Speisekarte

WMTV-Restaurant, Solingen

Ein Service von speisekarte.de

Suppen

Tomatencremesuppe Vegetarisch

mit Sahnehäubchen und Brot

4,50 €

Kartoffelsuppe Vegetarisch

mit Sauerrahm abgeschmeckt

5,50 €

Zwiebelsuppe Vegetarisch

mit Croûtons und Gruyère gratiniert

6,00 €

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Hausgemachte Aioli Vegetarisch

mit Brot, Oliven und Peperoni

7,50 €

Bruschetta Vegetarisch

Tomatenwürfelchen mit Pesto und Knoblauch auf geröstetem Weißbrot, gratiniert mit frisch geriebenem Parmesan

7,50 €

Gebackener Camembert Vegetarisch

an Wildkräutersalaten mit Mango-Chili-Dressing, dazu Tessiner Birnen-Senfsauce, Preiselbeeren und Brot

11,50 €

Hausgebeizter Lachs

an einem Reibekuchen, dazu Dill-Senf-Soße und ein kleines Salatbouquet

15,50 €

Gebratene Wildfanggarnelen

mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch, dazu Brot und Aioli

17,50 €

Ein Brett voll...

mit Käse, Schinken, Salami, Oliven, Aioli und Brot

14,50 €

Antipastiteller

marinierte und gebratene Zucchini und Champignons, überbackene Aubergine, Tomate und Mozzarella auf Rucola, Serrano-Schinken, Oliven Perperoni und Brot

16,50 €

Salate

Gemischter Salat Vegetarisch

4,50 €

Feldsalat Vegetarisch

in Kartoffeldressing mit frittierten Kartoffelwürfelchen

6,00 €

Schafskäse im Bacon-Mantel

in der Pfanne gebraten und warm serviert auf Wildkräutersalaten

14,50 €

Chefsalat

gemischter Salatteller mit Schinken, Käse und Ei

12,50 €

Salat Thunfisch

gemischter Salatteller mit Thunfisch und Zwiebeln

13,50 €

Bergischer Salatteller Vegetarisch

gemischter Salatteller mit Bratkartoffeln ohne Speck und Spiegelei

11,50 €

Mediterraner Salatteller Vegetarisch

mediterranes Gemüse auf Wildkräutersalaten mit Mango-Chili-Dressing

12,50 €

Kräftig, deftig, bergisch!

3 Reibekuchen Vegetarisch

mit Schwarzbrot, Butter und Apfelmus

11,50 €

Speckpfannekuchen

dazu grüner Salat mit Hausdressing

11,50 €

Blutwurstpfanne

gebratene Blutwurst mit Bratkartoffeln, Senf oder Apfelmus

14,50 €

Bergisches Heimatschnitzel

kleines Schnitzel im Pumpernickelmantel auf Reibekuchen, dazu Apfelmus und Feldsalat mit Kartoffeldressing

13,00 €

Schlieperschnitzel

Schweineschnitzel gratiniert mit Frischkäse und Blutwurst, dazu Bratkartoffeln und Feldsalat mit Kartoffeldressing

16,50 €

Kottenschnitzel

Schweineschnitzel gefüllt mit Kottenwurst, rohen Zwiebeln und Senf, dazu Bratkartoffeln und Feldsalat mit Kartoffeldressing

19,00 €

Schnitzelklassiker vom Schwein

Bergisches Krüstchen

kleines Schnitzel auf Toast mit Spiegelei und Salatbouquet

11,50 €

Knusperschnitzel

2 kleine Schnitzel im Knuspermantel serviert an Wildkräutersalaten mit Mango-Chili-Dressing

14,50 €

Belgischer-Art

2 kleine Schnitzel im Kartoffelmantel mit Salatbouquet

17,50 €

Nach Gärtnerin-Art

mit Blumenkohl und Hollandaise gratiniert und serviert an Rösti-Ecken

18,00 €

Wiener-Art

Schnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes Frites und Salat

mit Pommes Frites und Salat

14,50 €

zusätzlich Champignon-Rahm-Soße

17,00 €

zusätzlich pikanter Paprika-Gemüse-Soße

17,00 €

nach Cordon Bleu-Art

17,50 €

Balkan-Art

Schnitzel gefüllt mit Schafskäse und rohem Schinken, dazu Pommes Frites und Salat

18,50 €

Stiller Genießer

mit geschmorten Zwiebeln, Speck und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat

18,50 €

Unsere Steaks

Wir verwenden für unsere Rumpsteaks nur bestes Roastbeef vom argentinischen Angus-Rind und würzen diese mit Kubeben-Pfeffer und original Maldon Sea Salt.

Rumpsteak

200 gr.

17,50 €

300 gr.

23,50 €

Steakteller

Steaks von der Putenbrust, vom Schwein und vom argentinischen Angus-Rind, dazu Krautsalat, Pommes Frites, Kräuterbutter und Dipp

25,00 €

Und außerdem

Gnocchi nach Art des Hauses Vegetarisch

mit getrockneten Tomate und Kirschtomaten in Tomatensalsa geschwenkt, dazu Rucola und Parmesanhobel

13,50 €

Pasta Bolognese

traditionell mit Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Rotwein geschmortes Rinderhack auf frischer Tagliatelle mit Parmesanhobel

13,50 €

Putenbrust nach Florentiner-Art

mit Blattspinat in Knoblauchrahm gratiniert, dazu Rösti-Ecken

17,50 €

Fisch

Hausgemachter Heringsstipp

mit Bratkartoffeln

14,50 €

Rotbarsch

mehliert und in Butter gebraten

dazu Remoulade und Kartoffelsalat

17,50 €

mit Pommes Frites, Remoulade

und Salat

18,50 €

Filet vom Zander in der Panko-Panade

in Butter gebraten und serviert an Wildkräutersalaten mit einem Mango-Chili-Dressing

17,50 €

Kinder

Tagliatelle Vegetarisch

mit Tomatensauce

5,00 €

Fischstäbchen

mit Pommes Frites

7,50 €

Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

7,50 €

Kinderschnitzel

kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites

9,50 €

Dessert

Eiskaffee - oder Eisschokolade

mit Vanille- und Schokoeis und Sahne

5,50 €

Warmer Apfelstrudel

serviert mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

Nussknacker

je eine Kugel Vanille- und Walnusseis, serviert mit karamellisierten Walnüssen, Sahne und Schokoladensoße

5,50 €

Schwedenbecher

2 Kugeln Vanilleeis auf Apfelmus mit Eierlikör und Sahne

5,50 €

Amarena-Becher

2 Kugeln Amarenaeis mit süßen Amarenakirschen und Sahne

5,50 €

Warmes Schokoküchlein

auf Himbeerfruchtpüree, serviert mit Vanilleeis und Sahne

6,50 €

Letzte Aktualisierung: 30.08.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.