Speisekarte

Ems-Island, Lingen (Ems)
Ein Service von speisekarte.de
Pfifferlingscremesüppchen
Mit frischen Pfifferlingen.
8,70 €
Pfifferlingsbruschetta
Mit frischen Pfifferlingen, Tomate, Rucola und Grana Padano.
15,90 €
Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Ziegenkäse
Wildkräutersalat mit frischen Pfifferlingen, Oliven und Ciabatta-Croutons
17,90 €
Bunte orientalische Bowl
Kurkuma Cous-Cous, Kichererbsen, Schafskäse, Gurken, Radieschen, Kirschtomaten, Aprikosen, Feigen, und Mango-Ingwer-LimettenDressing
16,90 €
Gebratenes Zanderfilet
Mit frischen Pfifferlingen, kleinen gebackenen Kartoffeln und Salat.
25,90 €
Pfifferlingspizza
Mit Creme Fraiche, roten Zwiebeln, altem Gouda, Kirschtomaten und Rucola. Herrlich kross aus dem Steinofen! (täglich ab 17.00 Uhr)
19,90 €
Pasta mit frischen Pfifferlingen
Pancetta, Kräuter, Eiersahne, Pfeffer und ordentlich Grana Padano.
21,00 €
Mega-Burger
Saftiges Rindfleisch-Patty im Polenta Bun. Mit Erdnußbutter, Tomaten, knusprigem Kalbs-Bacon, Rucola, Röstzwiebeln, Romanasalat, Burgersauce. Dazu gesellen sich krosse Fritten.
18,90 €
Rückensteak vom Iberico selecto
Mit Pfifferlingsrahm, kleinen Rosmarinröstis und Salat.
26,90 €
Limoncello Panna Cotta
mit frischen Erdbeeren
7,50 €
After Dinner Cocktail Unser Tip:
Espresso Martini!
7,50 €

Im Steinofen gebacken, herrlich knusprig, mit viel Liebe belegt!

Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Basilikum
11,00 €
Prosciutto Crudo
Mozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten, Rucola, Grana Padano DOP
17,90 €
Salami
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Salami Spianata Romana, Rucola
16,80 €
Pizza à la BruschettaV
Ofenfrische Pizza mit Tomatensugo, Bruschetta, Mozzarella, Rucola, Knoblauch, roten Zwiebeln und Parmesan, getoppt von altem Balsamico.
18,90 €
Salmone
Frischer Lachs, Spinat, Mozzarella, Crème Fraiche, Kapern
19,50 €
Prosciutto E Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Italienischer Hinterkochschinken, frische Champignons, Tomaten
17,50 €
Bruschetta
Geröstetes Weißbrot mit einem feinen Mix aus Kräutertomaten, Schalotten, frischem Knoblauch und Parmesan.
8,90 €
Heisses vom Schaf
Gebackener Schafskäse in Knoblauchöl mit eingelegten Oliven, milden Peperoni und Cherry-Tomaten. Dazu gibt’s Ciabatta!
11,90 €
Hausgemachte Pizzabrotecken
Mit Aioli und eingelegten Oliven.
6,50 €
Garnelenpfanne
Mit ordentlich Knoblauch, Peperoni, Kirschtomaten und frischer Limone. Dazu kommt knuspriges Baguette.
16,90 €
Salat in klein
Kleiner gemischter Salat mit Ciabatta.
6,50 €
Emsländische Kartoffelsuppe
Deftiger Eintopf mit Wurst.
8,50 €
Tomatencremesuppe vegetarisch
Mit Basilikum und Sahnetopping.
7,50 €
Rinderkraftbrühe
Kräftige Brühe mit Gemüsestreifen und Fleischwürfeln.
7,90 €
Norddeutsche Bouillabaisse
Mit feinem Gemüse, viel Fisch, Muscheln, frischen Gartenkräutern, Aioli und Ciabatta.
10,90 €
Smoked-Beef-Salat
Herrlich aromatischer Salat mit Streifen von feinem Rind, über Buchenholz geräuchert. Getoppt von fruchtiger BBQ-Sauce.
19,50 €
Clubsalat
Feiner gemischter Salat mit gegrilltem Hähnchen und krossen Speckstreifen.
18,80 €
Schäfchen im Salatbett
Feiner gemischter Salat mit gebackenem Schafskäse, eingelegten Oliven und milden Peperoni - wer Feuer braucht, bekommt auch extra scharfe Dinger auf den Salat!
17,90 €
Gamberetto
Feiner gemischter Salat mit gebratenen Garnelen.
18,90 €
Fisch des Tages trifft Lachs auf Grünzeug
Knackiger Salat mit gebratenen Fischfilets.
21,90 €
Grosser gemischter Salat
Allerlei knackiges Grünzeug. Nichts wie ran an die grünen Blätter!
11,50 €
Fish and Chips
Seelachs in Bierteig gebacken. Dazu servieren wir frischen Gurkensalat, French fries und Remoulade.
17,50 €
Wild and Beautiful
Gebratenes Lachsfilet mit Zitronen-Kräuterbutter, Reis und knackfrischem Gemüsebett.
29,90 €
Dorade
Gebratene Doradenfilets, Nudeln in grünem Pesto und Kirschtomaten.
22,50 €
Hamburger Pannfisch
Feiner Fisch in Senfsauce, knusprigen Bratkartoffeln und Salat.
26,00 €

