Speisekarte

Buddha Republic, Berlin
10. Garnelen
Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Erdnüssen und Koriander
6,40 €
11. Paneer Pakora
Paneer indischer Rahmkäse in Kichererbsenmehl frittiert
4,90 €
12. Naan Brot Garnelen
Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Erdnüssen und Koriander auf Tandoori Naan
6,90 €
13. Jahan Shah
Aubergine mit Paneer gerollt in Brot und Walnüssen und Joghurt
6,50 €
14. Shirazi
Gurken-Tomaten-Minze-Salat mit Olivenöl, Feta-Käse, Zwiebeln und Petersilie dazu Zitronen-Dressing
4,90 €
15. Bollywood Salat
Geröstete Erdnüsse, Koriander, Chili, Sesam, Zwiebeln, abgeschmeckt mit Zitronensaft
4,90 €
16. Gemischte Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Naan Brot Garnelen und Gemüse-Paneer Pakoras
p.P.
6,00 €
17. Madras Shorba
Rote Linsensuppe nach südindischer Art mit Koriander auf Joghurt Basis
4,90 €
18. Indische Hühnersuppe
Typische indische Currysuppe mit Hühnerfleisch und Koriander auf Joghurt Basis
4,90 €
19. Kohinoor
Indische Safran-Curry-Cremesuppe mit hausgemachtem Rahmkäse und Koriander
5,70 €
35. Ganesha
Blattsalat der Saison mit Mango, Avocado, Koriander, Kohlrabi, geröstetem Sesam und Sonnenblumenkernen
7,90 €
36. Down Town
Blattsalat der Saison mit Mango, Paprika, Kohlrabi, geröstetem Sesam, Sonnenblumenkernen und zwei Stücken Tandoori Hähnchenfilet
9,50 €
37. Soho
Blattsalat der Saison mit Mango, Paprika, Koriander, Kohlrabi, geröstetem Sesam, Sonnenblumenkernen und zwei Stücken Tandoori Tiger Prawns
11,50 €
38. Raja
Blattsalat der Saison mit Paprika, Kohlrabi, Avocado, Feta-Käse, geröstetem Sesam, Walnüssen und zwei Stücken Tandoori Lammfilet
11,90 €

Das Buddha-Republic High-Light
Alle Tandoori-Spezialitäten sind in ethno-kulinarischen Gewürzen hausgemacht mariniert und werden mit Basmati-Reis, gegrilltem Gemüse, frischem Salat und einer Curry-Tandoori Sauce serviert.

39. Tandoori Chicken Filet
Zartes Hähnchenbrustfilet eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor
13,90 €
40. Tandoori Lammfilet
Zartes Lammfilet eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor
14,90 €
41. Tandoori Rinderfilet
Zartes Rinderfilet eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor
16,90 €
42. Tandoori Panir vegetarisch vegetarisch
Hausgemachter indischer Rahmkäse mit fernöstlicher Gewürzmischung, gegrillt im Tandoor
12,90 €
43. Tandoori Stubenküken
Stubenküken eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor
14,90 €
44. Tandoori Scampi
Riesengarnelen Tiger Prawns eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor
16,90 €
45. Tandoori Fisch Dorade
Ganze Dorade eingelegt in Koriander, Ingwer und Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor
15,90 €
46. Tandoori Tiger Prawns 1/2kg
1/2 kg Riesengarnelen eingelegt in Spezial-Joghurtsauce, gegrillt im Tandoor
32,00 €

Wird serviert mit Basmati-Reis, gegrilltem Gemüse, frischem Salat und Curry-Tandoori Sauce

