Speisekarte

Landgasthof Eschbacher Katz, Usingen

Ein Service von speisekarte.de

Muttertagsmenü 11. Mai

dieses Jahr feiern wir den Muttertag mit einem ganz besonderen Menü, das die besten regionalen Köstlichkeiten in den Mittelpunkt stellt. Frischer Spargel und süße Erdbeeren – direkt von unseren heimischen Feldern

Muttertagsmenü

36,00 €

1. Gang

Schaumsüppchen mit Mairübchen und Radieschen

2. Gang

Rosa gebratene Schweinelende im Kräuterpfannkuchen mit Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

3. Gang

Erdbeer-Tiramisu im Glas

Spargel - Königin der Gemüse

Spargel mit paniertem Schweineschnitzel

Sauce Holandaise und Kartoffeln

25,00 €

Spargel mit gekochtem Farmerschinken

Sauce Hollandaise und Kartoffeln

25,00 €

Spargel mit luftgetrocknetem Ibericoschinken

Sauce Hollandaise und Kartoffeln

26,50 €

Stangenspargel im Knuspermantel gebacken

mit Frankfurter Gri Soß und Kartoffeln

22,00 €

Geräuchertes rote Linsen (Vegan) mit Spargelgemüse,Champignons, Staudensellerie

veganer hollandaise

19,00 €

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Orangenhollandaise

grünem Spargel und Kartoffelgratin

33,00 €

Spargelburger

Halloumikäse mit grünem Spargel im Brioche-Buns und Pommes Frites

17,50 €

(2)

Gebratener Spargel "Asia Style" mit Garnelen

Karotten, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Risotto

26,00 €

NUR DONNERSTAGS

Portion Spare Ribs mit BBQ-Sauce und Baguette

mit Pommes Frites + 2,00 €

14,00 €

spicy wedges + Schmand

4,00 €

Portion Spare Ribs mit BBQ-Sauce und Baguette

(1, 9)

Vorspeisen

Norwegischer Fjordlachs mit Bete Rote gebeizt

dazu Kartoffelpuffer

11,00 €

Norwegischer Fjordlachs mit Bete Rote gebeizt

(3)

Garnelentöpfchen mit Tomaten-Knoblauch-Pulpe

frittiertem Rucola und Baguette

9,50 €

Garnelentöpfchen mit Tomaten-Knoblauch-Pulpe

Ziegenkäse mit Honig und Thymian

auf Feldsalat Äpfeln uns Nüssen

9,50 €

Überbackene Zwiebelsuppe

6,00 €

Bayrische Leberknödelsuppe

5,00 €

Chilli con Carne

5,90 €

Spargelcremesuppe

5,00 €

Was immer gut schmeckt

"Grillschaufel" verschiedene Steaks und Medaillons vom Rind und Schwein

mit gegrilltes Speck, grüner Pfeffersauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln

17,00 €

"Grillschaufel" verschiedene Steaks und Medaillons vom Rind und Schwein

Geschmorte Lammhaxe

mit rattatouillegemüse und Kartoffelgratin

21,50 €

"Die Katz"

Kaninchengericht mit Knoblauch, Thymian, mediterranen Gemüsen und Kartoffel

21,00 €

Medaillons vom Schweinelendchen

mit Lauch-Sellerie-Gemüse und Frischkäse und Kartoffelgratin

21,00 €

Steak- und Schnitzelparade - Kombinieren einfach nach Gusto

stellen Sie Ihr Lieblingsgericht zusammen: Champignonrahmsauce + 1,50 €, Paprikasauce + 1,50 €, grüne Pfeffersauce + 1,50 €, Knoblauchsauce + 1,50 € Zwiebeln + 1,50 €, Kräuterbutter + 1,00 €, Sättigungsbeilagen: hausgemachte Spätzle + 2,50€, knusprige Bratkartoffel + 2,50 €, Pommes frites + 2,50 €, Kartoffelkroketten + 2,50 €, Rösti + 2,50 €, Kartoffelwedges mit Schmand + 4,00 €

