Speisekarte
Restaurant PIER 6, Bremerhaven
Vorspeisen
Antipasti-Teller PIER 6 von unserer "BELLA MACCHINA"
Elmloher Nuss-Schinken / Elmloher Mettwurst / Fenchel-Salami / Mortadella / Parmaschinken / z.B. mit Oliven mit Kräutern / marinierte Tomaten / Pesto / Paprika / Zucchini / Aubergine / Brot
für 1 Person
15,20
€
für 2 Personen
28,50
€
Kräutersalat mit unserem Hausdressing
Kirschtomaten / Croutons / Körner-Mix
9,20
€
Wildkräuter-Salat
Nuss-Schinken von unserem Elmloher DUROC Schwein 16 / Granatapfel / Melone / Sprossen / gerösteter Hafer
16,90
€
Carpaccio vom Black Angus-Rinderfilet
gepoppte Kapern 4,5 /gebeiztes Eigelb / Crème fraîche / Aurelia-Käse / Baby Leaf-Salat
19,40
€
Gebratener grüner Spargel
Jacobsmuscheln 11 / Blumenkohl-Creme / Orangen-Reduktion / Baby Leaf-Salat
18,70
€
Cremesuppe vom "Stedener"-Spargel
gebratene Garnele / Kräuter-Öl
12,80
€
Helgoländer Hummer-Bisque "PIER 6" -Suppe-
Flusskrebse / Brot-Chip
15,20
€
Hauptspeisen:
Rumpsteak von der deutschen Färse gebraten
Bärlauch-Krapfen / Bohnen-Cassoulet / gebratene Kräutersaitlinge / Jus
37,20
€
Spezialitäten von "unserem Elmloher DUROC-Schwein"
Römische Nocken / Schmorgemüse / Urkarotten-Creme / Balsamico-Jus Freiland Mais-Hähnchenbrust gebraten
29,20
€
Gebratenes Filet vom Rotbarsch & Miesmuscheln
Süß-Saure Beluga-Linsen / Karotten-Creme / Fenchel / Riesling-Schaum
33,60
€
Filet von der Bergforelle gebraten
Paprika-Risotto / Radieschen / Zuckerschoten Kraut / Kokos-Espuma
34,20
€
Süßkartoffel-Gnocchis
Bärlauch-Pesto / Ölrauke / Parmesan / Pinienkerne
24,70
€
Desserts
Sacher-Törtchen PIER
Vanille-Kirsch-Vinaigrette / Pistazien-Konfekt / Ingwer-Eis
12,20
€
"Erdbeere trifft Mango"
griechischer Joghurt / grüner Pfeffer / Schoko Crumble / Waldmeister-Eis
11,80
€
Desserts im Glas
*Schokoladen-Mousse pro Glas Panna Cotta weißes Schokoladen-Mousse Creme brûlée
3,70
€
Kaffee-Set
Espresso / gebrannte Creme / fränkischer Weinbrand
10,20
€
Sorbet-Variation
Joghurt-Espuma / Schokoladen-Crumble / Vanille-Hippe
9,60
€
Käse-Auswahl aus Geifertshofen
Feigensenf / Traubengelee / Walnüsse / Früchtebrot
klein
10,60
€
groß
16,80
€
Eis Karte
"Bananen Split"-Eisbecher
Hausgemachtes Vanille-Eis / Schokolade / Banane / Schlagsahne / Hippe
8,20
€
Eis-Kaffee
2 Kugeln Vanille-Eis / Kaffee / Schlagrahm / Hippen-Röllchen
7,30
€
Eis-Schokolade
2 Kugeln Vanille-Eis / Kakao / Schlagrahm / Hippen-Röllchen
7,30
€
PIER 6 – Überraschung
5 Kugeln Eis / Schokoladen-Soße / Schlagsahne
9,70
€
Gemischtes Eis (3 Kugeln)
5,80
€
mit Sahne
6,90
€
Letzte Aktualisierung: 25.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.