Speisekarte

Shiho, Leipzig

Ein Service von speisekarte.de

Vorspeisen

Miso Soup Vegi

mit japanischer Bohnenpaste, Tofu, Lauchzwiebeln und Seealgen.

4,00 €

Miso Soup mit Lachs

mit japanischer Bohnenpaste, Tofu, Lauchzwiebeln, Seealgen und Lachs.

4,50 €

Miso Soup mit Garnele

mit japanischer Bohnenpaste, Tofu, Lauchzwiebeln, Seealgen und Garnelen.

5,00 €

Edamame

gedämpfte Bohnen mit Meersalz

4,50 €

Edamame

Wakame

eingelegter Algensalat mit Sesam

4,50 €

Kimchi (leicht scharf)

eingelegter Chinakohl

4,50 €

Gyoza

frittierte Teigtaschen mit Hähnchen (3 Stück)

4,50 €

Gyoza

Gyoza Chay

frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (3 Stück)

4,00 €

Yakitori

gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyakisauce (2 Stück)

4,50 €

Tofu Mofu

frittierte Tofu-Spieße mit Sesamsauce (2 Stück)

4,00 €

Sommerrollen Vegi

mit Saisongemüse, Japanische Omelett und Avocado in Reispapier (2 stück)

6,90 €

Sommerrollen mit Lachs

mit Saisongemüse, Japanische Omelett und Avocado in Reispapier (2 stück)

6,90 €

Sommerrollen mit Thunfisch

mit Saisongemüse, Japanische Omelett und Avocado in Reispapier (2 stück)

7,90 €

Cenzo Antipasta

gemischte Vorspeiseplatte ( Kreation vom Chefkoch)

20,00 €

Sushi Reis

3,90 €

Sesam Soße

Sesamsoße ist eine cremige, nussige Soße, die aus Sesampaste (20 ml)

2,10 €

Unagi Soße

Unagi-Sauce ist eine würzige, süße und dickflüssige Soße (20 ml)

2,10 €

Sushi Ingwer

Eingelegter Ingwer.

2,10 €

Soja Soße

2,10 €

Seafood

Thuna Salad

mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Saisongemüse und Olivenöl

15,00 €

Salate Mare

Meeresfischsalat mit Kräutern

17,50 €

Zakana mit Lachs

gegrillter Lachs mit gemahlenen Pfefferkörnern in hausgemachter Unagi-Marinade

5,90 €

Zakana mit Thunfisch

gegrillter Thunfisch mit gemahlenen Pfefferkörnern in hausgemachter Unagi-Marinade

6,50 €

Zakana mit Großgarnelen

gegrillte Großgarnelen mit gemahlenen Pfefferkörnern in hausgemachter Unagi-Marinade

6,50 €

Zakana mit Jakobsmuscheln

gegrillte Jakobsmuscheln mit gemahlenen Pfefferkörnern in hausgemachter Unagi-Marinade

6,50 €

Suno Marine mit Lachs

mit hausgemachter Limetten-Marinade und Sesam

5,90 €

Suno marine mit Thunfisch

mit hausgemachter Limetten-Marinade und Sesam

6,90 €

Sashimi

Shake Sashimi

15,00 €

Thuna Sashimi

16,50 €

Sashimi Mix

15,50 €

Pizza Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einem frittierten Reisboden zubereitet.

Fire Pizza Salmon

mit Lachstatar, Chili-Mayonnaise und Schnittlauch

17,50 €

Fire Pizza Tuna (scharf)

mit Thunfisch, Rucola und Chilisauce

17,50 €

Fire Pizza Ebi

mit gehackten Großgarnelen, Sauce und Kaviar

17,50 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Nigiri Shake

mit Lachs

4,50 €

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

5,50 €

Nigiri Mutsu

mit Butterfisch

4,50 €

Nigiri Ebi

mit blanchierten Großgarnelen

5,50 €

Nigiri Unagi

mit gegrillten Aal

5,50 €

Nigiri Hotategai

mit Jakobsmuscheln

5,50 €

Nigiri - Spezialitäten

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Gunkan Nigiri Tobiko

Fischrogen im Gurkenmantel und Avocado.

5,50 €

Gunkan Nigiri Ebi (leicht scharf)

Garnelentatar im Gurkenmantel und Avocado.

