Speisekarte

Hotel-Restaurant Georgenberg, Spremberg, Niederlausitz

Angebote

Bauernschnitzel mit Bohnen

frisches Schweineschnitzel, 2 Spiegeleier, Grüne Bohnen mit Bacon, Sauce Bernaise, Kartoffelrösti

21,00 €

Spargelcremesuppe

Zarte Spargelstückchen und feine Gewürze verleihen dieser klassischen Suppe eine elegante Note.

7,50 €

Spargel mit Kochschinken

brauner Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln

21,00 €

Schnitzel paniert vom Schwein mit Spargel

brauner Butter oder Sauce Hollandaise und Kartoffeln

27,00 €

Schokoladensoufflé

Kirschgrütze, Sahne

6,00 €

Currywurst „nur am Dienstag“

Currywurst mit Steakfries und Currysauce

1 Currywurst

9,50 €

2 Currywürste

13,50 €

Veganer Salatteller

gemischter Salate, Tomate, Gurke, Radieschen,
Kräuterdressing, Sprossen, Rote Beete Falafel

15,50 €

Vorspeisen

GefIügelwürzfleisch

Hühnchen, Kapern, Champignons, gratiniert mit Edamer, Zitronenecke, Baguette

6,50 €

CAPRESE - Tomate und Mozzarella

Tomatenscheiben, Mozzarella-Kugeln, Balsamico, Basilikum, Baguette

6,00 €

Camembert

Camembert, gebacken, Preiselbeergelee, Obst, Baguette

6,00 €

Toast Hawai

Toastscheiben mit Butter und Kochschinken, gratiniert mit frischer Ananas und Edamer

8,50 €

Kräuteromelette

Omelette aus 2 Eiern, gefüllt mit Edamer, Kräutern, Baguette

8,50 €

Mozzarella Sticks

6 Mozzarella Sticks, paniert, Asia Dip, Krautsalat

6,50 €

Zwiebelringe

6 Zwiebelringe paniert und frittiert, Sour Cream

6,50 €

Hähncheninnenfilets TIKKA

6 saftige Hähnchenbrustfilet-Streifen umhüllt von einer knusprigen indischen Naanbrot-Tikkapanade, Salsa-Dip

7,00 €

Vegane Mini Frühlingsrollen

6 Vegane Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, Krautsalat und Asia Dip

6,00 €

Vegane Rote-Beete-Puffer

2 Vegane Puffer aus Rote-Beete, Kichererbsen, Gurke und Zwiebel in knuspriger Maispanade

8,00 €

Suppen

Geflügelsuppe

Geflügelfleisch, Eieinlage, Gemuse, Sellerie

6,00 €

Knoblauchcremesuppe

mit Kräuter Croutons

6,50 €

Zwiebelsuppe

frische Zwiebeln, KräuterCroûtons, überbacken mit Edamer, Baguette

7,00 €

Vegane Kerbelcremesuppe

mit Kräuter Croutons

6,50 €

Tomatensuppe mit Mozzarella

mit Kräuter Croutons und Basilikum

6,50 €

Vegane Tomatensuppe

mit Kräuter Croutons mit Basilikum

6,00 €

Salate

Beilagensalat

Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais

4,00 €

Amerikanischer Krautsalat

Coleslaw

3,00 €

Veganer Norddeutscher Krautsalat

3,00 €

Schopska Salat

Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel, Zitrone, Ol, Feta

normal

8,50 €

klein

6,50 €

Salatteller Birnbaums

Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mozzarella, gebr. Hühnchen, Rote Beete, Sprossen

16,00 €

Salatteller Frutti di Mare

Salat der Saison, Tomate, Gurke, Meeresfrüchte-Cocktail, Zwiebeln, Feta, Oliven mit Knoblauch, Sprossen

16,00 €

Salatteller a la Chef

Salat der Saison, Tomate, Gurke, Mais, Edamer, Kochschinken, Ei, Sprossen

16,00 €

Nudelgerichte

Pasta Carbonara

Pasta mit Sahnesauce, Kochschinken, Basilikum und Parmesan

normal

14,50 €

XXL

17,50 €

Pasta Ricotta Spinat Lachs

Pasta mit Ricotta-Spinat-Sauce, gebratenen Lachsfiletstückchen, Tomaten, Basilikum und Parmesan

normal

16,00 €

XXL

19,00 €

Burger Classics

Brötchen und Pattie

HAMBURGER Classic 200g ANGUS RIND

Der American-Style-Klassiker: deftiges ANGUS Rindfleisch. Für Freunde bester US-Burger-Tradition!

normal

12,00 €

Menü

17,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Cheeseburger 200g ANGUS RIND

Der American-Style-Klassiker: deftiges ANGUS Rindfleisch mit Edamer Käse

normal

13,00 €

Menü

18,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Pulled Chicken Burger 180g

