Speisekarte

Vinoveritas - Wein & Feinkost, Hannover

Ein Service von speisekarte.de

Speziaitäten

Melanzane alla Parmigiana (vegetarisch)

Auberginen-Parmesan-Auflauf

11,90 €

Antipasti

Alle Gerichte werden mit ofenwarmen Ciabatta serviert.

Feinkost a la Vino Veritas

Eine Auswahl unserer beliebten Vorspeisen auch mit italienischen Schinken-, Salami- und Käsespezialitäten, gegrilltem Gemüse, Olivenöl, Feige-Dattel-Crema, Oliven, Rucola, Weintrauben

12,90 €

Feinkost Vegetarisch

Eine Auswahl unserer beliebten Vorspeisen auch mit italienischen Käsespezialitäten, gegrilltem Gemüse, Olivenöl, Feige-Dattel-Crema, Oliven, Rucola, Weintrauben

12,90 €

Verdure Mista

mit Olivenöl gegrilltes Gemüse, Knoblauch, Rosmarin und Parmesan

9,90 €

Verdure alla Griglia (vegetarisch)

mit gegrilltem Gemüse, Knoblauch, Rosmarin, Parmesan und Olivenöl

8,90 €

Carpaccio di Bresaola

magerer, luftgetrockneter, italienischer Rinderschinken, hauchfein geschnitten mit Olivenöl, Parmesan, Rucola und frischer Zitrone

12,90 €

Feinkost a la Vino Veritas für 2

Eine Auswahl unserer beliebten Vorspeisen auch mit italienischen Schinken-, Salami- und Käsespezialitäten, gegrilltem Gemüse, Olivenöl, Feige-Dattel-Crema, Oliven, Rucola, Weintrauben

17,90 €

Feinkost Vegetarisch für 2

Eine Auswahl unserer beliebten Vorspeisen auch mit italienischen Käsespezialitäten, gegrilltem Gemüse, Olivenöl, Feige-Dattel-Crema, Oliven, Rucola, Weintrauben

17,90 €

Pizza

Pizza Margherita

mit Tomaten-Sugo, Mozzarella und Oregano

9,90 €

Pizza Salami - original italienisch

erst nach dem Backen mit hauchdünner, original italienischer Spianata Romana Salami belegt

10,90 €

Pizza Verdure

mit gegrilltem Gemüse, Rucola und Parmesan

10,90 €

Pizza Tonno

mit Thunfisch, Kapern, Oliven und Zwiebeln

10,90 €

Pizza Napoli

mit Sardellen, Kapern, Oliven und Zwiebeln

11,90 €

Pizza Bufala

mit Büffelmozzarella, frischen Tomaten und Basilikum

11,90 €

Pizza Trüffelschinken - original italienisch

original italienisch belegt erst nach dem Backen mit hauchdünnem italienischem Trüffel-Schinken, Parmesan und Rucola

12,90 €

Pizza Parma - original italienisch

original italienisch belegt erst nach dem Backen mit hauchdünnem Parma-Schinken, Parmesan und Rucola

12,90 €

Pizza Carpaccio

original italienisch erst nach dem backen belegt mit magerem, luftgetrocknetem, italienischem Rinderschinken, Olivenöl und Parmesan

12,90 €

Pasta und Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit ofenwarmen Ciabatta serviert.

Spaghetti Carbonara

mit Guanciale (Speck aus der Schweinebacke), Eiern und etwas Sahne

10,90 €

Tagliatelle al Funghi Porcini (vegetarisch)

Tagliatelle mit Steinpilz-Trüffel-Sahnesauce, Parmesan und Kirschtomaten

10,90 €

Cannelloni Fiorentina (vegetarisch)

mit Spinat, Ricotta, Tomatensugo, Rucola und Parmesan

10,90 €

Mezzelune Funghi e Tartufo (vegetarisch)

italienische Ravioli mit Ricotta, Pilzen, Trüffel-Sahnesauce, Parmesan und Trüffelöl

11,90 €

Flammkuchen

Ø 30cm Alle Flammkuchen werden knusprig und hauchdünn gebacken sowie mit Creme Fraiche nach Elsässer Art zubereitet.

Flammkuchen Elsass gratiné

mit Schinkenstreifen, roten Zwiebeln und hauchdünnem Bergkäse

10,90 €

Flammkuchen Bufala (vegetarisch)

mit Büffelmozzarella, Kirschtomaten und Basilikum

10,90 €

Flammkuchen Greco (vegetarisch)

mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven und Rosmarin

10,90 €

Flammkuchen Feinschmecker (vegetarisch)

mit Ziegenkäse, Weintrauben, Walnüssen, Honig und geröstetem Walnussöl

10,90 €

Flammkuchen Graved Lachs

mit Räucherlachs, Zwiebeln und Dill-Senfsauce

11,90 €

Beilagen

Halbes Ciabatta (ca. 150g, vegetarisch)

ofenwarm

2,90 €

Eingelegte Oliven (ca. 100g, vegetarisch)

eingelegt in Knoblauch, Petersilie und Zitrone

3,50 €

Hausgemachtes Aioli

mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitrone, Petersilie und Olivenöl

3,50 €

Pizza Pane (vegan)

mit Olivenöl und Rosmarin

4,90 €

Pizza Pane Rossa

mit Tomatensugo, Olivenöl und Rosmarin

5,90 €

Letzte Aktualisierung: 27.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.