Rind - Englisch, Medium oder Well Done

Rumpsteak 200 g
Auf dem Grill gegart, mit Kräuterbutter und mediterranem Gemüse. Dazu gibt’s kleine feine Backkartoffeln mit Sauerrahmdip. Herrlich!
33,00 €
Rib-Eye-Steak 250 g
Mit feuriger Pfeffersauce, krossen Bratkartoffeln und knackigem Salat.
36,00 €
Schwein – saulecker
Schweinemedaillons - 200 g, rosa gebraten, Pfeffer-Senf-Sauce, Rahmkartoffeln und gemischter Salat.
24,00 €
Hüftsteak vom Rind – 250 g
Röstzwiebeln, Salat und Süsskartoffelfritten.
25,90 €
Spare Ribs
Spare Ribs, Coleslaw, Fritten, Barbecue Dip. Hochgenuss trifft auf Spaß beim Essen!
22,50 €
Der Klassiker
Paniertes Schnitzel vom Schwein in Butter gebraten, mit Rahmchampignons, Spiegelei und Bratkartoffeln.
19,90 €
Schnitzel vom Schwein
Wiener Art, mit Gurkensalat und Fritten. Unwiderstehlich.
18,90 €
Best of Huhn
Gegrillte Hühnerbrust mit Tomatensauce, auf mediterranem Gemüse und Reis.
21,90 €
Zwiebelschnitzel
Mit ordentlich Zwiebeln, fein geschmort, krossen Röstkartoffeln und Salat.
19,50 €

Zu allen Burgern servieren wir krosse Fritten.

Bacon Barbecue Royal
200 g Rinderpatty, belegt mit frischem Salat, Gurken, Tomaten, Burgersauce, mit krossem Speck und ordentlich Käse.
19,90 €
Backfisch-Burger
Krosses Seelachsfilet im Bierteig, belegt mit feiner Salatauswahl, Tomaten, Gurken und Remouladensauce.
15,50 €
Veggie-Burger
Tomate-Mozzarella-Patty, rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Oliven, Rucola, frische Tomaten, Pesto und Grillgemüsecreme.
16,50 €
Crunchy Chicken Burger
Crunchy Chicken, frischer Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Cheddar, CurryDatteldip, Burgersauce.
18,90 €

Spaghetti oder Penne? Ganz wie Sie möchten … Zu unserer Pasta servieren wir frischen Parmesan.