Hausgemacht, gefüllt mit zartem, gezupftem Hähnchenbrustfilet, roten Paprika und einer würzig-rauchigen Barbecue-Sauce, Krautsalat

normal

14,00 €

Menü

19,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Sunny Veggie Burger 130 g

Gemüseburger aus knackigem, sonnengereiftem Gemüse wie Mais, Karotten, Blumenkohl, Zwiebeln, Paprika und Frühlingszwiebeln

normal

12,00 €

Menü

17,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Burger Angebot

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

BBQ BURGER 200g ANGUS RIND

Cheeseburger, Bacon, fr. Zwiebeln. nur BBQ Sauce

normal

17,00 €

Menü

22,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

LAUERMANN BURGER 200g ANGUS RIND

Cheeseburger mit Bacon, Spiegelei, fr. Zwiebeln

normal

18,00 €

Menü

23,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

JACK`S BURGER 200g ANGUS RIND

Hamburger mit Feta, fr. Zwiebeln, Spiegelei

normal

18,00 €

Menü

22,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

MILANO BURGER 200g ANGUS RIND

Hamburger überbacken mit Tomate & Mozzarella, Pesto

normal

17,00 €

Menü

22,00 €

XXL-doppeltes Patty +

6,00 €

Lausitzer Gerichte

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Lausitzer Quark

Speisequark, frische Zwiebeln, Leinöl

11,00 €

2 Lausitzer Grützwurst

Sauerkraut, Gewürzgurke, Senf

2 Grützwürste

12,00 €

1 Grützwurst

10,00 €

Bauernfrühstück

Omelette aus 3 Eiern, Wurststreifen, Bratkartoffeln, Gewürzgurke

13,00 €

Bauernfrühstuck ,,Spezial"

Omelette aus 3 Eiern, gefüllt mit Geflügelwiirzfleisch, Edamer, Wurststreifen, Bratkartoffeln, Gewürzgurke

16,00 €

Rinderroulade

hausgemachte Roulade mit Speck und Gewürzgurke, Senf, Apfelrotkohl, Sauce

17,00 €

Wildschweinbraten

Apfelrotkohl, Preiselbeeren, Sauce

18,00 €

Kindergerichte

2 Dinos

(Putenfleisch mit Panade) Pommes Kartoffelbrei, Sauce, Gemüse

6,00 €

3 Bratwürstchen

3 kleine Bratwürste, Kartoffelbrei, Sauce

5,00 €

1 Putenschnitzel Kids

paniert, 80gr. mit Pommes Frites, Ketchup

6,50 €

Cheeseburger Kids

Natursauerteig Brötchen, Rindfleisch-Burger 100 gr., Salat, Tomate, Gewürzgurke, Burgersauce (Käse)

6,00 €

Hamburger Kids

Natursauerteig Brötchen, Rindfleisch-Burger 100 gr., Salat, Tomate, Gewürzgurke, Burgersauce

5,50 €

Chicken Nuggets

Pommes Frites, Ketchup

5,00 €

Nudeln

mit Tomatensauce

5,00 €

Milchreis

mit Zucker, Zimt, Apfelmus

4,50 €

Eisbecher „Kids"

1 Kugel Vanilleeis, Fruchtsauce, Sahne, bunte Streusel

2,50 €

Fleischgerichte

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Rostbrät'I

2 Schweinenackensteaks(200gr), Röstzwiebeln, Salat

15,00 €

Holzfällersteak

300gr Schweinenackensteak, Röstzwiebeln, Senf, Salat

18,00 €

Schnitzel "Hamburger Art"

200gr Schnitzel, 2 Spiegeleier, Erbsen, Sauce

16,00 €

Schnitzel "Jägerart"

200gr Schnitzel, Jägersauce mit frischen Champignons

17,00 €

Schnitzel Griechische Art

200gr Schnitzel, überbacken mit frischen Champignons, Metaxasauce & Edamer

18,00 €

Schnitzel „Hawaii"

200gr Schnitzel, überbacken mit frischer Ananas und Edamer, Bernaise, Obst

17,00 €

Schnitzel „ltaliano"

200gr Schnitzel, überbacken mit Tomate-Mozzarella, Tzaziki, mediteraner Grillgemüse-Mix

17,00 €

Schnitzel "au four"

200gr Schnitzel überbacken mit Geflügelwürzfleisch und Edamer, Zitrone, Kapernapfel

18,00 €

Saltimbocca vom Hühnchenbrust

180g - mit Salbei und Serano umwickelt, und gebraten, Bernaise, mediteraner Grillgemüse-Mix

17,00 €

Hühnchenbrust „ltaliano"

180gr, gebraten, überbacken mit Tomate-Mozzarella, Tzatziki, mediteraner Grillgemüse-Mix

