Speisekarte

SULTANA - Das arabische Restaurant, Braunschweig
SULTANA Spezial
1. Gang
Der Gruß aus der Küche Der Gruß aus der Küche Muhammara -Rote Paprikapasta mit Rote Paprikapasta mit Rote Paprikapasta mit Wallnuss & Wallnuss & Granatapfel
2. Gang
Suppe-Linsencremesuppe
3. Gang
Fattousch-syrischer Salat mit geröstetem -syrischer Salat mit geröstetem Brotstückchen & Granatapfälsirup
4. Gang
Auswahl der Hauptspeise -Vegan& Vegetarische Platte Vegetarische Platte-Ausgesuchte Ausgesuchte verschiedene gebratene Gemüse, Kartoffel verschiedene gebratene Gemüse, Kartoffeln mit frischen mit frischen Koriander, geräucherte Reis und Zaziki
Alternative zum 4. Gang
Grillmix-Spieße aus Hähnchenbrust und Lahm
5. Gang
Kibbeh - aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Wallnuss , Pistazien & Pinienkerne
6. Gang
Dessert - Katayef Mehltasche mit Rosenwasser und Zimt
SULTANA Spezial
Für den großen Hunger empfehlen wir es. Über 12 verschiedene Delikatessen beginnend mit Suppe, darauf folgt knuspriger Fattousch, die kalten/warmen Vorspeisen sowie Hauptspeisen & abschließendes Dessert (Katayef).
39,90 €
SULTANA Luna/ Grill
Über 10 verschiedene Delikatessen beginnend mit Suppe, darauf folgt knuspriger Fattousch, kalten/warmen Vorspeisen sowie Grillspezialitäten als Hauptspeise & abschließendes Dessert(Katayef).
34,90 €
SULTANA Jasmin/ Kibbeh
Über 10 verschiedene Delikatessen beginnend mit Suppe, darauf folgt knuspriger Fattousch, kalte und warme Vorspeisen sowie Hauptspeise & ein abschließendes Dessert (Katayef).
32,90 €
Tagessuppen
5,50 €
Mix aus Falafel
und Sambusak
14,90 €
Sambusak (Käse)
Teigbällchen mit Schafskäse und Schwarzkümmel mit Joghurt
5,50 €
Sambusak (Rinderhack)
Teigtaschen mit Rinderhack und Petersilie mit Joghurt
5,90 €
Falafel vegetarisch
Vegetarische Frikadelle aus Kichererbsenschrot mit Homus
7,90 €
Makali
Gebratene Gemüse wie Zucchini. Auberginen, Kartoffeln & Möhren mit Dip
11,90 €
Pommes Frites
5,50 €
Süsskartoffel Frites
7,50 €
Batatabilkesbara
Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch und Koriand ebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch und Koriander
9,90 €
10. KhiyarBil-Laban
Gurken mit Joghurt. Pfefferminze und Knoblauch
5,90 €
KabisMschakkal
Mix aus eingelegten Rüben. Gurken und Möhren
5,90 €
Muhammara
Rote Paprika. Granatapfel, Walnuss und Olivenöl
5,90 €
Hommus
Kichererbsen, Sesamöl. Zitronensaft und Olivenöl
5,90 €
Foul Medammas
Bohnen.Sesemöl. Knoblauch und Olivenöl
7,90 €
MutabbalBatinjan
Schmackhafter Dip aus gegrillten Auberginen
7,90 €
Baba Ghanouj
Schmackhafter Dip aus gegrillten Auberginen& Gemüse
9,90 €
Mutabbai Schauander
Schmackhafter Dip aus Rote Beete, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
7,50 €
Salata vegan
Tomaten. Gurken. Eisbergsalat. Paprika& Olivenöl
5,50 €
Tabbuleh
Petersilie, fein gemahlener Weizenschrot (Bulgur), Minze. Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl
9,90 €
Fattousch
Syrischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchenund Granatapfel
8,90 €
Piwaz vegan
AhL-Spezialersyrischer Grillsalat aus Petersilie, Zwiebeln, Tomaten und Granatapfel
6,90 €
Batenjania
Streifen aus Aubergine, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Paprika
9,90 €
Mezze-Vegan vegan
Verschiedene vegane Dips und gebratene Gemüse mit Fattousch
19,90 €
Mezze-Vegan vegan
Verschiedene vegane Dips und gebratene Gemüse mit Salat
17,90 €
Mezze-Vegetarisch vegetarisch
Ausgesuchte vegetarische Auswahl von Dips und gebratene Gemüse mit Salat
19,50 €
MezzeMaschawi-Grillmix
verschiedene Fleisch aus marinierten Hähnchenbrust und Lammfleisch mit Salat
22,50 €
SchischTaouk
zwei Spieße aus marinierten Hühnerbrustfilets, gewürzter Reis und syrischer Salat
17,90 €
Lamm-Grillteller
zwei marinierte Lammspieße und gewürztem Reis mit Salat
18,90 €
Kibbeh Darawisch
4 fritierte Stäbchen aus Bulgur mit gehackten Steak gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Walnuss und Zwiebeln mit Salat
17,50 €
Kibbeh Siwar
Gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steakgefüllt mit gewürztem Hackfleisch. Pistazien und Zwiebeln mit Salat
18,00 €
Kibbeh MIX - Mischwia
Mix aus aller Kibbeh Sorten aus Bulgur mit gewürztem Hackfleisch. Zwiebeln. Pistazien und Walnuss mit Salat
19,50 €
Syrische Katayef
zwei Mehltaschen gefüllt mit Dickmilch, fritiert und angelegt im angepassten Zuckersirup. Rosenwasser und Zimt
5,50 €

Letzte Aktualisierung: 16.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.