Speisekarte

Parkschlösschen, Bochum
Ein Service von speisekarte.de
Escargots de Bourgogne
ein halbes Dutzend Schnecken mit würziger Kräuterbutter und Baguette
9,90 €
Filet de porc
Schweinefiletstreifen in Apfel-Calvados-Sauce, mit Zuckerschoten und Röstitalern
20,90 €
Moules au choix
Frische Muscheln in Weißweinsud mit Suppengemüse, dazu Vollkornbrot und Butter
17,90 €
Moules au choix
oder in pikanter Tomatensauce mit schwarzen Oliven und Zwiebeln, dazu Baguette
17,90 €
Boeuf Bourguignon
der Klassiker aus dem Burgund französischer Rindfleischeintopf mit Rotwein, großen Möhren-, Champignonund Kartoffelstückchen
22,90 €
Canard de barbarie
rosa gebratene Barbarie Entenbrust tranchiert auf Orangensauce mit Zuckerschoten und Röstitalern
22,90 €
Westfälische Kartoffelsuppe
Mettwurst und Baguette
als Vorspeisenportion
9,90 €

7,90 €

Möhrensuppe (vegan) vegan
Orange und Ingwer mit gerösteten Pinienkernen und Baguette
als Vorspeisenportion
8,90 €

6,90 €

Französische Zwiebelsuppe vegetarisch
(vegetarisch) mit Croûtons und Käse überbacken
als Vorspeisenportion
9,90 €

7,90 €

Currywurst
klassisch im Pappschälchen serviert, mit Baguette
4,90 €
Hausgemachte Frikadelle
mit Löwensenf und Baguette
4,90 €
Portion gemischte Oliven (vegan) vegan
pikant mariniert, dazu Baguette
5,90 €
Hausgemachte Aioli (vegetarisch) vegetarisch
mit Baguette
5,90 €
Frische Kartoffelecken (vegetarisch) vegetarisch
mit Aioli und Kartoffelcreme
6,90 €
Ruhrpott Tapas
eine Variation aus unserer westfälischen Kartoffelsuppe mit Mettwurst, Mettschnittchen, Currywurst und Bratkartoffeln
15,90 €
Bratkartoffelpfanne vegan
mit frischem Gemüse und zarten Schweinefiletstreifen (auch vegan möglich, ohne Schweinefilet, dafür mehr Gemüse)
17,90 €
Bratkartoffeln vegetarisch
mit Speck und Zwiebeln gebraten, Spiegeleier und Salat (auch vegetarisch, ohne Speck möglich)
14,50 €
Grünkohl
mit Mettwurst, Bratkartoffeln und Löwensenf
17,90 €
Gebratene Blutwurst
mit Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelmus
als kleine Portion
17,90 €

13,90 €

Leberkäse mit Spiegelei
dazu Bratkartoffeln und eine Gewürzgurke
als kleine Portion
16,90 €

12,90 €

Gebratene vegan
Gemüsevariation (vegan) mit frischen Kartoffelecken
Auf Wunsch mit zusätzlichen Sauerrahm-Dip
14,90 €

1,50 €

Unsere Schnitzel werden von mageren Schweinelachsen geschnitten, von Hand geklopft und paniert. Unsere Kartoffeln, sowie unsere Eier

eziehen wir frisch von unserem Bauern.
Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone, Bratkartoffeln und Salat
18,90 €
Pfefferschnitzel
mit Pfefferrahmsauce, Rahmwirsing und Kartoffelecken
19,90 €
Brokkoli-Schnitzel
Schnitzel mit Sauce-Hollandaise, Brokkoli und Käse überbacken, dazu Röstitaler
20,90 €
Champignonschnitzel
mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und gebratenem Gemüse
19,90 €
Schnitzel Spiegelei „Mayer“
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Rahmwirsing
20,90 €
Schnitzel Hollandaise
mit Sauce Hollandaise und gebratenen Champignons, dazu Röstitaler und Salat
21,90 €

Unsere Salate sind ein Mix aus Blattsalat, Lollo Rosso und Radicchio, mit Gurken, Paprika, Mais und Tomaten

Hähnchen-Mango Salat
Salat mit Hähnchenbruststreifen, Mango, gerösteten Pinienkernen dazu Himbeervinaigrette und Baguette
als kleine Portion
17,90 €

13,90 €

Salat Ziegenkäse
mit Honig gratiniertem Ziegenkäse, Walnussstückchen, Balsamico Vinaigrette, dazu Baguette
als kleine Portion
17,90 €

13,90 €

Salat Schweinefilet und vegan
Champignons mit gebratenen Schweinefiletstreifen und gebratenen Champignons und Zwiebeln auf hausgemachten Himbeervinaigrette, dazu Baguette (auch vegan möglich, ohne Schweinefiletstreifen; je 2,00 € Preisabzug)
als kleine Portion
18,90 €

14,90 €

Salat Lachs
Salat mit gebratenem Lachsfilet und gehobeltem Parmesan, dazu Balsamico Vinaigrette und Baguette
als kleine Portion
19,90 €

15,90 €

Hausgemachte Vinaigrettes:
Balsamico Vinaigrette / Himbeervinaigrette
Sauerbraten
(vom Rind, selbst eingelegt) mit Kirschrotkohl und Klößen
22,90 €
Hähnchenbrustfilet
auf Kräuterrahmsauce mit Kartoffelecken und gebratenem Gemüse
19,90 €
Wildgulasch
mit Preiselbeeren, an Kirschrotkohl und Klößen
23,90 €
Ofenkartoffel mit Spinat Gorgonzola-Füllung (vegetarisch) vegan
Walnussstückchen und dazu Salat (auch vegan möglich, ohne Gorgonzola)
17,90 €
Schweinemedaillons
mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing auf Champignonrahmsauce oder Pfefferrahmsauce
20,90 €
Gebratenes Lachsfilet
auf leicht sahnigen Tagliatelle, mit Blattspinat
20,90 €
Dreierlei Spieß
Kleines Rumpsteak, ein Schweinemedaillon und ein Stück Hähnchenbrust am Spieß auf Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat
23,90 €
Argentinisches Rumpsteak
(ca.200-220g Rohgewicht) mit Bratkartoffeln und Salat auf Pfefferrahmsauce oder mit Kräuterbutter
27,90 €
Weiße Mousse au Chocolat
auf Schokoladensauce mit Sahne
9,50 €
Zimteis mit heißen Kirschen und Sahne
8,90 €
Warmes Schokoküchlein
mit flüssigem Kern, Schokoladensauce, Vanilleeis und Sahne
9,90 €
Frische Waffeln mit Liebe
Lassen Sie sich gerne unsere Waffelkarte mit vielen verschiedenen Waffelvariationen reichen.

Letzte Aktualisierung: 19.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.