Speisekarte

Duc Tam Quán, Berlin

Vorspeisen

Goi Cuon (2 Stk.)

Vietnamesische Sommerrolle: Reispapier mit Reisnudeln und verschiedenen Salatsorten, serviert mit LimettendressingHühnerfleisch indfleisch Garnelen

4,90 €

Tom Chien Gion (3 Stk.)

Knusprig gebackene panierte Garnelen mit süß-saurer Soße

6,50 €

Cha Gio - Vietn. Frühlingsrolle (2 Stk. )

Frittierte, gefüllte Reispapierrollen mit Hühnchenhackfleisch, Karotten, Glasnudeln und Chili-Knoblauchsoße

4,90 €

Wantan chien (5 Stk.)

Frisch knusprig gebackene Wantans, gefüllt mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Röstzwiebeln und süßer Soße

5,90 €

Bon Appetit (für 2 Person)

2 Sommer Rollen mit Tofu oder Garnelen, 2 Cha gio Chay und Nom du du, Edamame und 2 Wantan chien, Erdnüsse, Limettendessing

16,90 €

Edamame

Gedämpfte Baby - Sojabohnen mit Meersalz

4,90 €

Ha Cao (5 Stk.)

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, serviert mit einem hausgemachten Dressing

5,90 €

Ca Tim Chien

Gebackene Auberginen in Tempura mit Misosauce, serviert mit Aioli-Sauce

5,90 €

Banh Beo

Reisplätzchen mit Garnelen und getrockneten Zwiebeln

6,90 €

Salat

Goi Xoai Aromati

Grüne Mango, Garnelen, Chili, Koriander, Minze, Limettendressing

7,90 €

Nom Du Du

Papaya, Tomaten-, Karottenstreifen, Erdnüsse, Koriander und Basilikum, abgeschmeckt mit Frischkäse

Tofu

5,50 €

Hühnerfleisch

5,50 €

Garnelen

6,50 €

Wakame

Seetangsalat mit Sesamsauce, garniert mit gerösteten Sesamsamen und Rote Beete

5,50 €

Mien Tron

Salat mit Glasnudeln, Minze, Chili, Zwiebeln und Erdnüssen

Hühnerfleisch

7,90 €

Garnelen

8,50 €

Rindfleisch

8,50 €

Sup Ga Nam Huong

Hühnerfleischsuppe mit Shiitake-Pilzen, Glasnudeln und Pak Choi

5,50 €

Sup Hai San

Garnelen Suppe: Garnelen, Pilze, Karotten, ei mit Frühlingszwiebeln und Koriander

5,50 €

Sup Dua

Pikante Suppe mit Hühnerfleisch, dazu: Kokosmilch, Zitronengras, Zitronenblätter und Champignons

5,90 €

Com / Reis

Com Chien

Gebratener Reis

Hühnerfleisch

9,90 €

Garnelen

11,90 €

Rindfleisch (Beef)

12,90 €

Knusprige Ente (Crispy Duck)

13,90 €

Xao Xa Ot

Gebratenes verschiedenes Gemüse mit Zitronengras, Chili und Ingwer

Hühnerfleisch

9,90 €

Garnelen

11,90 €

Rindfleisch

12,90 €

Knusprige Ente

13,90 €

Curry

Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Gold - Curry oder Rot-Curry wahlweise Gold Rot

Mango

Gebratene Gemüse mit Kokosmilch, Frische Mango und Mangosoße

Hühnerfleisch

10,90 €

Rindfleisch

11,90 €

Garnelen

12,90 €

Knusprige Ente (Crispy duck)

13,90 €

Erdnusssoße

Gebratene Gemüse, Kokosmilch mit Erdnüsse

Hühnerfleisch

10,90 €

Rindfleisch

11,90 €

Garnelen

12,90 €

Knusprige Ente

13,90 €

Nuong / Grill

Bo Nuong

Gegrillte marinierte Rindersteaks. Dazu: Gemüse in der heißen Pfanne serviert

14,90 €

Ca Hoi Nuong

Gegrilltes mariniertes Lachsfilet mit verschiedenen Gemüsesorten

16,90 €

Uc Ga Nuong

Gegrillte marinierte Hähnchenbrust mit verschiedenen Gemüsesorten

14,90 €

Thit Heo Nuong

Gegrilltes mariniertes Schweinefleish mit verschiedenen Gemüsesorten

14,90 €

My Xao / Nudeln

My Udon

Gebratene Udon-Nudeln

Hühnerfleisch

9,90 €

Rindfleisch

11,90 €

Garnelen

12,90 €

Banh Canh Viet Nam

Udon-Nudelsuppe nach vietnamesischer Art mit gebratenen Garnelen, frisch gebratenem Fischfilet und Pilzen. Dazu Koriander, Frühlingszwiebeln und Dill

13,90 €

Bun / Reisnudel

Bun Nem

Reisnudeln, Frühlingsrollen mit verschiedenen Salaten und Limettensauce, dazu Kohlrabi, Karotten und süße Sauce

11,90 €

Bun Ga

Reisnudeln mit gebratenem Hähnchen, Limettendressing, Erdnüssen, verschiedenen Salaten und vietnamesischem Kohl

12,90 €

Bun Bo Nam Bo

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Limettendressing, Erdnüssen und verschiedenen Salaten, vietnamesischem Kohl

12,90 €

Bun Cha Ca

Reisnudeln mit frisch gebratenem Fischfilet, dazu Tomatenstücke, vietnamesischem Gemüse, Ananas, Dill, Frühlingszwiebeln und Koriander