5,50 €

Gunkan Nigiri Bluefin

gewürfelter Blauflossenthunfisch und Chilisauce im Gurkenmantel.

6,50 €

Gunkan Nigiri Salmon (leicht scharf)

gewürfelter Lachs und Avocado im Gurkenmantel.

5,50 €

Flamb Nigiri Unagi

mit flambiertem Aal, Lachs und hausgemachte Soßen.

6,50 €

Flamb Nigiri Thuna

mit flambiertem Blauflossenthunfisch-Filet, Chilisauce und Kimchi.

6,50 €

Flamb Nigiri Salmon

mit flambiertem Lachs und hausgemachte Soßen.

5,50 €

Flamb Nigiri Salmon

Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Shake Maki

mit Lachs

4,50 €

Unagi Maki

mit Aal

5,50 €

Ebi Avocado Maki

mit blanchierter Großgarnele und Avocado

5,00 €

Mutsu Maki

mit Butterfisch

4,50 €

Shake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

5,00 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,50 €

Ebi Maki

mit Blanchierter Großgarnele

4,50 €

California Maki

mit Surimi und Avocado

4,50 €

Tekka Avocado Maki

mit Thunfisch und Avocado

5,50 €

Inside Out Rolls

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

California Sesam

gefüllt mit Surimi, Avocado, Gurke

9,00 €

California Tobiko

gefüllt mit Gurke, Surimi, Avocado und Ummantelt mit Fischrogen

9,00 €

Spicy Tuna

gefüllt mit gehacktem Thunfisch

11,50 €

Spicy Ebi (leicht scharf)

gefüllt mit gehackten Garnelen

11,50 €

Special Rolls

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Flambsalmon

gefüllt mit Gurke, Surimi, Avocado, flambierter Lachs und Lachskaviar.

15,50 €

Tamago Roll

gefüllt mit Avocado, Lachs, Gurke, Cream Cheese und mit Omelette ummantelt (8 Stück)

15,90 €

Unagi Tempura

gefüllt mit panierter Großgarnele, Avocado und mit Unagi ummantelt

15,50 €

Inari Roll

gefüllt mit Avocado, Omelett, Surimi, Cream Cheese und mit Tofublättern ummantelt.

12,50 €

Ebi Tempura

panierte Großgarnele mit Avocado und Tobiko.

12,00 €

Salmon Green

gefüllt mit paniertem Lauch, gebratenem Lachs und mit Avocado ummantelt.

15,50 €

Philadelphia Roll

mit Avocado, Surimi, Gurke, Cream Cheese und mit Aal ummantelt.

15,50 €

Rainbow

gefüllt mit Gurke, Surimi, Avocado und mit Lachs, Thunfisch und Butterfisch ummantelt.

12,50 €

Orchidee (6st.)

gefüllt mit Omelette, Gurke und mit Avocado ummantelt.

12,50 €

Inari Vegi (6st.)

gefüllt mit Avocado, Omelette und mit Tofublättern ummantelt.

12,50 €

Call it Vegi

gefüllt mit Avocado, Omelett, Gurke, Cream Cheese und Sesam.

9,00 €

Big Crunch

Es werden jeweils 6 panierte Stück serviert.

Crunchy Salmon

Knusprig, gefüllt mit Lachs, Aal, Avocado und Cream Cheese.

15,50 €

Crunchy Tuna (leicht scharf)

Knusprig, gefüllt mit leicht scharf gewürztem Thunfisch und Avocado.

15,50 €

Crunchy Ebi (leicht scharf)

Knusprig, gefüllt mit leicht scharf gewürzten Garnelen und Avocado.

15,50 €

Crunchy Chicken

Knusprig, gefüllt mit Hähnchen, Surimi, Avocado und Cream Cheese.

15,50 €

Crunchy Chay

Knusprig, gefüllt mit vegetarischer Füllung.

15,50 €

Mini Crunch

Knusprige Maki nach Wahl (8st.)

9,50 €

Mini Crunch Vegi

Knusprige Maki mit vegetarische Füllung (8st.)

