Speisekarte

Doy Doy Palast, Köln

Corbalar

Linsensuppe/Mercimek
Linsensuppe nach türkischer Art zubereitet
5,00 €
Hühnersuppe/Tavuk Corbası
Hühnersuppe nach türkischer Art zubereitet
5,00 €
Yayla Corbasi
Yogurtsuppe
5,00 €
İşkembe
Pansensuppe
5,00 €
Kelle Paca
Lammkopfsuppe
5,00 €

Soğuk Mezeler

Küçük Meze Tabağı vegetarisch
Kleiner Vorspeisenteller bestehend aus 4 verschiedenen Meze-Arten. Rein vegetarisch. Typische Zutaten sind: Kichererbsen, Joghurt, Auberginen, Tomaten, Oliven, Olivenöl und Gewürze.
6,00 €
Antep Ezmesi
Püree aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Scharf gewürzt.
5,50 €
Haydari
Türkische Käsecreme. Mit Joghurt, Knoblauch, Dill und Gewürzen.
5,00 €
Beyaz Peynir Tabağı
Eine Portion Weißkäse
6,50 €
Havuç Ezmesi
Möhrenpüree mit cremigem Joghurt und Knoblauch.
5,00 €
Pembe Sultan
Rote-Bete-Püree mit Knoblauch und Joghurt
5,00 €
Ordev Karışık Meze Tabağı vegetarisch
Vorspeisenteller bestehend aus 7 verschiedenen Meze-Arten. Rein vegetarisch. Typische Zutaten sind: Kichererbsen, Joghurt, Auberginen, Tomaten, Oliven, Olivenöl und Gewürze.
9,50 €
Patlıcan Ezme
Geräucherte Aubergine mit Knoblauch und cremigem Joghurt.
5,50 €
Humus
Hummus auf türkische Art. Pürierte Kichererbsen
6,00 €

Salatalar

Çoban Salatası
Türkischer Hirtensalat
5,90 €
Karışık Salata vegetarisch
Gemischter Salat
5,90 €
Tavuk Salatası
Hähnchensalat
9,90 €
Sumaklı Soğan Salatası
Türkische Spezialität! Getrocknete Steinfrüchte (Sumak). Mit Zwiebeln, Petersilie, Sumak, Salz, Öl, scharfe Schoten und Zitronensaft.
5,90 €
Yeşil Salata
Grüner Salat nach türkischer Art
5,90 €

Türkische Teigwaren

Kuşbaşılı Pide
Pide mit fein geschnittenem Fleisch, Tomaten und Paprika.
8,00 €
Kıymalı Pide
Pide mit Hackfleisch
6,50 €
Kıymalı, kaşarlı Pide
Pide mit Hackfleisch und Gouda
7,50 €
Kıymalı, yumurtalı Pide
Pide mit Hackfleisch und Ei
7,50 €
Kaşarlı Pide vegetarisch
Pide mit Gouda
6,50 €
Peynirli Pide vegetarisch
Pide mit Weißkäse
6,50 €
Sucuklu Kaşarlı Pide
Pide mit türkischer Knoblauchwurst und Gouda
7,50 €

Dürüm

Adana Şiş Dürüm
Gehacktes nach Adana Art. Bestehend aus Lammfleisch, serviert auf dünnem Fladenbrot. Hinweis: Scharfes Essen!
7,90 €
Kuzu Şiş Dürüm
Lammspieß serviert auf dünnem Fladenbrot
7,90 €
Tavuk Şiş Dürüm
Hähnchenbrustspieß serviert auf dünnem Fladenbrot
7,90 €
Urfa Kebap, acısız
Gehacktes nach Urfa Art. Bestehend aus Lammfleisch, welches auf dünnem Fladenbrot serviert wird. Hinweis: Nicht scharf gewürzt.
7,90 €
Döner Dürüm
Dönerfleisch, wahlweise bestehend aus Kalbsfleisch oder Hähnchenfleisch, wird im Fladenbrot eingerollt serviert.
7,90 €
Köfte Dürüm
Gegrillte Frikadellen auf dünnem Fladenbrot
7,90 €
Falafel Dürüm vegetarisch
Falafel Vegetarisch, eingerollt im Fladenbrot.
6,90 €

