Speisekarte

MAHUN - Smoked Food & Sushi, München
Ein Service von speisekarte.de
MINI FRÜHLINGSROLLEN 5 Stk.
3,90 €
POMMES
Ketchup oder Mayonnaise
4,50 €
FRÜHLINGSROLLEN VEGETARISCH 2 STK vegetarisch
4,90 €
FRÜHLINGSROLLEN MIT FLEISCH 2STK.
5,90 €
GEMÜSE SUPPE
4,90 €
WANTAN SUPPE
5,90 €
WANTAN GEBACKEN
5,90 €
SOMMERROLLEN MIT TOFU
4,90 €
SOMMERROLLEN MIT GARNELEN
7,90 €
CHICKEN WINGS 6 STK.
5,90 €
MUSCHELN 5 STK. |
Smoke Grill, Butter, Lauchzwiebeln, Erdnüsse
8,90 €
GARNELENSPIEßE | Shrimp skewers
8,90 €

Alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern ( Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen und Röstzwiebeln, Sesam. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischen Limetten und Chilischoten.

NỘM DƯA CHUỘT vegan
Gurken, Bohnensprossen
7,90 €
NÔM XOÀI
Mango, Kohlrabi, Karotte, Hähnchen
8,90 €
NÔM DU DÚ 40.BE
Garnelen, Papaya, Kohlrabi, Karotte
10,90 €

mit Reis oder Süßkartoffel-Pommes und Krautsalat

SUÖN NUÓNG (SPARERIBS VON SMOKE)
BBQ Sauce, Gewürzmischung - Wasabi Sauce - Whiskey (Jack Daniels)
18,90 €
SUÖN NUÓNG SÔT CAY (SPARERIBS CHILI SAUCE)
Süß-Sauer-Soße, Chili
18,90 €
SPARERIBS COMBO
1/2 Sparerips BBQ, 1/2 Spareribs Chili Sauce
19,90 €
BIO TOFU SMOKE
Süß-Sauer-Soße oder Curry Soße oder Teriyaki Sauce
12,90 €
LACHSSTEAK
250g Lachsfilet, Spinat | salmon, spinach
17,90 €
DORADE
ca. 400g gegrillte Dorade, Tomaten, Paprika, Pfeffer Sauce
17,90 €
TÔM NUÓNG BO' TÓI/ (GEGRILLTE GARNELEN)
5 Riesengarnelen, Knoblauchbutter, Gewürze, Auberginen, rote Paprika, Champignons
26,90 €
PHỞ – TRADITIONELLE REISBANDNUDELSUPPE
Rind- und Hühnerbrühe, Zwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Süßholz und Koriander
Tofu
11,90 €

Hühnerfleisch
12,90 €

Rindfleisch
13,90 €

BÒ LÚC LẮC
Rinderstücke, Paprika Mix, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Tomaten
22,90 €
CƠM SỐT CÀ RI (CURRY-REIS-GERICHT)
Rot Thai Curry, Kokosmilch, Limettenblätter, Zitronengras, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Paprika, Bambussprossen
Tofu
11,90 €

Hühnerfleisch
12,90 €

Rindfleisch
13,90 €

Ente
14,90 €

Garnelen
15,90 €

TERIYAKI MIT REIS
Gebratene Pak Choi, Chinakohl, Sojasprossen, Karotten mit Teriyaki Sauce|
Tofu
11,90 €

Hühnerfleisch
12,90 €

Rindfleisch
13,90 €

Ente
14,90 €

Garnelen
15,90 €

Reis Bowl, Gemüsemischung, Gurke, Zwiebeln, Spinat, Karotte, Sesam mit:

