Speisekarte

Salate & Vesper

Knackige, gemischte Blatt- und Babyleafsalate vom Keltenhof

5,00 €

mit Radieschenscheiben und Karottenstiften, mariniert mit unserer Senfvinaigrette

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Knackige, gemischte Blatt- und Babyleafsalate vom Keltenhof

5.00

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Fertig

Wurstsalat (Schinkenwurst, Essiggurken) mit frisch geschnittenen Zwiebelringen

9,50 €

dazu traditionelles Brot

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Wurstsalat (Schinkenwurst, Essiggurken) mit frisch geschnittenen Zwiebelringen

9.50

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Fertig

Wurstsalat (Schinkenwurst, Essiggurken) mit frisch geschnittenen Zwiebelringen

12,00 €

und dazu traditionelles Brot
(inkl. Pfand 2,50 € fürs Weckglas )

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Wurstsalat (Schinkenwurst, Essiggurken) mit frisch geschnittenen Zwiebelringen

12.00

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Fertig

Schweizer Wurstsalat (Schinkenwurst, Käse, Essiggurken)

9,50 €

dazu traditionelles Brot

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Schweizer Wurstsalat (Schinkenwurst, Käse, Essiggurken)

9.50

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Fertig

Schweizer Wurstsalat (Schinkenwurst, Käse, Essiggurken ) mit frisch geschnittenen Zwiebelringen

12,00 €

dazu traditionelles Brot
(inkl. Pfand 2,50 € fürs Weckglas)

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Schweizer Wurstsalat (Schinkenwurst, Käse, Essiggurken ) mit frisch geschnittenen Zwiebelringen

12.00

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Fertig

Suppen

Kürbiscremesuppe vom geschmorten Hokkaido aus der Region

7,00 €

mit karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl

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Kürbiscremesuppe vom geschmorten Hokkaido aus der Region

7.00

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Fertig

Kürbiscremesuppe vom geschmorten Hokkaido aus der Region

9,50 €

mit karamellisierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
(inkl. Pfand 2,50 € fürs Weckglas)

+

Kürbiscremesuppe vom geschmorten Hokkaido aus der Region

9.50

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Fertig

Schwäbische Saure Kutteln

11,50 €

weichgegarte Kutteln in Tomaten-Trollinger-Sud,
dazu frisches Brot
(inkl. Pfand 2,50 € fürs Weckglas)

+

Schwäbische Saure Kutteln

11.50

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Fertig

Für unsere Zukunft - KIDS

Spätzle mit Bratensoße

3,90 €

+

Spätzle mit Bratensoße

3.90

+

Fertig

SchniPoKe - kleines paniertes Kalbschnitzel

8,50 €

mit Pommes frites und Ketchup

+

SchniPoKe - kleines paniertes Kalbschnitzel

8.50

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Fertig

Schwäbische Dinneten

schwäbische ausgerollte Teigstücke – hergestellt aus „altem Albdinkel“ vom BeckABeck – mit Schmand und Käse im Ofen frisch gebacken

Dinnete klassisch

12,00 €

mit Speck, Lauch und Zwiebelringen

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Dinnete klassisch

12.00

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Fertig

Dinnete Kürbis

14,90 €

mit eingelegtem Kürbis, Schafskäse und gerösteten Kürbiskernen

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Dinnete Kürbis

14.90

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Fertig

Dinnete Birne Blauschimmel

13,90 €

mit Blauschimmelkäse, marinierte Birne und geröstete Walnüsse

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Dinnete Birne Blauschimmel

13.90

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Fertig

Dinnete Kartoffel

13,90 €

Kartoffelscheiben, Wirsing und gerauchte Mandeln

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Dinnete Kartoffel

13.90

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Fertig

Hauptgänge

Zwiebelrostbraten vom deutschen gereiften Rind aus der Region

24,90 €

mit kräftiger Bratensoße, gebackene Zwiebelringe und glasierten Zwiebeln, dazu Eierspätzle

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Zwiebelrostbraten vom deutschen gereiften Rind aus der Region

24.90

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Fertig

Heiß ausgebackenes & paniertes Schnitzel vom Kalb

21,90 €

mit Wildpreiselbeeren, dazu Spätzle und Rahmsoße

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Heiß ausgebackenes & paniertes Schnitzel vom Kalb

21.90

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Fertig

Geschmorte Schweinebäckle in Aromajus gegart

20,90 €

dazu Eierspätzle und Karottengemüse

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Geschmorte Schweinebäckle in Aromajus gegart

20.90

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Fertig

Zart gegartes Rehragout mit eingelegter Schlater Rotweinbirne

21,90 €

mit Preiselbeerrahmsoße, dazu Serviettenknödel und Blumenkohl

+

Zart gegartes Rehragout mit eingelegter Schlater Rotweinbirne

21.90

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Fertig

Cremige Käsespätzle - Sahnesoße mit kräftigem

13,90 €

garniert mit Brösel- und Zwiebelschmelze und gebackenen Zwiebelringen

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Cremige Käsespätzle - Sahnesoße mit kräftigem

13.90

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Fertig

Linsen - Spätzle - Saitenwürste

12,90 €

+

Linsen - Spätzle - Saitenwürste

12.90

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Fertig

Schwäbische Maultaschen mit Brösel- und Zwiebelschmelze

12,90 €

mit Bratensoße und Kartoffelsalat

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Schwäbische Maultaschen mit Brösel- und Zwiebelschmelze

12.90

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Fertig

Confierte Gänsekeule

26,00 €

dazu Gewürzrotkraut, Serviettenknödel, Kartoffelkloßscheiben,
Maronenpüree und glasierte Maronen

+

Confierte Gänsekeule

26.00

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Fertig

Nachspeisen

Hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

11,00 €

mit Apfelragout

+

Hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

11.00

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Fertig

Warme Garbe Apfeltarte vom BeckABeck

8,00 €

mit Apfelragout

+

Warme Garbe Apfeltarte vom BeckABeck

8.00

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Fertig

Schokoholic

5,00 €

Dreierlei Schokoladenmousse im kleinen Weckglas geschichtet
(ab 11.01.)

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Schokoholic

5.00

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Fertig

Lauwarmer GarbeKuchen

7,00 €

mit karamellisierten Mandeln, Marnen und eingelegten Kirschen,
dazu Vanillesoße und Birnenpüree
(ab 11.01.)

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Lauwarmer GarbeKuchen

7.00

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Fertig

Speisekarte kalt ab 11. januar 2021

Die Auswahl hierzu finden unter www.wirtshausgarbe.de/Speisekarte "Speisekarte kalt" … entweder zum daheim fertig machen und gleich Essen, zum Aufbewahren für 2-3 Tage im Kühlschrank oder längeren Bevorratung zum Eingefrieren. Diese Gerichte können sie einfach per E-mail bei uns vorbestellen und zu unseren Öffnungszeiten abholen.