Döner

Sade porsiyon Dana-/Tavuk Döner
Dönerfleisch, wahlweise aus Kalbs- oder Hähnchenfleisch serviert auf dem Teller.
8,50 €
Porsiyon Dana-/Tavuk Döner
Dönerfleisch, wahlweise aus Kalbs- oder Hähnchenfleisch serviert auf dem Teller. Mit Salat und Reis.
8,90 €
Karışık Etli Döner
Gemischter Döner im Teller, aus Kalbs- und Hähnchenfleisch
10,90 €
İskender Kebap
Der aus Kalbsfleisch hergestellte Iskender Kebab wird auf geröstetem Fladenbrot serviert. Bestehend aus Joghurt, Tomatensauce und zerlassener Butter.
11,90 €
İskender Kebap, Tavuk Dönerli
Iskender Kebab hergestellt aus Hähnchenfleisch
11,90 €

Saç Kavurma

Kuzu Saç Kavurma
Das Sac Kavurma wird in der Pfanne zubereitet. Lammfleischstücke, Tomaten und Paprika werden in der Pfanne gebraten. Das Gericht wird zusammen mit Reis in der Pfanne serviert.
12,90 €
Tavuk Saç Kavurma
Hähnchenfleisch und Gemüse in der Pfanne gebraten. Das Gericht wird zusammen mit Reis in der Pfanne serviert.
11,90 €
Karışık Saç Kavurma, Kuzu ve Tavuk eti
Hähnchenfleisch, Kalbsfleisch und frisches Gemüse in der Pfanne gebraten. Das Gericht wird zusammen mit Reis in der Pfanne serviert.
12,90 €
Kuzu Çoban Kavurma
Die "Hirtenpfanne" wird aus Lammfleischstücken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln zubereitet. Das Gericht wird zusammen mit Reis auf dem Teller serviert.
14,90 €
Et Sote
Nach türkischer Art zubereitete "Fleischpfanne" mit Lammfleischstücken, Zwiebeln, Paprika und Tomatensauce.
14,90 €

Kebablar

Adana Kebap
Pikant gewürzte Hackfleischspieß-Spezialität aus Adana - über Holzkohle gegrillt. Serviert wird der Adana-Teller mit Bulgur und Reis. Dazu gibt es einen frischen Salat, gebratene Paprika (scharf) und Champignons.
12,90 €
Yoğurtlu Adana Kebap
Hackfleischspieß nach Adana Art. Geröstetes Fladenbrot, bedeckt mit hausgemachtem Joghurt, garniert mit pikant gewürztem Adana und mit zerlassener Butter abgerundet.
12,90 €
Kuzu Şiş
Lammspieß nach türkischer Art. Geröstetes Fladenbrot, bedeckt mit hausgemachtem Joghurt, garniert mit pikant gewürztem Lammspieß und mit zerlassener Butter abgerundet. Dazu gibt es Salat und eine Portion Reis.
13,90 €
Yoğurtlu Kuzu Şiş
Lammspieß serviert mit Joghurt
13,90 €
Tavuk Şiş
Hähnchenbrustspieß, serviert mit Salat und Reis.
12,90 €
Yoğurtlu Tavuk Şiş
Hähnchenbrustspieß serviert mit Joghurt
12,90 €
Izgara Köfte
Gegrillte Frikadellen nach türkischer Art. Dazu gibt es frischen Salat und Reis.
12,90 €
Kaşarlı Köfte
Gegrillte Frikadellen nach türkischer Art mit zerlaufenem Gouda-Käse auf den Frikadellen. Dazu gibt es frischen Salat.
13,90 €
Patlıcanlı Şiş Kebap
Schisch Kebab (Hackfleischspieß) mit Auberginen. Dazu gibt es frischen Salat und Reis.
14,90 €
Domatesli Kebap
Lammhackspieß, bestückt mit Tomatenstücken und Paprika. Als Beilage bekommen Sie einen frischen Salat und Reis.
11,90 €
Mantar Kebap
Lammhackspieß, bestückt mit Champignons und Paprika. Beilage: Frischer Salat und Reis
12,90 €
Izgara Tavuk Kanat
Gegrillte Hähnchenflügel mit leckerem Salat und Reis.
11,90 €
Kuzu Çöp Şiş
Lammfleischstücke am Holzspieß gegrillt. Dazu ein frischer Salat und eine Portion Reis.
14,90 €
Beyti Sarma
Hackfleischspieß aus Kalb- und Lammhack in zartes Dürüm-Brot eingerollt und mit Tomatensauce und Joghurt bedeckt.
14,90 €
Ali Nazik Kebap
Spezialität aus der Stadt Gaziantep: Bedeckt mit fein geschnittenem Lammfleisch und mit Joghurt und gegrillten Auberginen unterrührt.
14,90 €
Kuzu Pirzola
Lammkotelett serviert mit türkischem Salat und Reis.
16,90 €
Kaburga Kebap
"Rippen-Kebab" mit Salat und Reis
13,90 €
Karışık Izgara
Gemischter Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten: Kalbfleisch, Lammgehacktes am Spieß (Adana Kebap), Pirzola (Lammkotelett), Köfte (Frikadellen hergestellt aus Hackfleisch: Kalb und Lamm) und Hähnchenbrustspieß (Tavuk Sis). Dazu wird türkischer Salat und Reis serviert.
17,90 €
extra Portion Pommes frites
1,00 €
Portion Reis
3,00 €
Eine Portion Joghurt oder Tzatziki
3,00 €
extra Vorspeise
3,00 €
Beilagensalat
3,50 €
Mayonnaise/Ketchup
0,50 €

