Speisekarte

Restaurant Die Tenne, Potsdam
Soljanka
mit Zitrone und Sauerrahm
6,50 €
Feines Würzfleisch
mit Käse überbacken, Ciabattabrot
7,50 €
Ziegenkäsetaler
mit Thymianhonig gratiniert auf Wassermelone, an Wildkräutersalat
10,90 €
Kleiner gemischter Salat, der Saison
6,50 €
Wildkräutersalat vegan
mit Granatapfelkernen, Wassermelone, karamellisierten Walnüssen, und Kalamataoliven
14,90 €
mit gegrillter Hähnchenbrust
18,90 €
mit Fetakäse vegetarisch
17,90 €
Bitte wählen Sie ihr Dressing selbst:
Himbeer oder Balsamicodressing.
Fleischer Borgmanns Currywurst
hausgemachte Currysauce, Bratkartoffeln
15,50 €
Eisbeinsülze mit Remoulade
beides hausgemacht, dazu Zwiebelringe und Bratkartoffeln
17,50 €
Schweinefiletsteak
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Bratkartoffeln
20,90 €
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch überbacken, Bratkartoffeln
20,90 €
Mediterrane Gemüsepfanne
Zucchini, Paprika, Auberginen, Drillinge, Frühlingszwiebeln, Champignons, Möhren dazu Aioli und hausgemachter Kräuterquark
16,90 €
mit gegrillter Hähnchenbrust
21,50 €
Tenne Wildburger, 200g
mit Ziegenkäse, hausgeräuchertem Schinken, Melone karamellisierten Zwiebeln und Salat
18,50 €
Rahmgeschnetzeltes vom Schweinefilet
mit frischen Champignons und Kartoffelstampf
21,90 €
Zanderfilet
auf Rahmsauerkraut, Kartoffelstampf
23,90 €
Matjesfilet
mit hausgemachter Remouladensauce Zwiebelringen und Bratkartoffeln
18,90 €
Spargelsüppchen
mit Einlage
3,90 €
Büffelburrata
im Parmaschinkenmantel mit Mangosauce auf Wildkräutersalat
11,90 €
Baby Calamari mit Gremolata
auf Wildkräutersalat
12,90 €
Geschmorte Lammkeule
mit Portweinsauce dazu Speckbohnen mit Birnen und Drillinge
24,90 €
Hirschragout, mit Waldpilzen
dazu Kartoffelstampf und Preiselbeerchutney
23,90 €
Lauwarmer Spargel-Rucolasalat vegetarisch
mit Fetakäse, Cherrytomaten und Granatapfelkernen
19,90 €
Penne Rigate
mit frischem Spargel Kirschtomaten und Grana Padano
19,90 €
Frischer Beelitzer Spargel vom Syringhof
mit Sauce Hollandaise oder Semmelbutter Petersilienkartoffeln
19,90 €
mit Prosciutto Crudo
20,90 €
mit paniertem Schweineschnitzel
27,90 €
mit gebratener Hähnchenbrust
25,90 €
mit gebratenem Zander
27,90 €
Oma Rhabarberkompott
mit Vanillesauce
4,90 €
Hausgebackener Käsekuchen
mit Blaubeer, Erdbeer oder Mangotopping
5,50 €
Lauwarmes Schokoküchle
mit einer Kugel Vanilleeis und karamelisierten Walnüssen
8,50 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,90 €

Letzte Aktualisierung: 27.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.