Speisekarte

TSUBAKI 椿, Köln

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Vorspeisen

EDAMAME

Gekochte grüne Sojabohnen mit Salz

4,50 €

GOMA-WAKAME

Grüner Seetangsalat mit Sesam und Sesamöl

5,50 €

HÔRENSÔ GOMA-AE

Spinat mit Sesam-Soße

6,50 €

GYÔZA

Gebratene Teigtaschen

7,50 €

GYÔZA Vegetarisch

Gebratene Teigtaschen

7,50 €

AGEDASHI TÔFU

Frittierter Tofu in gewürzter Sojasoße

7,50 €

MAGURONATTO

Thunfisch mit gegorene Sojabohnen

9,00 €

MAGURO-NUTA

Roher Thunfisch und Lauchzwiebeln mit Misosoße

9,50 €

KARAAGE

Frittiertes Hühnchen mit japanischer Würze

8,00 €

SUNOMONO Klein

Garnele, Markrele, Surimi, Gurken und Seetang in Essigsoße

7,50 €

SUSHI

TSUBAKI

Thunfisch,Thunfischbauch,Aal,Junger Gelbschwanz,flambierter Lachs,Lachs,Garnele,flambierte Makrele,Jakobsmuschel,Maki Thunfisch

38,00 €

SAKURA

Thunfisch,Junger Gelbschwanz,Lachs, Garnele,Makrele,Tintenfisch,Maki Lachs 2 Stk,Maki Thunfisch

30,00 €

AYAME

Lachs,Garnele,Omelett,Maki Avocado,Californiarol / Topping: Sesam

19,00 €

UME

Inside Out Roll 8Stk (Inhalt:Rettich,paprika,Topping:Avocado,4Stk/Inhalt:Sushi-Ingwer,Topping:Süße-Tofutaschen,4Stk)SUSHI:frittierte Aubergiene,frittierte Zucchini,gekochte Zuckerschoten,Paprika

18,00 €

SUSHI à la carte

1 Stück

MAGURO

Thunfisch

6,00 €

TORO

Thunfischbauch

7,00 €

SAKE

Lachs

4,00 €

HAMACHI

Junger Gelbschwanz

5,50 €

UNAGI

Aal

7,50 €

EBI

Garnele

3,50 €

TAMAGO

Omelett

2,50 €

INARI

süße Tofutaschen

2,50 €

SABA

Makrele

4,50 €

HOTATE

Jakobsmuschel

5,50 €

MAKI SUSHI

KAPPA

Gurke

3,50 €

TAKUAN

Rettich

4,50 €

SAKEMAKI

Lachs

6,00 €

AVOCADO

Avocado

4,50 €

TEKKA

Thunfisch

9,00 €

TAMAGO

Omelett

3,50 €

Inside out Roll

California Roll 4Stk

Inhalt:Lachs und Avocado, Topping:Sesam

8,00 €

Alasla Roll 4Stk

Inhalt:Avocado, Omelett, Surimi, Topping:Lachs

10,00 €

Vegetarische Roll 4Stk

Avocado, Paprika, Rettich, Sesam

7,50 €

Rainbow Roll 8Stk

Inhalt:Avocado.Topping:Lachs, Thunfisch, Garnele, mit Teriyaki Soße,Mayo

19,00 €

Dragon Roll *8Stk

Inhalt:Omelett, Topping:Aal

22,00 €

Caterpillar Roll 8Stk

Inhalt:Garnelen-Tempura. Topping:Avocado

16,00 €

SASHIMI

SASHIMI Groß

Frische rohe Fischfilets 5 Sorten

39,00 €

SASHIMI Klein

Frische rohe Fischfilets 3 Sorten

22,00 €

BEILAGEN

GOHAN

Reis

2,00 €

MISOSHIRU

Misosuppe

3,50 €

Hauptspeisen

TEMPURA PLATTE

Garnele und 4 Sorten Gemüse

20,00 €

EBI-TEMPURA

Garnelen-Tempura 4 Stk

18,00 €

SAKE NO TERIYAKI

Gebratenes Lachsfilet mit Terizaki-Soße

22,00 €

TEMPURA UDON

Nudelsuppe mit Tempura

18,00 €

TENJU

Frittierte Garnelen und Gemüse auf Reis mit gesüßter Sojasoße, dazu Miso-Suppe und eine kleine Beilage

21,00 €

UNAJU

Gegrillter Aal mit Aal-soße suf Reis, dazu Miso-Suppe und eine kleine Beilage

32,00 €

KATSUJU

Schweineschnitzel mit Ei und Zwiebeln auf Reis, dazu Miso-Suppe und eine kleine Beilage

19,00 €

TENPURAPLATTE GEMÜSEN

Verschidene Gemüsen im Teigmantel friettiert

17,00 €

TENPURA UDON GEMÜSEN

Nudelsuppen mit Gemüse Tempura

17,00 €

TENJU GEMÜSE

Frittierte Gemüse auf Reis mit gesüßter Sojasoße, dazu Miso-Suppe und eine kleine Beilage

19,00 €

Letzte Aktualisierung: 08.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.