Speisekarte

Landgasthof Eschbacher Katz, Usingen
Ein Service von speisekarte.de

Aktionstage

(DO) Spare ribs mit BBQ-Sauce
wahlweise mit Pommes frites, Folienkartoffel oder Baguette
11,90 €
+

15. Oktober - 7. November

"Das Jagdrecht" (Vorspeise)
Wildschinken, Wildsalami und Leberpastete mit Berberitzen-Chutney
9,50 €
(2)
+
Wildkräutersalat in Cassisdressing mit Birnen und Walnusskernen
(Vorspeise)
7,50 €
(1)
+
Geschnetzeltes aus der Hirschkalbskeule
mit Kirsch-Pfeffersauce, hausgemachten Spätzle und Feldsalat
18,50 €
+
Wildschweingulasch mit Vanille-Quitten
Rotkohl und Kartoffelklößen
16,50 €
+
Rosa gebratener Wildschweinrücken
auf Rotwein-Lebersauce, Grünkohl und Kartoffelkroketten
24,50 €
(2)
+
2 Stück Wildschweinbratwurst mit Preiselbeer-Senf
auf Sauerkraut und Kartoffelstampf
13,50 €
+
Riesengarlenen-Töpfchen in Knoblauch-Tomatensud
und Baguette
8,50 €
+
Ziegenkäse-Brulee
Ziegenkäsecreme mit brauem Zucker karamellisiert
dazu Bruschetta
8,50 €
-
Feldsalat mit gebackenen Kürbisspalten und roten Linsen
6,50 €
+
Räucherfischplatte mit hausgeräucherter Forelle, Lachsforelle und Aal
Als Vorspeise für 2 Personen und kaltes Hauptgericht empfohlen
16,00 €
+
Räucherfischplatte mit hausgeräucherter Forelle, Lachsforelle und Aal
Bayrische Leberknödelsuppe
4,00 €
+
Überbackene Zwiebelsuppe
4,50 €
-
Vegane Kürbiscremsuppe mit Kokosmilch vegetarisch vegan
5,00 €
+

Hauptgerichte

Geschnetzeltes aus der Kalbskeule
mit Birnenspalten und Walnüssen in leichter Gorgonzolasauce
dazu Kartoffelrösti
16,50 €
+
Orientalisches Lammtajine
mit Quitten, Aprisosen, Koriander und körnigem Reis
15,00 €
+
Aal im Tempurateig knusprig ausgebacken
mit Tomaten-Gurkensalat, Aioli und Bagutte
17,00 €
+
Warme, geräucherte Taunusforelle mit geschabten Meerrettich
und Kartoffel-Gurkensalat serviert
17,50 €
(2)
+
"Grillschaufel"
Kleine Steaks und Medaillons von Rind und Schwein mit gegrilltem Speck, grüner Pfeffersauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln
13,00 €
+
1/2 gebratene Ente
mit Apfelscheiben, Rotkohl und Klößen
18,50 €
(2)
+

stellen Sie Ihr Lieblingsgericht zusammen mit jeweils einer Sauce und Beilage nach WahlChampignonrahmsauce Paprikasauce grüne Pfeffersauce Knoblauch Zwiebeln Kräuterbutter Sättigungsbeilagen zur Wahl hausgemachte Spätzle, knusprige Bratkartoffel, Pommes frites, Kartoffelkroketten ---- Für online Besteller - einfach Wünsche in Kommentare eintragen---

