Speisekarte

Zur alten Brauerei, Ettenheim
Ein Service von speisekarte.de

zum Wochenbeginn:

Saure Leberle und Nierle
mit Nudeln oder Brägele
9,80 €
Sulz in feiner Weinsoße
mit Brägele
9,80 €

zum Salat oder einfach so

Winzerbaguette Bibliskäs und Speck
mit Käse überbacken
4,00 €
Knobibaguette
3,00 €
1/2 Dzd. Weinbergschnecken
in hausgemachter Kräuterbutter, Toast
7,30 €
Flädlesuppe
3,90 €
Leberspätzlesuppe
3,90 €
Markklößchensuppe
4,20 €
badische Schneckensuppe
4,80 €

ab 18:00 Uhr

Hausgemachter Flammenkuchen
mit Rahm
5,40 €
mit Rahm, Speck und Zwiebeln
7,80 €
mit Rahm, Speck, Zwiebeln, Käse (komplett)
8,80 €
mit Rahm, Speck, Zwiebeln, Münsterkäse
9,30 €
mit Rahm, Zwiebeln
und Thunfisch
9,30 €
Süßer Flammenkuchen
mit Äpfeln und Calvados flambiert
9,30 €
Fitnessteller
Zartes Hüftsteak ca.200g mit hausgemachter Kräuterbutter und knackig frischen Salaten
19,80 €
Saftiges Hüftsteak ca.200g
mit Knobi-Baguette oder Pommes und hausgemachter Kräuterbutter
19,80 €
Steakteller ca. 200g
mit Pfefferrahmsoße und Pommes mit Putenfilet oder Hüftsteak oder Putenfilet und Hüftsteak
19,80 €
Brauereisteak ca. 400g
Für den großen Hunger Zartes Hüftsteak mit Pommes, Salat, hausgemachter Kräuterbutter und Knobi-Sauce
32,80 €

Spezialitäten aus Omas Küche ab 18.0o Uhr

Broccolieauflauf mit Nudeln und Schinken
11,80 €
Nudelauflauf mit Speck
11,80 €
Nudelauflauf mit Spinat
11,80 €
Kartoffelauflauf mit Wirsing
11,80 €
Deftiges mit Brägele
1 Paar herzhafte Bauernwürste
10,80 €
Bibliskäs hausgemacht
9,20 €
Ostfriesenteller
geräuchertes Matjesfilet mit Bibliskäs und Brägele
11,90 €
Münstertalteller (unser Renner)
mit Bibliskäs,Wurstsalat, Spiegelei und Brägele
11,90 €

Unser leckeres Knusperhähnchen

mit Pommes
9,80 €
mit Salat
9,80 €
mit Pommes und Salat
13,60 €
Schnitzel,Wiener Art"
mit Pommes und Salat'
13,80 €
Rahmschnitzel
mit Spätzle und Salat"
14,80 €
Schweinerückensteak, Brauerei Art"
mit hausgemachter Kräuterbutter und Knobi-Sauce, Pommes und Salat
15,80 €
Jägerschnitzel
mit Spätzle und Salat
15,80 €
Schweinerückensteak, Schweizer Art"
mit Tomaten und Käse überbacken, Pommes und Salat
16,80 €
Cordon Bleu
mit Pommes und Salat
16,80 €
Schlemmersalat
mit Steakstreifen
11,80 €
Salatplatte ,Kunterbunt"
mit Thunfisch und Käse
11,60 €
Großer gemischter Salat
7,80 €
Großer gemischter Salat
mit Putenstreifen
11,60 €
Kleiner gemischter Salat
5,60 €
Kleiner grüner Salat
3,80 €
Großer grüner Salat
5,60 €
Feldsalat
mit Speck und Brotkracherl (nur Saison)
9,20 €

kleine Portion
6,70 €

Wurstsalat mit Brot
6,80 €

mit Brägele
9,80 €

Straßburger Wurstsalat mit Brot
7,90 €

mit Brägele
10,90 €

Käsenudeln vegetarisch
mit Röstzwiebeln
11,80 €
Schinkennudeln
11,80 €
Nudelgemüsepfanne
mit Putenstreifen
13,80 €
Ofenkartoffeln
3,80 €
Portion Pommes
3,20 €
Portion Brägele
4,60 €
Portion Nudeln
4,40 €

unsere Jüngsten bis 12 Jahre

Hähnchennuggets mit Pommes
5,80 €
Putenschnitzel (paniert)
mit Pommes
7,80 €
Putenschnitzel
mit Nudeln und Soße
8,00 €
Spätzle mit Soße
4,80 €
Pommes mit Soße
4,80 €

etwas Süßes

Omlett mit Waldfrucht und Eis
5,20 €
Schokotarte vegetarisch
mit Vanilleeis und Sahne
5,40 €
Süßer Flammenkuchen mit Äpfeln
und Calvados flambiert ab 18.00 Uhr
9,80 €
Eisschokolade vegetarisch
4,20 €
Eiskaffee
4,20 €
Gemischtes Eis
4,20 €
Gemischtes Eis mit Sahne
4,70 €
Vanilleeis vegetarisch
mit Eierlikör und Sahne
5,20 €
Vanilleeis vegetarisch
mit heissen Himbeeren und Sahne
5,20 €
Walnußbecher vegetarisch
5,20 €
Cup Danmark vegetarisch
5,20 €
Kindereis vegetarisch
2,60 €

Letzte Aktualisierung: 09.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.