Speisekarte

Restaurant Maximilian, Zirl
Ein Service von speisekarte.de
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen
und Perlen vom Kürbiskernöl
7,50 €
Petersilienwurzelsuppe vegan
mit Maroni und Kartoffelstroh
7,90 €
Ragout vom heimischen Hirsch
mit Schupfnudeln und Maronirotkraut
22,90 €
Südtiroler Schnitzel Gegrilltes Schweineschnitzel
gefüllt mit Speck und Zwiebeln dazu Karottengemüse und Kartoffelrösti
19,50 €
Kürbisrisotto
mit gebratenem Speckstreifen
16,90 €
Kürbis-Schlutzkrapfen
mit Kürbis-Tomatengemüse dazu Rucola und geriebener Bergkäse
17,50 €
Maronipüree vegetarisch
mit Waldbeerragout und Vanilleeis
10,90 €
Zimt-Honigparfait im Baumkuchenmantel
mit gebrannten Mandeln und marinierten Zwetschken
10,90 €
Vorweg oder Zwischendurch
Hauchdünnes Carpaccio vom Rind mit Trüffelöl, frischem Parmesan und Rucola
17,90 €
Beef Tartar in pikanter Marinade
Vorspeise
Hauptspeise
16,90 €

23,90 €

Bruschetta´s (4 Stück) vegan
mit Knoblauch, Tomaten, Olivenöl und Basilikum
9,50 €
Gemischter Salat vegetarisch
7,90 €
Knoblauchbrot (2 Stück) vegetarisch
5,50 €
Klare Rinderkraftsuppe
mit Kräuterfrittaten
mit Kaspressknödel
6,50 €

7,00 €

Alt-Wiener Suppentopf
Rindsbouillon mit Gemüse, Rindfleisch und feinen Fadennudeln
8,90 €
Pikante Gulaschsuppe
mit Gebäck
7,90 €
Club Sandwich
Gegrilltes vom Huhn, Speck, Spiegelei auf Toastbrot mit Cocktailsauce dazu Steakhouse-Pommes
19,90 €
Tiroler Salat
gegrillten Hühnerbruststreifen, Croutons und Ei
16,90 €
Cordon rouge vom Grill
mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter und gemischtem Salat
18,90 €
Steirischer Backhendlsalat
Gebackene Hühnerbruststreifen im Kürbiskernmantel auf gemischten Salaten mit Kürbiskernöl
17,90 €
Fischersalat
Zanderfilet in der Kürbiskruste gebacken auf lauwarmen Kartoffel-Vogerl-Salat und Sauerrahmdip
21,90 €
Haustoast Maximilian
Gegrilltes vom Schwein und Huhn, Speck und Grillgemüse auf Toastbrot mit Cocktailsauce, Kräuterbutter und Salatgarnitur
20,90 €
Rosa gebratenes Rumpsteak
dazu Kartoffelkroketten, Speckbohnenbündel und Cognac-Pfeffersauce
32,90 €
Tagliata vom Rind
auf Grillgemüse mit Basilikumpesto, Rucola und Knoblauchbrot
32,90 €
Hauspfandl
Gegrillte Schweinemedaillons an Pilzsauce mit Butterspätzle und Mandelbrokkoli
21,90 €
Hausspieß „Max“
Huhn, Rind und Schwein, Speck, Würstl, Letschogemüse, Kräuterbutter, Steakhouse-Pommes und Dip
23,90 €
Schweinefiletspitzen
in Pilzrahmsauce dazu Kartoffelrösti und Grillgemüse
21,90 €
Gemüse-Kartoffelpfanne
mit Hühnerschnitzel in der Vollkorn-Kräuter-Panade dazu Schnittlauchsauce
20,90 €
Wok vom Huhn
mit verschiedenem Gemüse in pikanter Soja-Sauce dazu Basmatireis
19,90 €
Wiener Schnitzel vom Schwein
serviert mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
16,90 €
Cordon bleu vom Schwein
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kartoffelsalat und Preiselbeeren
18,90 €
Alt Wiener Zwiebelrostbraten
vom niederen Beiried dazu Butterspätzle und Speckbohnenbündel
25,90 €
Tiroler Gröstl
mit Rindfleisch und Speck im Pfandl serviert mit Spiegelei
16,90 €
Hendl im Körberl
knusprig gebackene Hühnerbruststreifen auf Steakhouse-Pommes und Dip
17,90 €
Tiroler Käsespätzle vegetarisch
mit eigener Käsemischung und reschem Zwiebel
13,90 €
Fragenstein Tris vegetarisch
Spinatknödel, Kasnocken und Schlutzkrapfen mit geriebenem Bergkäse, Salbei und brauner Butter
16,90 €
Buntes Gemüsegröstl vegetarisch
Saisonales Gemüse mit Kartoffeln und Spiegelei in der Pfanne serviert dazu Sauerrahmdip
15,90 €
Karamelisierter Kaiserschmarren vegetarisch
mit Rosinen und Zwetschkenröster
14,50 €
Gebratenes Zanderfilet
auf Pilz-Risotto und Parmesan und frittiertem Rucola
24,90 €
6 Stück Riesengarnelen
in Knoblauchbutter gegrillt mit Dip und Knoblauchbrot dazu gemischter Salat
23,90 €
Eispalatschinke
gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Schokosauce und Sahne
9,90 €
Warmes Schokoküchlein
mit Vanilleeis und Sahne
9,90 €
Topfen-Nougatknödel (2 Stück)
in Butterbrösel auf warmer Himbeersauce
10,90 €
Karamelisierter Kaiserschmarren
mit Rosinen und Zwetschkenröster
14,50 €

Letzte Aktualisierung: 22.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.