Argentisches Rumpsteak mit natürlichem Fettrand gebraten

+ diversen Beilagen

250 g

19,00 €

350 g

24,50 €

Argentisches Rumpsteak mit natürlichem Fettrand gebraten

Argentinische Hüftsteak

das Herz der Hüfte + diversen Beilagen

200 g

18,00 €

300 g

21,50 €

Paniertes Schweineschnitzel + Diversen Beilagen nach Wahl

zarte, magere Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten

2 x 90 - 100 gr. Fleisch

10,00 €

1 x 90 - 100 gr. Fleisch

7,50 €

Paniertes Schweineschnitzel + Diversen Beilagen nach Wahl

Schweineschnitzel "Appenzeller Art"

mit Tomaten & Raclettekäse überbacken und knusprigen Bratkartoffeln

14,80 €

Tex Mex Schnitzel

Schweineschnitzel aus dem Rücken geschnitten
mit Cilli con Carne und Cheddarkäse überbacken, dazu Kartoffelwedges mit Knoblauchschmand

17,80 €

(1)

Salate

„Fitness-Salat“

Knackig frische Gartensalate mit gerösteten Sesam-, Sonnenblumen -und Kürbiskernen

12,80 €

(3)

"Fitnesssalat" mit zusätzlich Putenbruststreifen

Knackig frische Gartensalate mit gerösteten Sesam-, Sonnenblumen -und Kürbiskernen mit Putenbrust

15,00 €

"Fitnesssalat" mit zusätzlich Putenbruststreifen

„Taco-Salat“

Eisbergsalat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Mais und Kidneybohnen Tacochips in pikanter Salsa und gegrillten Rindersteaks

17,50 €

(1, 11, 2)

Bunter Salat

wahlweise Joghurtdressing oder Balsamicodressing

5,50 €

Salatpyramide mit Garnelenspießen

bunter Salat in Joghurtdressing, gerillten Garnelenspießen mit Knoblauch

Vegetarisch

Spargelburger Burger

Halloumi-Grillkäse mit gegrilltem grünen Spargel im Brioche-Buns und Pommes frites

17,50 €

(2)

Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln

12,50 €

Geräucherte rote Linsen mit Spargel, Champignons, Staudensellerie, Kirschtomaten

und veganer Hollandaise mit Cashewkernen

18,50 €

Gebackener Stangenspargel im Knuspermantel

mit Frankfurter Grie Soß und Kartoffeln

22,50 €

Burger

King Size Burger

satte 180 Gram Beefburger mit kross gebratener Speck, Tomaten, Salatstreifen und Senfmayonnaise und Pommes frites

12,00 €

(2, 11)

Giant Double Cheese-Burger

Zwei Viertelpfund Beefburger mit Ceddarkäse
Salat, Tomate und Röstzwiebeln, Bacon, Calwslow und Wedges

17,00 €

Western BBQ Burger (für echte Farmer)

Double Beefburger mit rauchiger BBQ-Sauce,
Coleslaw, Bacon und Tomaten mit Kartoffelwedges und Sourcream

17,00 €

(11, 2)

6 Stück Chicken Nugget mit pommes frites

8,80 €

Nachtisch

Nachtisch bieten wir nicht in unserem Abholservice an uns ist aus diesem Grund mit -(minus) ausgewiesen

Kugel Eis nach Wahl

Vanille, Schokolade, Walnuss, Salted Caramell, oder Pistazie
- Sorbets Cassis, Zitrone, Erdbeer

2,00 €

Eisknödel mit Kokos-Pistazienmantel

auf Erdbeer-Rhabarberragout

8,50 €

Erdbeertraum

Vanilleeis, Erdbeersorbet mit frischen Erdbeeren, sahne und eierlikör

10,00 €

Banana-Cup

Bananenstücke, Vanilleeis, Schokoladeneis, Sahne, Schokosauce und Eierlikör

7,50 €

(2)

Eis & Heiß

Bourbon Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Schololadensauce, Sahne

7,50 €

Sekt mit Sorbet

Zur Wahl Zitrone-, Cassis- oder Erdbeersorbet

6,00 €

Eiskaffee / Eisschokolade

Bourbon-Vanilleeis mit kaltem Kaffee / Kakao aufgefüllt, Sahnehaube

6,50 €

Palatschinken "Knuspernuss"

mit Nougatcreme und gehackten, gerösteten Haselnüssen gefüllt
Vanille- und dunkles Schokoladeneis, Caramelsauce und Sahne

