Speisekarte

Die Speyerer Fleischboutique, Speyer
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CHEESEBURGER VOM SIMMENTALER RIND
10,00 €
CHEESEBURGER VOM SIMMENTALER RIND
mit Cheddar-Käse. Bacon-Streifen. Tomaten. Rucola. Burgersauce
CHEESEBURGER VOM SIMMENTALER RIND
+
BLACK ANGUS BURGER
10,00 €
BLACK ANGUS BURGER
mit Speckstreifen. Mango-Chutney. Rucola. Burgersauce
BLACK ANGUS BURGER
+
PULLED BEEF BURGER
12,00 €
PULLED BEEF BURGER
mit Käsesauce, fermentiertem Gemüse, Rucola, BBQ-Sauce
PULLED BEEF BURGER
+
TRÜFFEL BURGER VOM CHIANINA 'DRY AGED“ RIND
14,00 €
TRÜFFEL BURGER VOM CHIANINA 'DRY AGED“ RIND
mit Le Petit-Trüffelkäse, frisch geriebener Trüffel. Rucola. Quitten-Gelee
TRÜFFEL BURGER VOM CHIANINA 'DRY AGED“ RIND
+
OMEGA 3 BURGER
14,00 €
OMEGA 3 BURGER
mit Lachs-Patty, Avocadocreme und Tomaten-Concasée mit geröstetem Sesam
OMEGA 3 BURGER
+
GEGRILLTE KARTOFFELSPALTEN mit Olivenöl Kräuter. Chili
5,50 €
GEGRILLTE KARTOFFELSPALTEN mit Olivenöl Kräuter. Chili
dazu Cole Slaw (Krautsalat) und Sour Creme Dip
GEGRILLTE KARTOFFELSPALTEN mit Olivenöl Kräuter. Chili
+
CIABATTA MEDITERRAN
10,00 €
CIABATTA MEDITERRAN
mit gegrilltem Teres Major Irish Hereford .dry aged" (Metzgerstück). Büffel-Mozzarella. Tomaten. Rucola. Pesto
CIABATTA MEDITERRAN
+
SUPERFOOD STEAK BOX
12,00 €
SUPERFOOD STEAK BOX
mit gegrilltem Teres Major Irish Hereford „dry aged“ (Metzgerstück),
Salat aus Paprika, Gurken, Datteln, Tomaten, Kichererbsen und Rucola,
Tricolor-Quinoa mit gerösteten Nüssen
SUPERFOOD STEAK BOX
+
WINTER STEAK BOX
12,00 €
WINTER STEAK BOX
mit gegrilltem Teres Major Irish Hereford „dry aged“ (Metzgerstück),
gegrillte Kartoffelspalten, saisonales Gemüse, gehobelte Parmesan-Späne, geröstete Pinienkerne
WINTER STEAK BOX
+
FRISCHER FELDSALAT MIT RINDERFILET-SPITZEN
16,00 €
FRISCHER FELDSALAT MIT RINDERFILET-SPITZEN
mit Balsamico-Dressing, dazu ofenfrisches Baguette
FRISCHER FELDSALAT MIT RINDERFILET-SPITZEN
+
Anti Pasti Box
12,50 €
Anti Pasti Box
Toscanna „Finocchino“, feine edle Fenchel Salami/ Roher Schinken PATA NEGRA hauchdünn von der Berkel geschnitten, dazu DEMETER Allgäuer Bergkäse und Antons rote Liebe.
Eingelegte Oliven mit Zitronenöl und Kräuter/ Frischkäse Florini
Anti Pasti Box
+
Chili con carne
12,00 €
Chili con carne
mit Basmatireis, geröstetem Sesam und Salat
Chili con carne
+
NFL BURGER BOX zum selbst zubereiten
75,00 €
NFL BURGER BOX zum selbst zubereiten
6 x Black Angus Patties
6 x Burger Buns vom Bäcker Bauer
1 x Pä. Bacon
NFL BURGER BOX zum selbst zubereiten
+
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