Speisekarte

WAGNER COCKTAIL BISTRO, Berlin

Brot & Butter von Albatros

Vorspeise
Feigen, Ziegenkäse & Lauch
6,00 €
Calamarata, Aubergine, Shiso & Ricotta vegetarisch
8,00 €
Schokoladenmousse & Himbere
4,00 €
Kaffee von Populus Coffee
Gillardeau n°2 Austern, 1 St.
4,50 €
Brot & Butter vegetarisch
3,50 €
Marinierte Oliven
4,00 €
Lauch – Algen – Crème Fraiche & Pflaumen vegetarisch
7,00 €
Pfifferlinge auf Toast vegetarisch
8,00 €
Friggitelli
Sardellen & Katsuobushi
8,00 €
Aufschnitt
11,00 €
Rote Beete vegan
Schafjoghurt & Estragon
8,00 €
Burrata
Chicoree & Guanciale
9,00 €
Wildersalat
Feigen – Ziegenkäse & Iberico
9,00 €
Jakobsmuscheln vegetarisch
Petersilienwurzel & Pickle
11,00 €
Malfatti Cacio e Pepe vegetarisch
11,00 €
+ Sommertrüffel – Summer Truffle vegan
4,00 €
Gereiftes Rindertartar
Ei & Wilder Blumenkohl
14,00 €
Zander – Maronen pilze – Milch & Petersilie vegetarisch
14,00 €
Schweinenacken –- Sommerkohl & Lakritze
14,00 €
Käse & Chutney vegetarisch
11,00 €
Birne - Mandel – Meerrettich
6,00 €
Himbeeren – Sahne – Nori vegetarisch
6,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.