DAU PHU | TOFU
12,90 €
GÀ | HÄHNCHEN
14,90 €
BÖ | RINDFLEISCH
15,90 €
VIT | ENTEN
15,90 €
TÔM | GARNELEN
16,90 €
BÚN NEM – TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT
Reisnudelschale mit vietnamesischen Frühlingsrollen, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce
13,90 €
BÚN CHA - TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT
Reisnudelschale mit gegrilltes Schweinefleisch, Salat, Reisnudeln, Gurke und süß-saure Fischsauce
14,90 €
BUN TOFU - TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT
Reisnudelschale mit Bio Tofu mariniert mit Zitronengras, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce
12,90 €
BÚN GÀ - TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT
Reisnudelschale mit Hühnerbrustfilet, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce
14,90 €
BÚN BÒ - TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT
Reisnudelschale mit Rindfleisch mariniert mit Zitronengras, frischem Salat, asiatisch
15,90 €
BÚN VỊT – TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT
Reisnudelschale mit knuspriger Ente, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce
14,90 €
BÚN TÔM – TRADITIONELLES REISNUDEL-GERICHT
Reisnudelschale mit Garnelen mariniert mit Zitronengras, frischem Salat, asiatischen Kräuter und hausgemachter Sauce
16,90 €
AHI TUNA BOWL
Reis + Ahi Tuna, Mango, Gurke, Tomaten, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Edamame, Erdnüsse, Avocado, Cashewkerne, Sushi
14,90 €
SALMON BOWL
Reis + Lachs, Mango, Avocado, Möhren, Ananas, Edamame, Gurke, Erdnüsse, Cashewkerne, Koriander, schwarzer Sesam, Sushi Ingwer und Mayo- oder Sojasauce
14,90 €
CHICKEN BOWL
Reis + Huhn, rote Zwiebeln, Avocado, Edamame, Frühlings- zwiebeln, Gurke, Möhren, Koriander, Cashewkerne und Süß Sauer- oder scharfe Sauce
14,90 €
OCTOPUS BOWL
Reis + Oktopus, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Edamame, Gurke, Avocado, Ananas, Koriander, Erdnüsse, Seetangsalat, Sushi Ingwer, schwarzer Sesam und Miso Sauce
14,90 €
SHRIMPS BOWL
Reis + Garnelen, Möhren, Edamame, rote Zwiebeln, Avocado, Frühlingszwiebeln, Gurke, Erdnüsse, Ananas, Sushi Ingwer, schwarzer Sesam und Sesam- oder Wasabisauce
14,90 €

Hoso Maki 6 St.