13,90 €

Bun Thit Nuong

Reisnudeln mit knackigem Salat und gegrillten Schweinefleischstreifen nach traditioneller vietnamesischer Art, dazu eine Ingwer-Limetten-Vinaigrette

12,90 €

Wantan Suppe

Hühnerfleisch und Schweinefleisch in Teigtaschen gefüllt, dazu Pak Choi und frische Pilze, garniert mit Frühlingszwiebeln und Koriander

8,90 €

Pho / Reisbandnudeln

Pho Ha Noi

Reisbandnudelsuppe mit Ingwer, frischem Koriander und Frühlingszwiebeln in einer scharfen Gewürzbrühe

Hühnerfleisch

11,90 €

Rindfleisch

13,90 €

Speziell

14,90 €

Pho Xao

Reisbandnudeln gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten, dazu Erdnüsse und Röstzwiebeln

Hühnerfleisch

10,90 €

Rindfleisch

12,90 €

Garnelen

13,90 €

Mien Xao

Glasnudeln gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten und gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln

Hühnerfleisch

11,90 €

Rindfleisch

12,90 €

Garnelen

13,90 €

Vietnamese Vegetarian Kitchen

Wantan Suppe - VG

Hausgemachte Teigtaschen mit pikanten Gewürzen, Tofu, frischem Gemüse und Röstzwiebeln

5,50 €

Goi Cuoi (2 Stk.) - VG

Sommerrollen: Tofu kombiniert mit aromatischem Salat, eingewickelt in weiches Reispapier. Ein köstlicher und sehr beliebter Snack

4,90 €

Cha Gio (2 Stk) - VG

Frühlingsrolle mit Hack Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln, Pilze und Gemüse

4,90 €

Pho Ha Noi - VG

Spezielle Suppe mit Tofu, frischen Pilzen, vegetarischem Rindfleisch, Reisbandnudeln und Kräutern

12,90 €

Pho Xao - VG

Gebratene Reisbandnudeln mit geschmackvoll mariniertem Tofu und ausgewähltem vietnamesischem Gemüse, gewürzt mit pikanten Kräutern

9,90 €

Curry - VG

Hausgemachtes Curry mit Gewürzen, Kokosmilch und Sojamilch nach einem alten Familienrezept, mit frischem Gemüse, Tofu und frischen Pilzen

10,90 €

Bun Cha Gio - VG

Reisnudeln mit Frühlingsrolle, dazu verschiedener Salat, Minze, Koriander und vegetarische Soße

10,90 €

Bun Xa Ot - VG

Reisnudeln mit Salat der Saison, ausgewählten Vietnamesisch Kräutern und gegrilltem, geschmack vollen Marinierter Tofu und Seitan mit Zitrongas und Chilli (mid), serviert mit Röstzwiebeln und Erdnüsse

11,90 €

Pho Curry - VG

Reisbandnudeln mit selbstgemachten Currygewürzen nach einem alten Familienrezept mit Kokosmilch, Milch/Sojamilch, frischem Gemüse und Tofu, würzig

10,90 €

Dau Nam - VG

Tofu und Seitan mit Champignons, Shiitake-Pilzen, Morcheln, Tomaten, Cashewnüssen, verfeinert mit Kräutern und Ingwer (pikant)

10,90 €

Dau Sot Ca - VG

Tofu und Seitan mit Tomaten, Gemüse, Koriander (pikant)

10,90 €

Kho To - VG

Traditionell geschmorte, gefüllte Tofutasche und Seitan im Tontopf mit authentischer Gewürzmischung und gedämpftem Gemüse (pikant) serviert

11,90 €

Kho Ram - VG

Traditionell geschmorter Tofu und Seitan, Aubergine, Champignons im Tontopf mit authentischer Gewürzmischung, verfeinert mit vietnamesischem Knöterich, serviert mit frisch gedämpftem Gemüse und Ei (optional ohne) (pikant)

11,90 €

Com Thap Cam - VG

Vietnamesisches Bibimbap mit Reis, karamellisiertem Tofu und Seitan, einer Vielzahl von Gemüsevariationen und einem Ei oben drauf

11,90 €

Cha Ca - VG

Geschmackvoll marinierte Austernpilze und Tofu, eingewickelt in Tomaten-Algenblätter, dazu Zucchini, Dill, Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Zitronengras und Galgant (pikant)

10,90 €

Xao Xa Ot - VG

Gebratenes verschiedenes Gemüse und Tofu mit Zitronengras, Chili und Ingwer, serviert mit Reis dazu

9,90 €

Cury - Mango - VG

Selbstgemachte Mangosauce aus Gewürzen nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, Milch/Sojamilch, frischem Gemüse und Tofu

10,90 €

Vegetarisches Rindfleisch (geformt aus Sojafasern)

Traditionell geschmortes vegetarisches Rindfleisch mit frischen Tomaten und Auberginen im Tontopf mit authentischer Gewürzmischung, serviert mit frischem gedämpftem Gemüse, Ei (optional ohne) und Reis dazu (pikant)

11,90 €

Desserts

Kem Chien

Gebackenes Eis mit Honig

4,50 €

Chuoi Chien

Gebackene Banane mit Honig

4,50 €

Tao Chien

Gebackener Apfel mit Honig

4,50 €

Dua Chien

Gebackene Ananas mit Honig

4,50 €

Letzte Aktualisierung: 13.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.

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