Kiremitte hazırlanan yemekler

Kiremitte Köfte
Türkische Frikadellen schonend im Tontopf zubereit. Dazu eine Portion Reis.
16,90 €
Kiremitte Kuşbaşı
Gemüsetopf mit Lammfleisch und eine Portion Reis.
16,90 €
Kiremitte Pirzola
Gemüsetopf mit Lammkotelett und eine Portion Reis.
19,90 €
Kiremitte Tavuk Göğsü
Gemüsetopf mit Hähnchenbrustfilet und eine Portion Reis.
16,90 €

Balık Yemekleri

Izgarada Çupra
Gegrillte Dorade und ein frischer Salat.
15,90 €
Kiremitte Çupra
Dorade schonend im Tontopf zubereitet. Als Beilage gibt es einen Salat.
19,90 €
Hamsi Tava
Sardellenpfanne nach Schwarzmeer-Art zubereitet. Dazu gibt es einen frischen Salat.
12,90 €

Vejetaryen

Falafel Teller vegetarisch
Vegetarische Falafel serviert auf dem Teller. Mit Pommes frites und Sauce nach Wahl.
8,90 €
Sebze Tava vegetarisch
Gemüsepfanne mit Reis
9,90 €
Mantar Izgara vegetarisch
Gegrillte Champignons
6,90 €
Kiremitte Kaşarlı Mantar vegetarisch
Champignons im Tontopf, schonend gegart.
9,90 €
Kiremitte Kaşarlı Sebze vegetarisch
Gemüse Überbacken im Schmortopf mit Sahnesauce und Gouda
11,90 €

Tatlılar

Sade Künefe
Warme Süßspeise aus Fadennudeln, Käse und Honigsirup.
5,00 €
Fıstıklı Künefe
Warme Süßspeise aus Fadennudeln, Käse, Honigsirup und Pistazien.
5,90 €
Kaymaklı Künefe
Warme Süßspeise aus Fadennudeln mit Käse, Honigsirup und Sahne.
5,90 €
Kaymaklı-Fıstıklı Künefe
Warme Süßspeise aus Fadennudeln mit Käse, Sahne und Pistazien.
6,50 €
Fırında Sütlaç
Milchreis aus dem Ofen
4,00 €
Kazan Dibi
Süßspeise kreiert in den osmanischen Küchen: Karamellisierter Reispudding
4,00 €
Fıstıklı Antep Baklava
Baklava zubereitet nach Gaziantep Art mit Pistazien bestückt.
5,00 €
Kavun Tabağı
Honigmelonen-Teller
6,90 €
Karpuz Tabağı
Wassermelonen-Teller
6,90 €
Karışık Meyve Tabağı
Gemischter Obstteller
8,90 €
Revani
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 30.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.