17,00 €

Rumpsteak 250gr

Röstzwiebeln, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix

23,00 €

Rumpsteak 250gr

Pfeffersauce, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix

24,00 €

Rinderfilet 200gr

Röstzwiebeln, Kräuterbutter, mediteraner Grillgemüse-Mix

29,50 €

SURF AND TURF

Rumpsteak scharf mariniert, Garnelen mit Knoblauch, panierte Zwiebelringe, mediteraner Grillgemüse-Mix, Salsa-Dip

31,00 €

Club-House-Sandwich

getoastetes Sandwich mit Hähnchenbrust, Bacon, Spiegelei, Salat, Tomate, Gewürzgurke, Mayonnaise und Pommes

18,00 €

Fisch

Bitte wählen Sie Ihre Sättigungsbeilage separat aus.

Schollenfilet ausgebacken im Fett

ca 180 g, im Fett ausgebacken, Buttergemüse, Zitrone, Limette, Zitronensauce

15,00 €

Rotbarschfilet gebraten

ca 170 g, gebraten, Salat, Zitrone, Limette, Zitronenrahmsauce, mediteraner Grillgemüse-Mix

17,00 €

Zanderfilet gedünstet

ca 180 g, gedünstet, Buttergemüse, Zitrone, Limette, Zitronensauce

17,00 €

Lachsfilet gebraten

ca 180 g, gedünstet, Salat, Zitrone, Limette, Zitronensauce, mediteraner Grillgemüse-Mix

18,00 €

Garnelen Pfanne

gebratene Garnelen mit Knoblauch und Chili, Gemüse, mediteraner Grillgemüse-Mix, Salsa

24,00 €

Thunfisch-Loin-Steak

Gelbflossen Thunfisch vom Indischen Ozean, gegrillt, Zitronensauce, Zitrone, Limette, mediteraner Grillgemüse-Mix

26,00 €

Beilagen

Bratkartoffeln

4,00 €

Pommes Frites

4,00 €

Steak Fries (dicke Pommes)

4,00 €

5 Kroketten

4,00 €

Kartoffelklöße

4,00 €

Knoblauchbaguette

4,00 €

Baguette

2,00 €

Kartoffelecken

4,00 €

Süßkartoffel Pommes

4,00 €

Kartoffeln

4,00 €

Kartoffelbrei

4,00 €

Kräuter Wild Reis

4,00 €

Pasta Ricotta-Spinat - Beilage

Pasta

4,00 €

Aioli

Aioli Tunke frisch

1,50 €

Sour Cream

1,50 €

Tzatziki

1,50 €

Ketchup

0,50 €

Mayonnaise

0,50 €

Nachtisch

Eis und heiß

1 Kugel Eis mit heißen Himbeeren oder Waldbeeren, Sahnehäubchen, Schweizer Schokoflocken

4,00 €

Italienisches Tartufo

Das Herz aus Eis Zabaione und Eis Schokolade mit Rahm, umhüllt von vollmundiger Schokoladen-eiscreme, bestreut mit feinem Kakaopulver, Fruchtgrütze, Vanillesauce, Sahne-häubchen, Schweizer Schokoflocken

5,00 €

Pflaumenkuchen mit Streusel

3,50 €

Apfelstrudel

Vanillesauce, Sahnehäubchen, Puderzucker, Schweizer Schokoflocken

4,50 €

gebackene Apfelringe mit Zimteis

2 gebackene Apfelringe mit Vanillesauce, Zimteis und Sahne

5,00 €

Eisbecher

Himbeerbecher

Heiße Himbeeren mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schokoflocken, Sahne

7,50 €

Bananensplitt

1 Banane, 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneis, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne

7,50 €

Schwedenbecher

Eierlikör, Apfelmus, 2 Kugeln Schokoladen- und 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne

9,00 €

Fitnessbecher

Naturjoghurt, frische Früchte, 3 Kugeln Joghurteis, Haselnusskrokant

8,50 €

Früchtebecher

gemischte Früchte, 1 Kugel Stracciatella-, 1 Joghurt- und 1 Vanilleeis, Haselnusskrokant, Sahne

7,50 €

ltalia-Cup

3 Kugel Stracciatella Eis, Kirschen, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne

8,50 €

Eierliköreisbecher

Eierlikör, 2 Kugeln Schokoladen- und 1 Kugel Vanilleeis, Schokoladensauce, Schokoflocken

9,00 €

Herrenbecher

Schokoladenlikör, 1 Schokoladen-, 1 Vanilleeis- und 1 Nusseis, Nüsse, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne

9,00 €

Schwarzwälder Kirsch Becher

Kirschlikör, 1 Kugel Schokoladeneis-, 1 Vanille- und 1 Joghurteis, Kirschen, Schokoladensauce, Schokoflocken, Sahne

9,00 €

Portion Schlagsahne

1,00 €

Letzte Aktualisierung: 06.06.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.

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