VOM GRILL
DIE KLASSIKER - I CLASSICI Halbabschnitt (150g) Normale Teil(300g)
Filetto gegrillt
Rinderfilet „Black Angus“
18,50
€
32,00
€
Filetto allo Zola
Rinderfilet „Black Angus“ in einer Gorgonzolasauce
18,50
€
32,00
€
Filetto Funghi
Rinderfilet „Black Angus“ in Waldpilzsauce
18,50
€
32,00
€
Controfiletto Bistecca gegrillt
Roastbeef von rotgefleckten Rindern „Black Angus“
17,00
€
29,50
€
Filetto di „Flank“ gegrillt
(auf deutsch = Bauchlappen) das bekannteste lecker Steak in den USA
16,50
€
28,50
€
Tagliata di Manzo (250g)
26,00
€
HAMBURGER GOURMET
Berühmtes amerikanisches Gericht mit italienischen Zutaten nach dem Motto: Du möchtest es wie ein Amerikaner machen, aber bist in Italien geboren“. (Tonino Carotone)
Blackangusburger con bufala
Hamburger „Black Angus“ 250gr mit Büffelmozzarella, Tomaten und Barbequedip mit Pommes
14,50
€
Tipicoburger
Hamburger „Black Angus“ 250gr mit leicht karamellisierten Zwiebeln laus Tropea, Lardo (Toskanischer. Speck), Pecorino (Sardinischer Käse) und Tomatensauce mit Pommes
14,50
€
Stallone Italiano burger
Hamburger „Black Angus“ 250gr mit Scamorza, Bacon, Mayonese, Salat und Pommes
14,50
€
PIZZA CLASSICHE
Focaccia:
Pizzabrot
4,00
€
Regina Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Basilikum
6,00
€
Marinara
Tomatensauce, Knoblauchöl, Oregano
5,50
€
Quattro Formaggi:
Tomatensauce, Mozzarella, Parmesankäse, Gorgonzola, Feta
8,00
€
Prosciutto e Funghi:
Tomatensauce, Mozzarella, gekochtner Schinken, Champignons
7,50
€
Quattro Stagioni:
Tomatensauce, Mozzarella,. Schinken, Champignons.,Oliven, Artischocken
8,00
€
Tonno e Cipolle:
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln aus Tropea
8,00
€
Contadina
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Peperoni
8,00
€
Calzone:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Scamorza, gekochter Schinken
8,00
€
PIZZA PIADINE
Pizza Piadina Originale:
Büffel-Mozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse (ohne Tomatensauce)
10,50
€
Pizza Marconi:
Mozzarella, Bresaola, Champignons, Radicchio (ohne Tomatensauce)
10,50
€
Pizza Pascoli:
Büffel-Mozzarella, Schinken, Rucola, Gorgonzola (ohne Tomatensauce)
10,50
€
PIZZA GOURMET
Sex on the beach:
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Rucola, Pesto
9,50
€
Tricolore:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse, Rucola
9,00
€
Bufalina
Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Champignons, Pachinotomaten, Basilikum
10,00
€
Williams:
Bacon, geräucherter Scamorza, Birnen, Walnüsse, Fior di Latte Mozzarella, Ruccola (ohne Tomatensauce)
8,50
€
Pane e Vino
Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Bacon, Trüffel
12,50
€
Valtellina:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Ruccola, Parmesankäse, Bresaola (Rind Schinken)
9,50
€
Oceanica:
Tomatensauce, Feta, Scampi, Zucchini
14,00
€
Calabrese:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Nduja (Salami aus Kalabrien) Peperoni, Zwiebeln aus Tropea
8,50
€
Napulè;
Frittierte Pizza mit Tomatensauce, Burrata (Mozzarella-Creme), geriebener Parmesankäse, Pistazie
11,00
€
Stromboli:
Tomatensauce, Mozzarella, Philadelphia, gekochter Schinken, Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken
12,00
€
Vesuvio:
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Büffel-Mozzarella, Parmesankäse, Pesto
12,00
€
Etna
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Rucola, Bresaola, Birne
12,00
€
Freddo dˈinverno
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia (Mailänder Würstc), Taleggiokäse, Kurbissauce
12,00
€
Pizza Nutella:
Pizza mit Nutella
6,00
€
Gnocco Fritto:
Pizzateig frittiert mit weiβer und dunkler Schokolade
6,00
€
GROßE SALATA - INSALATONE
Insalatona di pollo
gemischter Salat mit Huhn, Weintrauben, Mandeln, Yogurtsauce, Hühnerbrust, Shafstkäse
14,00
€
Insalatona combinazione
gemischter Salat mit Gnocchi in Tomatensauce, gebratene Hühnerbrust paniert mit Sesam-Honig
14,50
€
Insalatona Tropicale
gemischter Salat mit Parmesankäse, Ananas, Apfel, Saisonfrüchte, Cocktailtomaten
11,50
€
Insalatona Toscana
gemischter Salat mit gebratene Fleischstückchen von toskanischem Rind, Parmesankäse, Mais
14,50
€
Insalatona norvegese
gemischter Salat mit Lachs, Mandeln, Cocktailtomaten, Thunfischsauce
12,50
€
Insalatona Estiva
gemischter Salat mit Jakobsmuscheln, getrocknete Tomaten, Oliven, Ziegenkäse, Scampi
16,50
€
BEILAGEN - CONTORNI
Patate fritte
Pommes
4,00
€
Patate saltate al rosmarino
Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne
4,00
€
Ratatouille di verdure
Gemüseratatouille
5,00
€
Verdure grigliate
Gemüse vom Barbeque
5,00
€
Insalata verde
Grüner Salat
4,00
€
Insalata di pomodori
Tomatensalat
4,00
€
Insalata di carote
Möhrensalat
4,00
€
Insalata mista
Gemischeter Salat
4,00
€
FISCHGERICHTE - SECONDI DI MARE
Scampi gratinati
Gratienierte Scampi
21,50
€
Tris di pesce
Drei verschiedene Fischsorten, Tagesempfehlung
27,00
€
Salmone e Franciacorta
Lachs mit Johannisbeere in Franciacorta Sekt Sauce
20,50
€
Arrivi giornalieri:
branzino, orata, rombo o sogliola, Täglich frisch und nach Ihrer Wahl zubereitet: gegrillt, aus dem Backofen, in Salzkruste und “alla siciliana”.