Rumpsteak 250 gr mit natürlichem Fettrand gebraten
Beilagen nach Wahl
18,80 €
350 g 23,80 €
+
Argentinische Hüftsteak 200 gr.
das Herz der Hüfte mit Beilagen nach Wahl
16,50 €
300 g 19,50 €
+
Panierte Schweineschnitzel
zarte, magere Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten
2 x ca 90 - 100 gr. Fleisch Rohgewicht
10,50 €
kleine Portion 90- 100 gr. Fleisch 8,00 €
+
Schweineschnitzel "Appenzeller Art"
mit Tomaten & Raclettekäse überbacken und knusprigen Bratkartoffeln
11,50 €
+
„Fitness-Salat“
Knackig frische Gartensalate mit gerösteten Sesam-, Sonnenblumen -und Kürbiskernen
9,50 €
(3)
+
"Fitnesssalat" mit zusätzlich Hähnchenbruststreifen
Knackig frische Gartensalate mit gerösteten Sesam-, Sonnenblumen -und Kürbiskernen mit Hähnchenbrust
12,50 €
+
„Taco-Salat“
Eisbergsalat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais und Kidneybohnen Tacochips in pikanter Salsa und gegrillten Rindersteaks
14,50 €
(1, 11, 2)
+
Salatpyramide mit Garnelen
Bunter Salatteller in Joghurtdressing mit Garnelenspießen
und Baguette
13,50 €
+
Bunter Salat
wahlweise Joghurtdressing oder Balsamicodressing
3,50 €
+
Bunter Salat
Allgäuer Käsespätzle vegetarisch
mit geriebenem Bio-Bergkäse, Butter und Röstzwiebeln
9,50 €
+
Allgäuer Käsespätzle
Veganes Kürbiscurry mit Kichererbsen vegetarisch vegan
Curry von Hokaidokürbis, Karotten,Lauch und Kichererbsen im Kokosmilch geschmort mit Reis serviert
12,00 €
+
Vegane "Bolognese" mit Dinkelnudeln, vegetarisch vegan
dreielei Linsen, Gemüsen und Cashewkern-"Parmesan"
11,80 €
+
King Size Burger
satte 180 Gram Beefburger mit kross gebratener Speck, Tomaten, Salatstreifen und Senfmayonnaise und Pommes frites
9,80 €
(2, 11)
+
Giant Double Cheese-Burger
Zwei Viertelpfund Beefburger mit Ceddarkäsesauce,
Salat, Tomate und Röstzwiebeln, Bacon, Calwslow und Wedges
15,00 €
+
Western BBQ Burger (für echte Farmer)
Double Beefburger mit rauchiger BBQ-Sauce,
Coleslaw, Bacon und Tomaten mit Kartoffelwedges und Sourcream
15,00 €
(11, 2)
+
6 Stück Chicken Nugget mit pommes frites
5,80 €
+
"Brettljausen" Versperteller
roh geräucherter Schinkenspeck, Bergkäse, Wildsalami
mit Gewürzgurke, Sauerteigbrot und Butter
11,50 €
(11, 2)
+

Nachtisch bieten wir nicht in unserem Abholservice an uns ist aus diesem Grund mit -(minus) ausgewiesen

Kugel Eis nach Wahl
Vanille, dunkle Schokolade, Nuss-Nougat-Praline, Walnuss, Schwarzwälder Kirsch, oder Pistazie
- Sorbets Zitrone, Erdbeer, Schwarze Johannisbeere
1,50 €
-
Zwetschgen-Topfenstrudel
mit Rum-Traubeneis
6,00 €
(1)
+
Zwetschgen-Topfenstrudel
Palatschinken "Succhard"
Palatschinken mit Nutella und Banane gefüllt,
Pralinen-Nusseis. Schokoladensauce und Sahne
6,00 €
(1)
-
Eis & Heiß
Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren oder Schololadenauce, Sahne
6,00 €
-
Eiskaffee / Eisschokolade
Bourbon-Vanilleeis mit kaltem Kaffee / Kakao aufgefüllt, Sahnehaube
4,50 €
-
frisch gebackene belgische Waffel mit Zimt und Zucker
3,50 €
-
frisch gebackene belgische Waffel mit Zimt und Zucker und Sahne
4,50 €
-
frisch gebackene belgische Waffel
mit Walnusseis, Eierlikör, Schokoladensauce und Sahne
6,50 €
-
frisch gebackene belgische Waffel
mit heißen Himbeeren, Vanilleeis und Sahne
6,50 €
-
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