Speisekarte

Zum Kurfürsten, Bernkastel-Kues
Ein Service von speisekarte.de
Menü für 1 Person
1. Gang
Thunfisch-Tataki mit Sojasauce und Wakame-Avocado-Püree
2. Gang
Koreanischer Schweinefilet BBQ& glasierter Lachs& Filet Mignon vom Rind
3. Gang
dazu Sojabohnen-Sprossen-Salat Koreanischer Gurkensalat
4. Gang
Renkon-Chips (Lotusblütenwurzel) Pak Choi Rote Linsen-Püree duftender Reis
Veganes Menü für 1 Person vegan
1. Gang
Gyoza- Teigtaschen Miso glasierte Aubergine& Yakitori-Tofu& Curry „grün“
2. Gang
dazu Edamame (ganze Sojabohnen) Koreanischer Gurkensalat
3. Gang
Wokgemüse Süßkartoffelpüree Onigiri- japanische Klöße aus Reis
4. Gang
Wählen Sie Ihr Dessert zum Menü: Kokosnussmilch-Reis mit Sake-Minze und Litschi
Alternative zum 4. Gang
Mochi-Eis mit Sake-Kirschen
Alternative zum 4. Gang
Baekseolgi- Reiskuchen aus Reismehlteig mit Tamarindensauce und Mango-Chili-Marmelade
Menü für 2 Personen
1. Gang
verschiedene Gyoza- Teigtaschen
2. Gang
Koreanischer Schweinefilet BBQ& glasierter Lachs& Filet Mignon vom Rind
3. Gang
dazu Sojabohnen-Sprossen-Salat Koreanischer Gurkensalat Edamame (ganze Sojabohnen)
4. Gang
Curry „grün“ Pak Choi Wokgemüse Renkon-Chips (Lotusblütenwurzel)
5. Gang
Rote Linsen-Püree
6. Gang
Süßkartoffelpüree
7. Gang
duftender Reis
8. Gang
Wählen Sie Ihr Dessert zum Menü: Kokosnussmilch-Reis mit Sake-Minze und Litschi
Alternative zum 8. Gang
Mochi-Eis mit Sake-Kirschen
Alternative zum 8. Gang
Baekseolgi- Reiskuchen aus Reismehlteig mit Tamarindensauce und Mango-Chili-Marmelade

Letzte Aktualisierung: 07.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.