Speisekarte
BioCafé und BioRestaurant Mandelbaum, Berlin
Platten
Süßes
Dinkel-Croissant | Butter | Waldfruchtkonfitüre | Vanillequark mit Schokoladen-Brombeer-Granola
6,50
€
Fitness
Roggenvollkornschrot-Pumpernickel | körniger Frischkäse | getrocknete Tomate | ½ Avocado | Leinöl | Kürbiskernöl | Borretschöl | Schwarzkümmelöl
10,00
€
Herzhaft & vegan
2 Dinkelbrötchen | Hummus | Rote-Linsensalat | Grillgemüse Minz-Sesam-Falafelbällchen
10,00
€
Käse von der Kuh
2 Dinkelbrötchen | Butter | Waldfruchtkonfitüre | Brie | Gouda mit Bockshornklee | Appenzeller | Blaue Kornblume
11,50
€
Käse von Ziege & Schaf
2 Dinkelbrötchen | Butter | getrocknete Tomate | Feigensenf | Ziegenfrischkäse | Schafsgouda mit Bockshornklee | Bûche de Chévre | Manchego
14,50
€
Mischplatte
2 Dinkelbrötchen | Butter | Kräuterquark | Waldfruchtkonfitüre | Oliven Appenzeller | Brie | Manchego | Fenchelsalami | Pastrami
16,50
€
Mischplatte für 2 Personen
große Mischplatte mit 4 Dinkelbrötchen | 2 frischgepresste Orangensäfte | 2 gekochte Eier | 2 Vanillequark mit Schokoladen-Brombeer-Granola
29,50
€
Porridge & Co
Fruchtiges Porridge
Haferflocken | Milch | Obst | Zimt | Ölsaaten
7,00
€
Birchermüsli
Waldstaudenroggenflocken | Urkornflocken | getrockneter Apfel | getrocknete Birne | getrocknete Zwetschge | Naturjoghurt | frisch geriebener Apfel | Ölsaaten
7,50
€
Obstsalat
Früchte der Saison | Vitamine pur natur
5,50
€
Obstsalat Joghurt+
Früchte der Saison | Vitamine pur mit Joghurt & Honig
2,50
€
Obstsalat vegan+
Früchte der Saison | Vitamine pur mit Sojajoghurt & Agavendicksaft
3,00
€
Vital-Bowl
Mango-Apfelmark | Schokoladen-Brombeer-Granola | Obstsalat mit mehr Mango-Apfelmark
8,00
€
Vital-Bowl Vanillequark+
Mango-Apfelmark | Schokoladen-Brombeer-Granola | Obstsalat mit Vanillequark
1,00
€
Hauptgerichte
Pasta pomodore
Bandnudeln | fruchtige Tomatensauce | Parmesan
9,50
€
Pasta all´arrabbiata
Bandnudeln | fruchtige Tomatensauce | Oliven | Parmesan
13,50
€
Pasta alla carbonara
Bandnudeln | Speck | Ei | Sahne | Parmesan
15,50
€
Chili sin Carne
Soja- Schnetzel | Kidneybohnen | Mais | Sojasahne | Brotkorb
10,50
€
Ratatouille
Provenzalische Gemüsepfanne | Rosmarin-Polentaschnitten
13,50
€
Wiener Schnitzel
Schnitzel vom Kalb | Preiselbeer-Meerrettich- Dip | kleine Salatvariation mit Kartoffelsalat Essig & Öl mit Bratkartoffeln mit Kartoffelecken mit großer Salatvariation
23,50
€
Eierspeisen
Bauernfrühstück
Omelette aus 2 Bio-Eiern von Brandenburger Biohennen | Bratkartoffeln | Zwiebel | Speckwürfel | Salatgarnitur | Gewürzgurke | Sprossen
11,50
€
Rühreivariation natur
Rührei aus 3 Bio-Eiern von Brandenburger Biohennen | Butter | Brotkorb Salatgarnitur | Sprossen | Ölsaaten natur
8,00
€
Rühreivariation Spinat+
Rührei aus 3 Bio-Eiern von Brandenburger Biohennen | Butter | Brotkorb Salatgarnitur | Sprossen | Ölsaaten mit Blattspinat
2,00
€
Rühreivariation Schafskäse+
Rührei aus 3 Bio-Eiern von Brandenburger Biohennen | Butter | Brotkorb Salatgarnitur | Sprossen | Ölsaaten mit Cherrytomaten & Schafskäse
2,50
€
Rühreivariation Bacon+
Rührei aus 3 Bio-Eiern von Brandenburger Biohennen | Butter | Brotkorb Salatgarnitur | Sprossen | Ölsaaten mit 2 Scheiben knusprigem Bacon
4,00
€
Rühreivariation Lachs+
Rührei aus 3 Bio-Eiern von Brandenburger Biohennen | Butter | Brotkorb Salatgarnitur | Sprossen | Ölsaaten mit geräuchertem Lachs
5,50
€
Rühreivariation Garnelen+
Rührei aus 3 Bio-Eiern von Brandenburger Biohennen | Butter | Brotkorb Salatgarnitur | Sprossen | Ölsaaten mit Garnelen
6,00
€
Salate & Vorspeisen
Salatvariation klein
Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika | Karotte | Zwiebel | Sprossen | Brotkorb klein
6,00
€
Salatvariation groß
Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika | Karotte | Zwiebel | Sprossen | Brotkorb
9,50
€
Salatvariation Schafskäse+
Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika | Karotte | Zwiebel | Sprossen | Brotkorb mit Schafskäse
4,00
€
Tomatensuppe
Brotkorb
5,50
€
Ofenkartoffel
Kräuterquark | Salatgarnitur
9,50
€
Ofenkartoffel Räucherlachs
Kräuterquark | Salatgarnitur | mit Räucherlachs
16,50
€
Hähnchenkracher
Hähnchenbruststreifen im Knuspermantel | Salatgarnitur | Honig-Senf-Dip | Brotkorb
15,00
€
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Pasta
Bandnudeln mit Tomatensauce oder Butter & Parmesan
6,50
€
Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
6,50
€
Fischstäbchen
Seelachs aus Wildfang in Biopanade – mit Kartoffelpüree
7,00
€
Kinderschnitzel
vom Kalb, mit Buttermöhrchen und Kartoffelpüree
14,50
€
Räuberteller
1 Teller und 1 Besteck zum Räubern bei den Großen 0,0
Dessert
Kürbiskernparfait
mit Kürbiskernkrokant
7,50
€
Rote Grütze
mit Vanillesauce
8,50
€
Apfelstrudel
mit Vanillesauce
9,50
€
Letzte Aktualisierung: 02.02.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.