Kürbis-Kokossuppe vegan
Pastinakeneremesuppe mit Räucherlachs
4,90 €
Feldsalat mit Balsamico-Dressing
mit gebratenen Egerlingen vegan
9,50 €

mit gerösteten Speckwürfeln
9,50 €

Gnocchi
mit Rote Beete und Orangensauce vegan
10,90 €
Lachsfilet
in Weißweinsauce, frischem Meerrettich und Kräuterkartoffeln
17,90 €
Ente
mit Kloß und Gewürzblaukraut
16,50 €
Lammragout
mit Gemüse, Glühweinapfel und Tagliarini
18,90 €
Wildschweinhaxe
mit Semmelknödel und Rahmirsing
19,90 €
Kaiserschmarn
mit Zwetschgenröster
7,90 €
Spekulatiusmousse
mit Orangenspiegel
7,50 €
Gutmanns Fitness Salat
Diverse Blattsalate garniert mit Gemüsen der Saison und verschiedenen Nüssen, dazu Joghurtdressing
9,50 €
Braumeistersalat
Frische Salate der Saison mit Schatskäse, Oliven', Peperoni', Brotchips und unserem Bierdressing
10,30 €
Club Salat
Verschiedene Blattsalate mit Hahnchenbruststreifen und unserem Bierdressing
10,30 €
Dutzendteich Fischer Salat
Blatsalate mit gebratenem Zanderfilet und hellem Malzdressing
10,90 €
Lauwarmer Ziegenkäse
mit Chilihonig an frischen Blattsalaten
10,90 €
Matjesfilets
mit Sauerrahm, Apfeln, Essiggurken', Zwiebeln und Dampfkartoffeln
8,90 €
Gebackenes Seelachsfilet
mit hausgemachter Senf-Bierremoulade und Kartoffelsalat
9,50 €
Gebratenes Landerfilet
mit saisonalem Gemüse und Kartotfeln
16,90 €
Käsespätzle
mit Röstzwiebeln, dazu gemisehter Salat
11,90 €
Pasta
mit Pesto, Gemüsestreifen & Kirschtomaten vegan
10,90 €
Paar Weißwürstesein der Terrine
mit Händl maiers sübem Senf und ofenfrischer Brez'n Bis Zum 12 Uhr-Lauten
5,90 €
6 Original Nürnberger Rostbratwürste
auf Kraut oder Kartoffelsalat
7,70 €
9 Original Nürnberger Rostbratwürste
auf Kraut oder Kartoffelsalat
9,70 €
6 Rote Zipfel
aus dem Beerenweinsud
9,70 €
Warme Stadtwurst
auf Kraut
7,70 €
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln
11,50 €
Hähnchenragout
mit Paprika, dazu Spätzle
11,50 €
Krautwickel
mit Bier-Specksoße und Kartoffelpüree
9,70 €
Schweinebraten
mit Dunkelbiersoße und Kloß
9,70 €
Fränkisches Krustenschäufele
mit Kloß
11,90 €
Sauerbraten vom Rind
mit Blaukraut und Kloß
15,50 €
Bunter Beilagensalat
mit unserem Bierdressing
3,00 €
Schnitzel für Kinder
mit Kartoffelsalat
6,00 €
Schweinebraten
für Kinder mit Kloß
5,50 €
Pasta
mit Tomatensoße
4,50 €
Kloß
mit Soß oder Spätzle mit Soß
3,50 €
Portion Pommes
4,00 €
4 geräucherte Bratwürste
dazu Meerrettich
6,60 €
Kalter Braten angemacht
mit Essig Ei, dazu Butter und Meerrettichs
6,60 €
Gutmanns Wurstsalat
mit Paprika, Zwiebeln und Gurken
7,20 €
Portion Bratwurstgehäck
im Gläschen gegart, mit Essiggurkel5 und Meerrettich
7,10 €
Obazda angemacht
mit Gutmann Weizen, Zwiebeln und Kümmel
7,60 €
Vesperbrett
diverse Wurst- und Käsesorten, reich garniert
11,90 €
Portion roher Schinken
mit Butter
6,60 €
Portion
Bergkāse, Brie und Emmentaler mit Butter
6,60 €
Gutmann Frühstück
Paar Weißwürstes in der Terine mit Händlmaier's süßem Senf, ofenfrischer Brez'n und einem Gutmann Hefeweizen
9,70 €
Wanner Frühstück
Salami, Schinken, Käseauswahl, Frischkäse, Obst, Butter, Marmelade, gemischte Semmeln & Brot, dazu ein kleines Gebäckteil
10,90 €
See Frühstück
Räucherlachs, Käseauswahl, getrocknete Tomaten, Oliven', Obst, Butter, Marmelade, gemischte Semmeln, Brot, Pumpernickel, dazu ein kleines Gebāckteil
11,90 €
Veganes Frühstück
Veganer rischkäse, getrocknete lomaten, Hummus, Obst, Gemüse,Marmelade, gemischte Semmeln, Brot &t Pumpernickel
9,90 €
Zwei Spiegeleier
mit Brot und Essiggurke
4,90 €
Extra dazu gibt es:
Portion Rührei
4,90 €
Portion Rührei
mit Zwiebeln und Speck
5,90 €
Joghurt
mit frischen Früchten
3,50 €

Letzte Aktualisierung: 02.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.