48. Klassik
Tandoori Lammfilet, Tandoori Scampi und Tandoori Chicken
36,00 €
49. Exclusive
Tandoori Lammfilet, Tandoori Rinderfilet, Tandoori Scampi und Tandoori Chicken
45,00 €
51. Chingiz Khans favorite
Im Tandoor gegrilltes Hähnchenfilet dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewnüssen
14,90 €
52. Shabano
Im Tandoor gegrilltes Lammfilet dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewnüssen
17,90 €
53. Nietzsche und Zartosht
Im Tandoor gegrilltes Rinderfilet dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewnüssen
19,90 €
54. Ahura Avesta
Im Tandoor gegrillter Panir hausgemachter Rahmkäse dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewnüssen
14,90 €
55. Nawabi Butter Chicken
Tandoori Hähnchenfilet in cremiger Currysahnesauce mit Safran, Pistazien, frischem Koriander und Sesam dazu servieren wir Basmati-Reis
16,90 €
56. Sufi & Darvisch vegetarisch vegetarisch
Hausgemachter Rahmkäse mit Datteln und Nüssen Sesam, Cashewnüssen in cremiger Currysahnesauce dazu servieren wir Basmati-Reis
14,50 €
57. Coco Mango Panir vegetarisch vegetarisch
Hausgemachter Rahmkäse mit verschiedenen Gewürzen in Kokos-Curry-Sauce mit Kokosflocken darauf frische Mango, dazu servieren wir Basmati-Reis
13,90 €
58. Buddha Khan
Hähnchenbrustfilet gebraten mit Zucchini, Paprika, Erdnüssen, Knoblauch, Tomaten, Mango, Zwiebeln, Joghurt, Koriander und Chili dazu Safranreis
14,90 €
59. Scampi Pahlavi
Im Tandoori gegrillte Tiger Prawns mit Paneer, Chili, Knoblauch, Erdnüssen, Curry-Blätter, einem Zitronenblatt und Sesam dazu servieren wir Tandoori Naan
19,90 €
60. Kashmiri Shahi vegetarisch vegetarisch
Aubergine, Joghurt, Paneer, Walnüsse, Tomaten, Koriander, Knoblauch, dazu servieren wir Basmati-Reis
14,90 €
61. Fisch Safrani
Lachsfilet dazu Safranreis mit Berberitzen und gerösteten Pistazien und Cashewkernen
16,90 €
62. Nadeir Kashmiri Sabzi Curry
verschiedene Gemüsesorten Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Zucchini, Blumenkohl, Tomaten und Koriander in einer Joghurt-Currysauce dazu servieren wir Basmati-Reis
10,90 €

Frischer Ingwer, Curryblätter, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, frisches Chili in einer pikanten Currysauce, verfeinert mit Zitronengras und Kokosmilch dazu Basmati-Reis

63. Chili Chicken
12,50 €
64. Chili Lamb vegan
13,00 €
65. Chili Scampi
14,00 €
66. Chili Fisch Lachsfilet
14,90 €
67. Dahl Maharani vegetarisch
Gebratene indische Linsen mit frischem Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Koriander
9,90 €
68. Palak Panir vegetarisch
Indischer hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten mit speziellen Gewürzen gebraten
10,90 €
69. Panir Jahlfraise vegetarisch
Indischer hausgemachter Rahmkäse mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, in würziger Sauce
10,90 €
70. Alu Gobi Masala vegetarisch
Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer mit verschiedenen Gewürzen gebraten
10,90 €
71. Sabzi Korma vegetarisch
Verschiedene Gemüsesorten in Currysahnesauce mit Mandeln, Walnüssen und Cashewnüssen
11,90 €

Dazu servieren wir Basmati-Reis

72. Chicken Saag
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat, frischem Ingwer und speziellen Gewürzen
11,90 €
73. Chicken Korma
Zartes Hähnchenbrustfilet mit hausgemachtem Rahmkäse und Nüssen in cremiger Currysahnesauce
12,90 €
74. Chicken Dahiwala
Zartes Hähnchenbrustfilet mit indischen Gewürzen, Cashewnüssen und Mandeln in Joghurtsauce
12,90 €
75. Chicken Madras
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken in pikanter Curry-Kokos-Sauce nach südindischer Art zubereitet
12,90 €

Dazu servieren wir Basmati-Reis

76. Lamm Curry
mit gebratenen Auberginen auf Joghurt Basis
13,50 €
77. Lamm Korma
Zartes Lammfilet mit hausgemachtem Rahmkäse und Nüssen Cashewnüssen, Walnüssen und Sesam in cremiger Currysahnesauce
13,50 €
78. Lamm Roghan Josh
Zartes Lammfilet in traditioneller Kashmiri-Curry-Sauce mit Zwiebeln, Ingwer und frischem Koriander
13,50 €
79. Lamm Dahiwala
Zartes Lammfilet mit indischen Gewürzen, Cashewnüssen, Walnüssen und Mandeln in Joghurtsauce
13,50 €
80. Lamm Madrasi
Zartes Lammfilet mit Kokosflocken in pikanter Curry-Kokos-Sauce nach südindischer Art zubereitet
13,50 €
König Pilsner
0,3l
2,80 €
König Pilsner
0,4l
3,10 €
Weihenstephan Hefe hell
0,5l
3,20 €
Weihenstephan Kristall
0,5l
3,20 €
Weihenstephan alkoholfrei
0,5l
3,20 €
Krombacher Alkoholfrei
0,33l
2,70 €
King Cobra 8 vegan
0,75l
7,90 €
Kingfisher vegan
0,33l
3,50 €
Cobra vegan
0,33l
3,50 €

