitung
42,00 €

1. Gang
Amuse
2. Gang
Kalbszunge/ marinierte Gurke/ Senfeis
3. Gang
Gerösteter Romanasalat/ Gurke/ Radieschen
4. Gang
Flußkrebssülzchen/ Kohlrabi/ Tomate
5. Gang
Saibling/ Fenchel/ Johannisbeere/ Buerre Blanc
6. Gang
Lamm/ Artischocke/ Erbse/ Tomaten-Chorizzo-Marmelade/ Joghurt
7. Gang
Buttermilch/ Zitrone/ Mango/ Maracuja
8. Gang
Käseauswahl Maitre Affineur Waltmann
Amuse
3 Gang Menu mit Amuse
44,00 €

Weinbegleitung
21,00 €

1. Gang
Kalbszunge/ marinierte Gurke/ Senfeis
2. Gang
Lamm/ Artischocke/ Erbse/ Tomaten-Chorizzo-Marmelade/ Joghurt
3. Gang
Käseauswahl Maitre Affineur Waltmann
Amuse vegan
3 Gang Menu mit Amuse
44,00 €

Weinbegleitung
21,00 €

1. Gang
Flusskrebssülzchen/ Kohlrabi/ Tomate
2. Gang
Saibling/ Fenchel/ Johannisbeere/ Buerre Blanc
3. Gang
Buttermilch/ Zitrone/ Mango/ Maracuja
Amuse
3 Gang Menu mit Amuse
44,00 €

Weinbegleitung
21,00 €

1. Gang
Gerösteter Romanasalat/ Gurke/ Radieschen
2. Gang
Bamberger Sommergarten/ confierte Schalotte/ Maiscreme
3. Gang
Schokolade/ Olivenöl/ Beeren

Letzte Aktualisierung: 06.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.