Speisekarte

Tomatissimo, Bielefeld

Ein Service von speisekarte.de

Tapas meets Asien

Alle Gerichte auch zum gemeinsamen Genießen, Schlemmen und Teilen

Ribs vom Duke of Berkshire-Schwein Bulgogi Style

Nashi-Birne-Soja -Ingwer

15,00 €

Frittierte Tintenfischbällchen

Siracha-Mayo

15,00 €

Frühlingsrolle „Papaya-Salat“

Erdnusscrème

12,00 €

Schwertmuscheln süß-sauer „Tom-Jam“

15,00 €

Vorspeisen

Manchego-Mandel-Krokette

gefüllte Pimientos de padron | Rosinen-Kapern-Crème | Paprika-Salsa

16,00 €

Gegrillter Pulpo

Schwarze Shii-Take-Crème | Algen & Wildkräuter | Kumquat

17,00 €

San Daniele-Schinken auf unserer „Berkel“ frisch aufgeschnitten

Algenbutter | Pane artigianale

14,00 €

„Tom Kha Pfiff“

Suppe mit Zitronengras, Cocos, Pfifferlingen

12,00 €

Pasta und Risotto

Schwarze Olivengnocchi

Chicorée – Orangen-Currysoße - Minze

17,00 €

als Hauptgang

21,00 €

Unser Tomatissimo-Klassiker:

Spaghetti aus dem Parmesan-Laib

Vorspeisenportion

12,00 €

Hauptgerichte

Vegetarische Paella:

ab 2 Personen

27,00 €

Gebratenes Steinbuttfilet

Wassermelone | Kampot-Pfeffer | Paprika-Melonensoße |Mungobohnen-Sprossen

36,00 €

als Zwischengericht

24,00 €

Spanferkelhaxe super kross

fermentierter Chinakohl mit Kaffir und Ingwer | Champagnersenf-Crème

28,00 €

Unsere Tomatissimo-Klassiker:

Tagliata alla fiorentina Im Ofen gegarte Rinderfiletscheiben mit Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl

34,00 €

Wiener Schnitzel

mit Kartoffelsalat

24,00 €

Unsere Menüempfehlung

Menü

90,00 €

ohne Suppe und Gnocchi

75,00 €

1. Gang

Gegrillter Pulpo | Schwarze Shii-Take-Crème | Algen und Wildkräuter | Kumquat

2. Gang

„Tom Kha Pfiff“ Suppe mit Zitronengras, Cocos, Pfifferlingen

3. Gang

Schwarze Olivengnocchi – Chicorée – Orangen-Currysoße – Minze

4. Gang

Gebratenes Steinbuttfilet | Wassermelone | Kampot-Pfeffer | Paprika-Melonensoße | Mungobohnen-Sprossen

5. Gang

Spanferkelhaxe super duper kross | fermentierter Chinakohl mit Kaffir und Ingwer | Champagnersenf-Crème

6. Gang

San Sebastian-Cheesecake | Leche Merengada | Kirschen & Estragon

Vegetarisches Menü

64,00 €

1. Gang

Manchego-Mandel-Krokette | gefüllte Pimientos de padron | Rosinen-Kapern-Crème | Paprika-Salsa

2. Gang

„Tom Kha Pfiff“ Suppe mit Zitronengras, Cocos, Pfifferlingen

3. Gang

4. Gang

San Sebastian-Cheesecake | Leche Merengada | Kirschen & Estragon

Das Tomatissimo-Highlight

Genießen Sie mit unserem Tapas-Menü in neun kleinen Gängen einen Streifzug durch die Tomatissimo-Küche

Überraschungsmenü 9-Gang

98,00 €

Dry-aged Beef

vom Holzkohle-Grill

Dry Aged Rib-Eye vom Pommerschen „Schwarzbunten“

ca. 350g

39,00 €

+100g

11,00 €

Dry Aged Rinderfilet vom Pommerschen “Schwarzbunten”

ca. 250g

38,00 €

+100g

15,00 €

Gemischte Grillplatte zum Teilen und Probieren

ab 4 Personen

p.P.

30,00 €

Beilagen

Limonen-Wasabi-Crème

3,50 €

Barbecue-Soße

3,00 €

Pfefferrahmsoße

4,50 €

Kräuterbutter

3,50 €

Pommes frites

4,50 €

Süßkartoffel-Pommes frites

4,50 €

gemischter Salat

6,00 €

Escalivada (Katalanisches Grillgemüse)

5,50 €

kleine gebratene Kartoffeln

4,50 €

Salsa-Verde-Kartoffelstampf

4,50 €

Dessert

San Sebastian-Cheesecake

Leche Merengada | Kirschen & Estragon

14,00 €

Churros con chocolate & Espresso

8,50 €

Murcia al Vino Queso de Cabra DOC

(Ziegenkäse mit Rotweinrinde) | Rosmarin | Turrón blanco

11,00 €

Dessert- & Käse-Variation ab 4 Personen

p.P.

16,00 €

Letzte Aktualisierung: 08.08.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.