9,50 €

Sushi Kompositionen

Bubun Menü

6 Shake Maki• 2 Flambsalmon• 3 Nigiri

16,50 €

Shinguru Menü

6 Tekka Maki• 4 California Rolls• 4 Tamago Rolls• 4 Nigiris

24,00 €

Futari Menü mit Spicy Tuna

6 Mutsu Maki• 3 Spicy Tuna• 2 Philadelphia• 5 Nigiris

25,50 €

Futari Menü mit Spicy Ebi

6 Mutsu Maki• 3 Spicy Ebi• 2 Philadelphia• 5 Nigiris

25,50 €

Shiho Menü

4 California Rolls• 2 Inari Rolls• 3 Rainbow• 8 Mini Crunch Maki• 6 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Butterfisch)

42,00 €

Shiho Omakase für 3 Personen

Lassen Sie sich von uns mit einer Box für 3 Personen überraschen. Bei Wünschen, Allergien oder Unverträglichkeiten können Sie sich gerne telefonisch an unsere Mitarbeiter wenden.

65,00 €

Shiho Omakase für 4 bis 5 Personen

Lassen Sie sich von uns mit einer Box für 4 bis 5 Personen überraschen. Bei Wünschen, Allergien oder Unverträglichkeiten können Sie sich gerne telefonisch an unsere Mitarbeiter wenden.

100,00 €

Bowls

Alle Gerichte werden mit Gurke, Edamame und Reis zubereitet.

Shaki-Bow

Reis mit rohen Lachswürfeln, Avocado, Wakame, Kimchi, Japanische Omelette und eingelegte Rettich.

15,50 €

Tuna-Bow

Reis mit Thunfischwürfeln, Avocado, Rettich, Kimchi, Schnittlauch und hausgemachte Soßen.

17,50 €

Ebi-Bow

Reis mit panierten Garnelen, Rettich, Kimchi, Sesam und Unagisauce.

15,50 €

Tofu-Bow

Reis mit paniertem Tofu, Rettich, Kimchi, Algensalat und hausgemachte Soßen.

12,50 €

Teppanyaki - Grillgerichte

Shake-Yaki (200g)

große Reisschale mit gegrilltem Lachs-Steak, Saisongemüse, Pfeffer und Unagisauce.

22,50 €

Tuna-Yaki (200g)

große Reisschale mit gegrillten Tuna Steak und Saisongemüse mit geröstetem Sesam und hausgemachte Soßen.

24,50 €

Unagi-Yaki

große Reisschale mit gegrillten Aal, Saisongemüse und hausgemachte Soßen.

18,00 €

Mutsu-Yaki (200g)

große Reisschale mit gegrillten Butterfisch-Steak, Saisongemüse, Pfeffer und Sesamsauce.

22,50 €

Chick-Yaki

große Reisschale mit Hähnchen, Saisongemüse, hausgemachte Soßen und Sesam.

15,50 €

Scampi-Yaki

große Reisschale mit Riesengarnelen, Saisongemüse, Tomaten, Pfeffer und Sesamsauce.

26,50 €

Vegetarische Speisen

Kappa Maki (6 Stück)

mit Gurke

4,50 €

Avocado Maki (6 Stück)

4,50 €

Tamgago Maki (6 Stück)

mit japanischem Omelette

4,50 €

Oshinko Maki (6 Stück)

mit eingelegtem Rettich

4,50 €

Nigiri Inari (2 Stück)

mit Tofublättern

4,50 €

Nigiri Tamago (2 Stück)

mit japanischem Omelette

4,50 €

Nigiri Avocado (2 Stück)

4,50 €

Orchidee (6st.)

gefüllt mit Omelette, Gurke und mit Avocado ummantelt.

12,50 €

Inari Vegi (6st.)

gefüllt mit Avocado, Omelette, Cream Cheese und mit Tofublättern ummantelt

12,50 €

Call It Vegi (6st.)

gefüllt mit Avocado, Omelett, Gurke, Cream Cheese, dazu Sesam.

9,00 €

Crunchy Chay (6 Stück)

Knusprig, gefüllt mit vegetarischer Füllung.

15,50 €

Mini Crunch Vegi

Knusprige Maki mit vegetarische Füllung (8st.)

9,50 €

Desserts

Mochi Eis

japanische Reiskuchen mit Eisfüllung (2stk.)

5,90 €

Jelly

japanischer Pudding

3,50 €

Letzte Aktualisierung: 02.12.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.