КАРРА
Gurken
4,50 €
AVOCADO
4,50 €
SHINKO
Rettich
4,50 €
ASUPARA
Spargel
4,50 €
MANGO
Mango
4,50 €
SAKE
Lachs
5,50 €
EBI
Garnelen
5,50 €
SURIMI
Krebs
5,50 €
TUNA
Thunfisch
6,50 €
ALASKA ROLL
Lachs, Avocado mit weißem Sesam
6,90 €
CALIFORNIA ROLL
Garnelen, Gurken, Avocado mit weißem Sesam
6,90 €
SAKEKAWA ROLL
Lachshaut frittiert, Gurken mit weißem Sesam
6,90 €
BOSTON ROLL
Thunfisch, Avocado mit weißem Sesam
7,90 €
TEMPURA ROLL
Garnelen frittiert, Avocado, Mayonnaise mit weißem Sesam
7,90 €
EBI MANGO ROLL
Garnelen, Mango, Gurken mit weißem Sesam
6,90 €
KAPPA PHILA ROLL
Gurken, Frischkäse mit schwarzem Sesam
5,90 €
RUCOLA PHILA
Rucola, Frischkäse mit schwarzem Sesam
5,90 €
GREEN
Avocado, Mango, Gurken mit schwarzem Sesam
5,90 €
FRESH GARDEN
Avocado, Rucola, Frischkäse mit schwarzem Sesam
5,90 €
SAKE MANGO
Lachs, Mango mit weißem Sesam
6,90 €
UNAGI
Aal, Gurken mit weißem Sesam
7,90 €
HARUMA
Spargel, Avocado, Frischkäse mit Curry-Topping
9,90 €
SATÉ
Hähnchen gebacken, Avocado mit weißem Sesam
10,90 €
YOKO
Hähnchen gebacken, Gurken, Frischkäse mit Curry-Topping
10,90 €
SHISO
Lachs pikant
7,90 €
PIRIKARA
Thunfisch pikant
7,90 €
VEGGIE vegetarisch
Mango, Spargel, Rucola, Gurken, Rettich, Frischkäse mit Unagi Sauce
13,90 €
SAKE
Lachs, Spargel, Rucola, Frischkäse mit Unagi Sauce
14,90 €
TUNA
Thunfisch, Spargel, Rucola, Frischkäse mit Unagi Sauce
14,90 €
TEMPURA
Garnelen frittiert, Spargel, Rucola, Frischkäse mit Unagi Sauce
14,90 €
KAWA ON TOP
frittierter Fischhaut, Mango, Avocado, Rettich mit Lachs on Top, Unagi Sauce
14,90 €
SAKE ON TOP
Lachsbauch, Rettich, Mango mit Lachs on Top, Mayo-Chili-Sauce
14,90 €
TUNA ON TOP
Lachsbauch, Mango, Avocado mit Thunfisch on Top, Mayo-Chili-Sauce
14,90 €
NANAMI ON TOP
Tempura Garnelen, Avocado, Mango, Tobiko mit Thunfisch on Top, gemischte Sauce
14,90 €
MAHUN SPECIAL
Smoked Lachs, Apfel, Koriander, Frischkäse mit Unagi-Sauce
14,90 €
KYOH
Avocado, Gurken, Spargel, Mango mit Lachstatar
17,90 €
DAIKI
Tempura Garnelen, Spargel, Avocado mit flambierter Lachs, Mayo-Unagi-Sauce, Tobiko
15,90 €
AKITO
Smoked Lachs, Gurken, Mango mit flamibierter Lachs, Unagi Sauce, Tobiko
15,90 €
MIDORI
Smoked Lachs, Avocado, Mayonnaise mit flambierter Thunfisch, gemischter Sauce, Tobiko
15,90 €
TAI ROLL
Thunfisch, Avocado, flambierter Lachs on Top, Unagi Sauce, Spargel
15,90 €
HARUKO
Aal, Gurken, Spargel mit Avocado on Top und flambierter Lachs, gemischter Sauce, Sesam
17,90 €
BLACK DRAGON
Tempura Ebi, Avocado mit Aal on Top, Unagi Sauce
17,90 €
NASUI
Avocado, Mango, Frischkäse mit Mayo-Teriyaki
11,90 €
NOJI
Lachs, Avocado, Frischkäse mit Mayo-Chili-Sauce, Tobiko
11,90 €
MORI
Garnelen Tempura, Mango, Avocado, Frischkäse mit Mayo-Teriyaki
11,90 €
TUNA STÄBCHEN 8 ST.
Thunfischtatar (umhüllt) mit Tempurateig, Chili-Unagi-Sauce
11,90 €
SAKE STÄBCHEN 8 ST.
Lachstatar im Tempurateig, Chili-Unagi-Sauce
11,90 €
INAR
Tofutasche
2,90 €
KANID
Krebsfleisch
3,90 €
IKA
Tintenfisch
3,90 €
ТАКО
Oktopus
3,90 €
SAKE
Lachs
3,90 €
TAI
Meerbrasse
3,90 €
SUZIKI
Seewolf
3,90 €
MAGURO
Thunfisch
3,90 €
EBI
Garnelen
3,90 €
ТОІКО
Flugfischkaviar
3,90 €
UNAGI
Süßwasseraal
3,90 €
IZANDA SAKE
Lachstatar
8,90 €
AKI
Flambierter Lachs auf Spargel
8,90 €
KIZANDA TUNA
Thunfischtatar
9,90 €
HOMAYA TUNA
Flambierter Thunfisch auf Avocado
9,90 €
LACHS 8 ST.
19,90 €
TUNA 8 ST. vegetarisch
21,90 €
GEMISCHT
Lachs 6 Stk + Tuna 6 Stk
29,90 €
SUSHI MENÜ 1
1 Gurke, 1 Avocado, 1 Mango, 1 Rettich, 1 Green Roll
19,90 €
SUSHI MENÜ 2
1 Lachs, 1 Garnelen, 1 Sakekawa Roll, 1 Sake Mango Roll
19,90 €
SUSHI MENÜ 3
1 Lachs, 1 Thunfisch, 1 California Roll / (2 Lachs, 1 Thunfisch, 1 Ebi)
24,90 €
SUSHI MENÜ 4
1 Alaska Tobiko, 1 Boston Roll, 1 Sakekawa Roll, 1 Kappa Maki, 1 Avocado Maki
29,90 €
SUSHI MENÜ 5
1 Tempura Roll, 1 Tuna Roll, 1 Sake on Top, 12 Nigiri (2 Sake, 2 Maguro, 2 Tobiko, 1 Ebi, 1Unagi, 1 lka, 1 Tako, 1 Kani, 1 Tai)
89,90 €
SUSHI MENÜ 6
1 Tuna Roll, 1 Akito, 1 Mori, 8 Spezial Nigiri (2 Kizanda Sake, 2 Aki, 2 Kizanda Tuna, 2 Homaya Tuna), 3 Sashimi (4 Lachs, 4 Tuna)
99,90 €
MANGO KOKOS CRUMBLE
Kombination aus Mango und Kokosnuss mit einer Note von Passionsfrucht, reinem Butterstreusel, leichter Kokosmousse und Fruchtkompott
5,90 €
CHUOI CHIEN
Gebackene Banane, Honig, Sesam, Kokos-Streifen | Baked
6,90 €
MOCHI EIS (2 Stk.)
Verschiedene Sorten ( Kokos, Schwarzer Sesam, Vanille, Matcha, Mango)
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 12.05.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.