7,50 €

frisch gebackene belgische Waffel mit Zimt und Zucker

5,00 €

frisch gebackene belgische Waffel mit Zimt und Zucker und Sahne

6,00 €

frisch gebackene belgische Waffel

mit Walnusseis, Eierlikör, Schokoladensauce und Sahne

7,90 €

frisch gebackene belgische Waffel

mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Sahne

7,90 €

Flambierte Banane ab zwei Personen

am Tisch flambiert; Banane, Honig, Butter, Jamaikarum, Sahne, Schokoladeneis

9,50 €

Crepes Suzette ab zwei Personen

am Tisch flambiert, Crepes, Butter, brauner Zucker, Orangensaft, Orangenlikör, Vanilleeis und Sahne

9,50 €

Frisch vom Fass Privatbrauerei Engel, Crailsheim

2023 erneut mit zwei Goldmedaillen beim European Beer Star Aword bei Privatbrauereien ausgezeichnet

Brauerei des Jahres

zum 10. Mal unter den 12 besten Brauereien Deutschlands Fassbier Pils, Keller hell, Kellerdunkel, Weizen

0,25 ltr.

2,70 €

0,5 ltr.

5,00 €

Urtyp, naturtrüb

Speziell für uns ungefiltert abgefüllt süffig vollmundig 5,4 % vol Stammwürze 12,7°

Premium Pils

fein-herbes Hopfenaroma 4,9% vol Stammwürze 11,3°

Urtyp Spezial Dunkel

süffig, mit feinem Malzaroma. 5,3% vol. Stammwürze: 12,7°

Weizenbier naturtrüb

5,5 % vol Stammwürze 12,9°

Apfelwein 0,25 l

2,70 €

“Eschbacher Äppler 0,5 l

5,00 €

Volksfestbier

Gehaltvoller und süffiger Geschmack durch fein abgestimmte Hohenloher Malze. Traumhaft im Trunk mit einer dezenten Hopfenblume im Hintergrund – ein wahres Festbier. Stammwürze 12,9 Alk 5,5

Festbier 0,25

3,00 €

Festbier 0,5

5,90 €

Mass

11,50 €

Flaschenbier

Erdinger Weizen alkoholfrei 0,5 l

5,00 €

Jever fun alkoholfrei 0,33 l

3,00 €

Engel Kellerbier naturtrüb 0,25 ll

3,00 €

Engel Kellerbier naturtrüb 0,5 ll

5,00 €

Alkoholfreie Getränke:

0,25 ltr. 2,70 € 0,5 ltr. 5,00

Cola Orangenlimonade Colamix

Cola Zero Zitronenlionade

Tafelwasser

pur medium, spritzig

0,25 l

2,00 €

0,50 l

3,50 €

1,00 l

5,00 €

Bitter Lemon 0,2 l

3,00 €

Ginger Ale 0,2 l

3,00 €

Tonic Water 0.2 l

3,00 €

Fruchtsäfte

Eschbacher Äppel naturtrüb,

Orange, Traube rot, Ananas, Maracuja Johannisbeernektar, Banane, Kirsche

0,2 l

3,00 €

Weißweine

Erbacher Honigberg

Rheingau, Riesling Qualitätswein, trocken 0,2 l

5,80 €

Badischer Grauburgunder Kaiserstuhl Quallitätswein trocken 0,2 l

6,00 €

Elsässer Edelzwicker

Frankreich, trocken 0,2 l

6,00 €

3x3 3 Winzer 3 Rebsorten Cuvee

Rheingau Winzer von Erbach Halbtrocken 0,2 l

5,80 €

Oppenheimer Herrenberg Gewürztraminer Spätlese

Rheinhessen lieblich 0,2 l

6,00 €

Weißherbst

Graf von Kageneck

Spätburgunder Rose Trocken, Baden 0,2 l

6,00 €

Weber

Rheinhessen, Portugieser, Qualitätswein, lieblich 0,2 l

5,50 €

Rotweine

Cote du Rhone

Frankreich, trocken 0,2 l

6,00 €

Rheingauer Spätburgunder

fruchtig, trocken 0,2 l

6,00 €

Primitivo

Trocken 0;2

6,00 €

Stadecker Spitzberg

Portugieser feinherb 0,2

5,50 €

Ingelheimer Kaiserpfalz Dornfelsder &Portugieser

Rheinhessen lieblich 0,2

5,50 €

Aperitiv

Martini 5 cl

5,00 €

Campari 4 cl

Soda, Orange

6,00 €

Pernod 4 cl

6,00 €

Warme Getränke:

