Speisekarte

Haus Reilmann, Gütersloh
Ein Service von speisekarte.de
Schinken mit Melone
mit Toast und Butter
Krabben Cocktail
auf Obstsalat mit Toast und Butter
Riesengarnelen
auf Zitronen-Dill-Sauce mit Salatbeilage und Baguette
6 Weinbergschnecken
in Knoblauch-Rahmsauce mit Toast
Gebackener Camembert oder Schafskäse
mit Preiselbeeren, Obstgarnitur und Toast
Bauernsalat
bunter Salatteller mit Oliven und Schafskäse
Salat à la Chef
bunter Salat mit Hühnerbrüstchen und Toast
Rinderkraftbrühe 'Royal'
mit Eierstich und Gemüseeinlage, dazu Toast
Französische Zwiebelsuppe
Ungarische Gulaschsuppe
Italienische Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
Toast 'Haus Reilmann'
Schweinefilet und Champignons, mit Käse überbacken
Balkan Toast
kleines Hacksteak mit Röstzwiebeln und Toast
Gourmet Toast
kleines Rinderfilet mit Champignons und Salatgarnitur
Rumpsteak - Bife Chorizo
ein herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken mit schmalem Fettrand
Mediano 200 g
Grande 300 g
Ribeye Steak - Bife Ancho
die Franzosen nennen es Entrecote, mit einem Fettauge im Inneren
Mediano 250 g
Grande 350 g
Filetsteak - Bife de Lomo
ein zartes Stück vom Rind
Pegueno 200 g
Grande 300 g
Folienkartoffel
Pommes frites
Röstkartoffeln
Kartoffelkroketten
Prinzessbohnen mit Speck
Röstzwiebeln
Maisgemüse mit Speck
Pfifferlinge (Saison bedingt)
mit Speck und Zwiebeln
Frische Champignons
Pfeffersauce
Knoblauchsauce
Sauce Hollandaise
Sauce Bearnaise
Pfeffersteak 'Madagaskar'
ca. 200 g Rumpsteak auf Pfeffersauce, mit Kroketten, Speckbohnen und Salat
El Toro Teller
Je ein Schweinefilet, Rindersteak und Hacksteak vom Grill mit Gemüsereis, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat
Hacksteak 'Padine'
gefüllt mit Schafskäse, dazu Röstkartoffeln und Salat
Rinderleber
mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree und Salat
Lammcarree (rosa gebraten)
auf Basilikum-Knoblauch Sauce mit Speckbohnen, Röstkartoffeln und Salat
Lammrücken (rosa gebraten)
nach Feinschmeckerart an Sauce 'Osborne' mit buntem Gemüse, Röstkartoffeln und Salat
Schweinemedaillons
in Champignonrahmsauce mit Gemüse, Kroketten und Salat
Schweinemedaillons
mit Pfeffersauce, Gemüse, Kroketten und Salat
Schnitzel 'Wiener Art'
Schnitzel paniert mit Pommes frites und Salat
Schnitzel 'Black George'
paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, Gemüsebeilage, Pommes frites und Salat
Spanische Pfeffer-Pfanne
Filetstreifen gedünstet in Pfeffersauce mit Früchten, dazu Kroketten oder Reis und Salat
Leskovacka Muckalica (scharf)
Schweinefiletstücke gedünstet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten, dazu Butterreis
Hühnerbrustfilet 'Hawaii'
Hühnerbrustfilet auf Currysauce mit Obststücken, dazu Butterreis und Salat
Filetspitzen Stroganoff
Geschnetzeltes Rinderfilet in Rahm-Rotweinsauce, mit Butterreis und Salat
Zanderfilet
aus der Pfanne in Zitronen-Dill Sauce, mit Kartoffeln und Salat
Gebratener Lachs
auf Blattspinat mit Petersilienkartoffeln und Salat
Gemischtes Eis
mit Sahne
Vanile Eis
wahlweise mit heißen Kirschen, heißen Himbeeren oder Schokoladensauce
Eisbecher 'Birne Helene'
Vanilleeis, Williamsbirne mit Schokoladensauce überzogen und Sahne
Hausbecher
gemischtes Eis mit Früchten, Sahne und Cointreau
Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahnehaube

Letzte Aktualisierung: 17.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.