0,2l

Concha y Toro, Merlot, Chile trocken
4,10 €
Shiraz, Indien
4,70 €
Hauswein
4,50 €

0,2l

Chardonnay / Sauvignon Blanc, Chile
4,10 €
Chenin Blanc / Sauvignon Blanc, Indien
4,70 €
Hauswein vegetarisch
4,50 €

0,2l

Concha y Toro, Rose, Chile
4,10 €
Scavy & Ray Frizzante vegetarisch
0,2l - 8,50Euro
0,75l -
19,50 €
Scavi & Ray Rosato frizzante
0,2l - 9,50Euro
0,75l -
21,50 €
De Saint Gall Champagner Premier Cru Brut
0,75l
49,00 €
De Saint Gall Brut Rose Champagner
0,75l
52,00 €
Veuve Cliquot Brut
Flasche 0,2l
22,00 €
Moet & Chandon Brut Imperial
Piccolo Flasche 0,2l
22,00 €
Aperol-Spritz
0,3l
6,90 €
Aperol-Cranberry
0,3l
6,90 €
Old Monk Rum 7 years vegan
4cl
4,50 €
Mango Likör
4cl
4,50 €
Saffron Gin vegan
4cl
4,50 €

Bei uns wird dieses besondere Filet in einer sanften Safran-Shallot-Joghurt-Sauce mariniert. Dazu reichen wir Safran-Reis mit Pistazien und Berberitzen. Außerdem ein Koriander-Naan, Curry-Tandoori Sauce und unsere hausgemachte Chilisauce.

50. Wagyu-Kobe Style Filet
280g
59,00 €
51. Wagyu-Kobe Style
280g
35,00 €
20. Papadam mit 2 Saucen
Chips aus Linsenmehl mit Tamarin- und Minz-Sauce
1,50 €
21. Batura
frittiertes indisches Fladenbrot
2,50 €
22. Tandoori Naan Brot
2,50 €
23. Tandoori Koriander Naan Brot
2,70 €
24. Tandoori Garlic Naan Brot
2,70 €
25. Tandoori Chili Naan Brot
2,70 €
26. Shahi-Schalotten hausgemacht
Joghurt mit wilden Schalotten
2,90 €
27. Raitha
Joghurt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Kurkuma und verschiedenen Gewürzen
3,90 €
28. Banoo
3,90 €
29. Joghurt pur vegetarisch
1,50 €
30. Minz-Sauce
1,50 €
31. Chili-Sauce
1,50 €
32. Kokosnuss Chutney
2,70 €
33. Tandoori Sauce
1,00 €
34. Wilde Schalotten Sauce
1,50 €

Dazu servieren wir Basmati-Reis

81. Fisch Masala
Lachsfilet in Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch
14,90 €
82. Fisch Madrasi
Lachsfilet mit Kokosflocken in pikanter Curry-Kokos-Sauce nach südindischer Art zubereitet
14,90 €
83. Scampi Masala
Riesengarnelen in Spezialsauce mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Knoblauch
15,90 €
84. Scampi Madrasi
Riesengarnelen mit Kokosflocken in pikanter Curry-Kokos-Sauce nach südindischer Art zubereitet
15,90 €

auf Joghurt Basis
Biryani: Basmatireis mit Rosinen, Mandeln, Walnüssen, Zimt, Koriander, Zwiebeln, Paprika, Aubergine und Joghurt

85. Sabzi Biryani
Verschiedenes Gemüse mit gebratenem Basmati-Reis garniert mit Nüssen, Koriander und Rosinen
11,90 €
86. Chicken Biryani
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Joghurt, Basmati-Reis, Gemüse, garniert mit Nüssen, Koriander und Rosinen
12,90 €
87. Lamm Biryani
Zartes Lammfilet mit Basmati-Reis, Gemüse, Koriander, Joghurt, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
13,90 €
88. Scampi Biryani
Riesengarnelen gebraten mit Basmati-Reis, Joghurt, Gemüse, Nüssen und Rosinen
14,50 €
89. Basmatireis vegan
1,90 €
90. Basmatireis mit Safran und Koriander vegan
3,20 €
91. Basmatires mit Berberitzen, Pistazien, Walnüssen und Safran vegan
3,90 €
92. Gulab Jamun
traditionelles indisches Dessert - goldbraun frittierte Teigbällchen eingelegt in Honig und Rosenwasser
3,50 €
93. Gulab Jamun mit indischem Mokka
5,80 €
94. Dattel-Safranreis mit Nüssen und Sesam
5,90 €
95. Indisches Eis Mango, Kokos, Safran Pistazien
5,70 €
96. Buddha Special
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 11.12.2012. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.