Tasse Kaffee

2,20 €

Espresso

2,20 €

Espresso duplo

3,50 €

Espresso macciato

2,80 €

Cappuccino

2,80 €

Late Macciato

3,50 €

Varie-Tee

2,80 €

Heißer Apfelwein

3,00 €

Sekt

Winzersekt Blanc 0,75

21,50 €

Hausmarke trocken 0,75

18,50 €

Glas Sekt 0,1

4,00 €

Edelbrände

Remy Martin V.S.O.P. 2 cl

4,50 €

Otard Cognac 2 cl

4,50 €

Calvados 2 cl

3,50 €

Grappa

Grappa Speziale 2 cl

4,50 €

Morand Schweizer Edelbrände

Marille, Williams, Kirsche 2 cl

Mirabelle, Himbeer

5,50 €

Badische Obstbrände

Himbeer, Williams, Mirabelle, Kirsche, Marille 2 cl

3,80 €

Aquavit

Malteser Kreuz 2 cl

3,50 €

Jubiläumus Aquavit 2 cl

3,50 €

Linie Aquavit 2 cl

3,50 €

Klare Brände:

Wodka 2 cl

2,50 €

Kümmel 2 cl

2,50 €

Sambuca mit Bohne 2 cl

3,50 €

Tequila silver, gold 2 cl

3,50 €

Mixgetränke

Hütchen 2 cl

4,50 €

Longdrink nach Wahl 4 cl

7,00 €

Mispel mit Calvados 2 cl

4,50 €

Liköre

Nocello Nusslikör 2 cl

3,50 €

Amaretto 2 cl

3,00 €

Malibu 2 cl

3,00 €

Baileys 2 cl

3,50 €

Single Malts

Glenrothes Select Reserve 2 cl Speyside Malt

reife Früchte, Zitrus, Vanille und Gewürzen, Noten von amerikanischer Eiche Vanille und Kokosnuss und einem Hauch von Pflaume

4,50 €

Glenmorangie 2 cl

Aromen von Minze, Geranie, Mandarine, Birne, Pfirsiche und Vanille.

4,50 €

Highland Park 12 years 2 cl

Ausgewogen zwischen zarter Rauchigkeit, Süße und Heidekraut

5,00 €

Red Breast 15 years 2 cl

Fruchtig, wuchtig, starke Sherrynote, Vanille, dezente Holznoten, reife Banane, rote Beerenfrüchten

6,00 €

Ardberg AN OA Islay 2 cl

süßlich, torfig, Teer, Toffee, Anis, Butterscotch, geräucherte Kräuter, Fenchel, Zitronen, Datteln, Pfirsiche, Bananen trocken, rauchig, nussig,.

6,50 €

Jameson Irish Whisky 2 cl

geröstetes Holz mit Sherry-Noten, frische Früchte äußerst mild nachklingend

4,00 €

Gin

Maley Rosa 2 cl

Wacholder, sizilianische Pink-Grapefruits und Rhabarber

3,00 €

Bombay Sapphir 2 cl

Wacholderbeeren, Engelwurz, Iriswurzel, Mandeln, Zitronenschale, Paradieskörner, Zimtkassie, KubebenPfeffer, Süßholz, Koriander, mild

3,00 €

Elephant 2 cl

Apfel, Wacholder, Ingwer, Kiefernadeln, Lavendelblüten, Orangenschalen, Afrikanischer Wermut, Baobab-Frucht, Blüten der Buchu-Pflanze, Artemisia-Pflanze, Johannisbeeren, Löwenschwanz, Cassia

4,50 €

Hendrick´s 2 cl

Wacholder, Orangenschalen, Holunderblüten, Zitronenschale, Iriswurzel, Kamille, Koriander, Kümmel, Engelwurz, Schafgarbe, Kubeben-Pfeffer, Gurke und Rose

3,50 €

Kräuterschnäpse

Fernet branca 2 cl

3,00 €

Underberg 2 cl

2,50 €

Jägermeister 2 cl

2,00 €

Averna 2 cl

3,50 €

Ramazotti 2 cl

3,50 €

Reichspostbitter der Kräuter aus dem Taunus 2 cl

3,50 €

Eschbacher Kachel

Kräuterlikör 54% brennend serviert

2 cl

3,80 €

Enthaltene Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 9 koffeinhaltig 11 mit Süßungsmitteln

Letzte Aktualisierung: 10.05.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.

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