Seebarsch
20,50
€
Dorade
20,50
€
Steinbutt
27,00
€
Seezunge
32,50
€
HAUPTGERICHTE
VEGETARISCH UND MIT FLEISCH - SECONDI DI TERRA
Fegato alla veneziana
Kalbsleber auf venezeanische Art mit roten Zwiebeln
19,50
€
Tagliata di Pollo
Hühnchen geschnitten mit Ziegenkäse und Kiwi
18,50
€
Filetto d’agnello
Lammfilet mit Peperoni und Zwiebeln in Tomatencreme
22,50
€
Orecchia d’elefante alla mediterranea - “Elefantenohr ”
Großes Schweineschnitzel “Wiener Art” alla Mediterranea (Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Oliven)
16,00
€
Seitan alla Milanese
Panierter Seitan auf dem Gemüsebeet mit Pestosauce
16,50
€
Filetto di „Flank“ (auf deutsch = Bauchlappen)
das bekannteste lecker Steak in den USA . „Flank“ steak in Robiolasauce mit Feigen (Robiola ist einen weicher piemontesischer Käse)
26,00
€
PASTA MIT FISCH - PRIMI DI MARE
Tagliolini con scampi e cozze
Hausgemachte Tagliolini mit Scampi, Muscheln, Pachinotomaten und gebratenen Auberginen
14,50
€
Orecchiette al salmone
Frische Nudeln in Safransauce mit Lachs und Pinienkernen
13,50
€
Conchiglioni
Nudeln typisch aus Kampanien mit hausgemachtem Pesto, Jakobsmuscheln,Tintenfisch und rotem Kaviar
15,50
€
PASTA VEGETARISCH
UND MIT FLEISCH - PRIMI DI TERRA
Raviolone
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Büffelmozzarella und Pachinotomaten in einer Sauce mit Avocado, Zwiebeln und Nduja (Italienische scharfe Salami)
12,00
€
Penne rustiche
Penne mit weiβer Wildschwein Bolognese und frische Tomaten und Lardo (Schweinerücken-Speck aus der Toscana) und „Safranwolken“
10,50
€
Mezze maniche alla norma
Kurze Mais Nudel mit Auberginen und Tomaten, überbacken mit Büffelmozzarella. aus Kampanien und geräucherter Scamorza
11,50
€
Taglialelle al tartufo
Frische Spaghetti mit Trüffelsauce und geriebener Parmakäse
17,50
€
Fusilli e Zucchine
VollkornFusilli, mit Zucchini, getrocknete Tomaten, Pancetta und frische Burrata
11,00
€
RISOTTO - REIS GEKOCHT AUF ITALIENISCH ART
Risotto al Formaggio di Capra
Risotto mit Luganega-Wurst (typisches lombardisches Rezept), mit Lauch, eingecremt mit. Ziegenkäse
12,00
€
ZWEI VERSCHIEDENE NUDELSORTEN - BIS DI PASTA
Orecchiette Vs Gnocchi
Hausgemachte Orecchiette mit Walnüssen und Gorgonzolacreme - Gnocchi mit Safran, Rucola und. Kirschtomaten
13,50
€
VORSPEISEN MIT FISCH - ANTIPASTI DI MARE
Zuppetta di Pomodoro e Calamari
Tomatensuppe mit Tintenfisch
9,00
€
Tris di Mare
Muscheln mit Kirschtomaten, mariniertes Lachsfilet, Jakobsmuscheln, Tintenfisch in Tomatensauce
17,00
€
Parmigiana di zucchine
Überbackene Zucchini mit Krabben
9,50
€
Tartare di Salmone
Lachstatar mit Kiwi und „Safranwolken“
14,50
€
VORSPEISEN VEGETARISCH
UND MIT FLEISCH - ANTIPASTI DI TERRA
Tartare di Manzo
Rindertatar mit Avocado und Walnussmayonnaise
16,00
€
Bresaola a Carpaccio
Veltliner “Rinderschinken” mit Johannisbeeren, Fenchel und Parmesankäse
15,00
€
Carpaccio di Manzo con Pere e Noci
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Birnen, Rucola, Parmesankäse und Walnüsse
14,00
€
Antipasto all’italiana
Parmaschinken, Pancetta (Toskanischer Schinken), Bresaola (Rinderschinken) und Gnocco Fritto
12,50
€
Millefoglie di Melanzane
Gebackene Auberginen auf einem Bett aus Tomatensauce, mit Lauch und Burrata-Käse
10,50
€
Antipasto della casa
Gemischte Vorspeisen von unserem Küchenchef
16,00
€
BURRATA O BUFALA SERVITA A SCELTA CON:
BURRATA ODER BÜFFEL-MOZZARELLA SERVIERT NACH IHREN WAHL MIT:
Verdure saltate
frisches Gemüse aus der Pfanne
15,00
€
Verdure grigliate
frisches gegrilltes Gemüse
15,00
€
Prosciutto crudo di Parma
roher Parmaschinken
15,00
€
Letzte Aktualisierung: 09.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.