Pasta Pesto mit Garnelen
Mit Chef's Pesto, gebratenen Garnelen, Cherry-Tomaten und frischem Rucola.
19,90 €
Pasta Rucola
Mit Streifen von Grillgemüse, eingelegten Oliven und Mozzarella, Rucola und Parmesan.
17,50 €
Gockel-Pasta
Mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, getrockneten Tomaten und Schafskäse. Hier gibt’s ganz viel Geschmack!
19,50 €
Mediterrane Lasagne
Pasta, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Aubergine. Mit Käse überbacken, von Tomatensauce geküsst. Verführerisch gut!
17,90 €
Ricotta Spinat Tortelloni
in cremiger Carbonara mit Parmesan und knusprigen Speckstreifen. Einfach Soul-Food!
18,50 €

Kleine, gebackene Kartoffeln in der Schale

mit Kräuterschmand vegetarisch
7,50 €
mit Kräuterschmand, Garnelen in Pesto
15,50 €
mit Kräuterschmand, gegrillter Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten
12,50 €
mit Kräuterschmand und smoked Beef
15,50 €

Selbstverständlich können Sie zu allen Gerichten Ihre Lieblingsbeilage wählen.

Trüffel-Mayo
1,70 €
Kräuter-Dip
1,70 €
Aioli vegetarisch
1,70 €
Mayo
0,70 €
Ketchup
0,70 €
Pommes Frites vegan
4,50 €
Süßkartoffel-Fritten
5,00 €
Bratkartoffeln vegan
4,50 €
Gebackene Kartoffeln
mit Kräutercreme
4,00 €
Saucen
2,50 €
Gurkensalat vegetarisch
2,80 €
Reis vegan
3,00 €
Rahmkartoffeln vegetarisch
4,50 €
Marktgemüse vegan
4,50 €
Gemüse mediterran
3,90 €
Ciabatta – 4 Scheiben
2,50 €

Für Kinder bis 12 Jahre

Nix
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
8,90 €
Weiß ich nicht
Schnitzel mit Pommes Frites und Gurkensalat
8,90 €
Ist mir egal
Backfisch mit krossen Bratkartoffeln
7,90 €
Habe keinen Hunger
Cheeseburger mit Pommes Frites
11,00 €
Mag ich nicht
Penne Nudeln mit Hühnchen und Tomatensauce
7,50 €
Räuberteller
Bei Mama und Papa räubern …
Softeiszwerg – der kleine Verführer
mit Erdbeer-, Toffee-Karamell oder Mango-Topping
2,20 €
Schoko-Wasserfall
Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Vanillesofteis und Früchten. Bitte 15 Minuten Zubereitungszeit einplanen!
8,90 €
Süsses Glück
Vanillesofteis mit Mangosauce, Schokocrunch und Schokolinsen
5,50 €
Strawberry-Love vegetarisch
Vanillesofteis mit Butterwaffeln, Erdbeersauce und gebrannten Mandeln
6,90 €
Fluffy Duck
Vanillesofteis mit Eierlikör, Crumble und Krokant
6,50 €
Schoko-Glück vegan
Vanillesofteis mit Schokosauce, karamelisierten Nüssen und Cranberrys
6,90 €
Sweet Cherry
Vanillesofteis mit Mandelbaiser, Amarenakirschen und Karamelsauce
7,50 €
Premium-Milchshake – mit Suchtgefahr!
Die ultimativen Shakes! Eisgekühlt, frisch, mit viel drin. Haselnuss-Coffee, Toffee-Caramel, Erdbeere oder Vanille.
5,50 €
Iced Coffee
Geeister Kaffee mit Vanillesofteis und Praline-Topping. Herrlich anders. Mit dem gewissen Etwas.
5,90 €
Eisschokolade – der Klassiker
Geeister Schokoladentraum mit Vanillesofteis und Toffee-CaramelTopping. Klassisch gut!
5,90 €
Vanillesofteis
Zum Dahinschmelzen!
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 10.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.