mit Limette, Jungzwiebeln, frittierten Kapern, Cayennepfeffer, hausgemachter Aioli und getoastetes Sauerteigbrot vom Joseph
13,00€
Hausgemachte Falafel
mit zweierlei Hummus
8,90€
Hausgemachte Falafel
Chickenfingers in Haselnuss-Parmesanpanade mit Süß-Erdäpfelpüree, Radieschen, Granatapfelkernen und Jungzwiebeln
8,50€
Bunte Erdäpfel- und Gemüsechips
mit Erdäpfel, Karotte, Rote Rübe, Sellerie und Zitronen-Aioli
5,70€
Frühlingsrollenbowl
mit Jungzwiebeln, Frühlingsrollenteig, Sirachasauce, Rinderfaschiertes und frischen Kräutern
8,00€
Dreierlei Aufstriche
mit rotem Hummus, Geesthachter Käse, Tomaten-Paprikaragout, getoastetes Bio Sauerteigbrot vom Joseph und Olivenöl
9,90€
Suppen
Süßerdäpfelsuppe
mit Kokosmilch, Ingwer, Koriander und Sesam
6,50€
Rote Linsensuppe
mit Stangensellerie, Minze, Curry und Kreuzkümmel
6,50€
Salate
Gartensalat
mit Pflücksalat, Nüssen, Feige, Aprikose, Cranberries und Haus-Dressing
5,50€
Avocado-Buchweizensalat
mit Buchweizen, Avocado, Gurke, Kirschtomaten und Koriander
6,80€
Burger im Bio Brioche Bun vom Joseph
Die Pomegranate Burger
mit 100% vom Waldviertler Weiderinds, Mayonnaise, Cheddar, karamellisierten roten Zwiebeln, Rotkraut und Granatapfelkernen Wahl aus: mit Avocado, mit Cheddar, mit Essiggurken, mit Granatapfel, mit Patty, extra und mehr.
13,50€
Der Smoked Triple Cheeseburger
mit 100% vom Waldviertler Weiderind, Mayonnaise, Pflücksalat, Gauda, Cheddar, Heublumenkäse, Spiegelei und Röstzwiebeln Wahl aus: mit Avocado, mit Cheddar, mit Essiggurken, mit Granatapfel, mit Patty, extra und mehr.
13,50€
Der Crispy Falafelburger
mit goldbraunem gebratenem Falafel-Patty, Mayonnaise, jungem Spinat, Tomaten-Paprikaragout, Ziegenkäse und Olivenöl Wahl aus: mit Avocado, mit Cheddar, mit Essiggurken, mit Granatapfel, mit Patty, extra und mehr.
13,50€
Der El Mojo Burger
mit 100% vom Waldviertler Weiderind, Mayonnaise, roten Zwiebeln, gegrillter Paprika, Rucola und Mojo verde Wahl aus: mit Avocado, mit Cheddar, mit Essiggurken, mit Granatapfel, mit Patty, extra und mehr.
13,50€
Mein Burger
mit 100% vom Waldviertler Weiderind, Mayonnaise, Pflücksalat, Tomate, roten Zwiebeln und Essiggurkerl Wahl aus: mit Avocado, mit Cheddar, mit Essiggurken, mit Granatapfel, mit Patty, extra und mehr.
13,50€
Hauptspeise
Fruchtige Ziege
mit französischer Ziegenkäse, Pflücksalat, Granatapfelkerne, Heidelbeere, Walnüsse, Apfel und Haus-Dressing
13,90€
Pastabowl
mit handgeschöpfter Büffelmozzarella, Basilikum, Parmesan, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten und Olivenöl
13,50€
Im Ofen gegarte Süßerdäpfel
mit Quinoa, Avocado, Paprika, Zucchini, Jungzwiebeln, Thymian und Zitronen-Aioli
13,90€
Slow Cooked Kichererbsen-Kokoscurry
mit roten Linsen, Karotten, Zucchini, roten Zwiebeln und Reis
13,50€
Falafel un Wrapped
Weizentortilla mit rotem Hummus, Pflücksalat, Karotten, Radieschen, Jungzwiebeln und Tahini
12,50€
Quinoasalat
mit Süß-Erdäpfel, karamellisierten Mandeln, Granatapfelkerne, Apfel, Bio Agavensirup und Haus-Dressing
13,90€
Orientalisches Paprikahendl
mit Paprika, Tomate, Patatas Bravas, Mojo Verde und Koriander
13,50€
Gebratenes Lachsfilet auf Edamame-Püree
mit Udonnudeln, Szechuan Pfeffer, zweierlei Sesam und Basilikum
16,50€
Ginger Beef Wrap
mit zarte Rinderhuftstreifen, gelber Paprika, Rotkraut, roten Zwiebeln, Jungzwiebeln, Edamame und grünen Kräutern
15,80€
Poke Bowl
mit Gin gebeizter Lachs, Mango, Gurke, Jungzwiebeln, Avocado, Sojabohnen, Zitronen-Aioli, Röstzwiebeln und Reis
14,50€
Misohühnchen auf Spinat-Avocadosalat
mit Gurke, Radieschen, Jungzwiebeln, Edamame und Honig-Sesam-Dressing
14,20€
Misohühnchen auf Spinat-Avocadosalat
Rinderhuftsteak auf Orangen-Chili-Risotto
16,80€
1. Gang
ünne Scheiben vom Waldviertler Weiderind, Orangen, Szechuan Pfeffer, Jungzwiebeln, Parmesan und Sprossen
Desserts
Alle Desserts sind hausgemacht.
Kaiserschmarrn mit Salzkaramell
mit Zwetschkenröster und Staubzucker
6,80€
Tiramisu von der Tonkabohne
7,20€
Himbeer Mascarpone
mit Himbeermark
6,80€
Letzte Aktualisierung: 04.01.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.