mit Honig karamellisiert, auf Feldsalat mit Kirschtomaten, Walnüssen und Kürbiskerndressing, dazu geröstetes Hausbrot
12,80€
Gebratene Maultaschen (vegan)
auf Feldsalat mit Kirschtomaten, Walnüssen und Kürbiskerndressing, dazu geröstetes Hausbrot
9,80€
Bruschetta
geröstetes Hausbrot mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Rauke und Olivenöl dazu Balsamicocreme
7,50€
Drei Laugenstangen
dazu Kräutercreme
7,20€
Dips
Apfel-Griebenschmalz
1,50€
Knoblauchcreme (vegetarisch)
1,50€
Barbecue-Bier-Dip (vegan)
1,80€
Kräutercreme (vegan)
2,50€
Avocadocreme (vegan)
2,50€
Ketchup (vegan)
0,80€
Salate
Bergwiese (vegan)
Blattsalat-Wildkräuter-Mix mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, roten Zwiebeln, Radieschensprossen und geröstetem Sesam
11,80€
Hupfgoas (vegan)
Blattsalat-Wildkräuter-Mix mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika, Karotten, karamellisierten Birnenspalten und gerösteten Walnüssen
12,80€
Caesar Salat
Romanasalat, Kirschtomaten, Croûtons, Parmesankäse und Caesar Dressing
10,80€
Burger
Weidmannsheil Burger
mit Leberkäse 180g im Laugen-Sesambrötchen mit Krautsalat, Essiggurken, Radieschensprossen, Röstzwiebeln, süßem Senf und Haussauce
13,80€
Alm-Öhi Burger
mit Black Angus Rind im Mehrkornbrötchen, Schweizer Rösti, gebratenem Speck, Emmentaler, Tomaten, Gurken, Rauke, Röstzwiebeln, Barbecue-Biersauce und Haussauce
16,20€
Filou Burger
mit ausgelöstetm Haxenfleisch 200g im Briochebrötchen, Krautsalat, Rotkraut, Rauke, roten Zwiebeln, Barbecue-Biersauce und Haussauce
13,80€
Gickerl Burger
mit knusprigem Hähnchenbratling 200g im Briochebrötchen, gebratenem Speck, Gurken, roten Zwiebeln, Sprossen, Rauke und Caesarcreme
13,80€
Ziegenbock Burger (vegetarisch)
mit Cheddar Walnuss Bratling 125g im Briochebrötchen, in Honig karamellisiertem Ziegenkäse, Feldsalat, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Haussauce
15,20€
Gaudi Burger
mit Avocado-Quinoa-Bratling (120g) im Sauerteigbrötchen mit getrockneten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Rauke, Avocadocreme und Burgersauce
12,50€
Deftiges
Frischer Schweinebraten
mit Serviettenknödel Blaukraut und Malzbiersauce
16,20€
Schweinshaxe
ofenfrisch und kross gegrillt mit Speck und Zwiebeln, dazu Malzbiersauce und einer Beilage nach Wahl
21,50€
Haxenpfanne
ausgelöstets Haxenfleisch mit Sauerkraut, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Malzbiersauce
16,50€
Leberkas
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu eine Gewürzgurke und mittelscharfer Senf
14,80€
Deftiges für Vegetarier & Veganer
Käsespatzen (vegetarisch)
Eierspätzle mit alpenländischem Bergkäse, Gouda und geschmorten Zwiebeln
11,80€
Beilagen
Pommes frites (vegan)
3,90€
Süßkartoffelpommes frites (vegan)
5,20€
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,20€
Serviettenknödel (4 Scheiben, vegetarisch)
4,50€
Kartoffel-Sellerie-Stampf (vegetarisch)
4,50€
Kartoffel-Gurken-Salat (lauwarm, vegan)
4,20€
Nachspeisen
Sissis Schmankerl (vegetarisch)
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandeln, dazu Birnen-Zimt-Kompott
8,90€
Hüttli (vegetarisch)
Apfelstrudel mit Rosinen und Vanillesauce
7,50€
Bergliebe (vegan)
Apfel-Mandel Küchlein mit Rosinen und Birnen-Zimt-Kompott
7,50€
Kinderschmankerl
Muckerl
Nürnberger Rostbratwürstchen mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Malzbiersauce
5,20€
Letzte Aktualisierung: 05.09.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.