Speisekarte

Mokni's Palais Hotel & SPA, Bad Wildbad im Schwarzwald
Ein Service von speisekarte.de
Hausgemachtes Entenleberparfait
Himbeerkonfit / getoastetes Brioche
21,50 €
2 gegrillte Wildgarnelen (Rohgewicht ca. 170g)
Basilikum-Pesto / geschmolzene Tomaten
18,00 €
3 Jakobsmuscheln
in Zitronenbutter gebraten sautierte Avocado
17,50 €
Bouillabaisse
(verschiedene Fische / Garnele / Safran)
12,50 €
Zitronengras-Kokossuppe
mit Chilli
8,50 €
Gegrilltes Lachskotelette
Lemonen-Buttersauce / Marktgemüse / Tagliolini
24,50 €
Frische Schollenfilets
in brauner Butter gebraten / Zitrone / Marktgemüse / Rosmarinkartoffeln
21,50 €
Rib Eye-Steak vom Grill
(Rohgewicht ca. 250g) Kräuterbutter / Marktgemüse / Rosmarinkartoffeln
33,00 €
Rinderfilet rosa gebraten
Trüffeljus / Marktgemüse / Williamskartoffeln
27,50 €
Entenbrust
Pfefferrahm / Marktgemüse / Rosmarinkartoffeln
26,50 €
Lammcarrée (Rohgewicht ca. 300g)
Thymianjus / Marktgemüse / Römische Nocken
36,50 €
Rote Bete Falafel vegetarisch
Curcumasauce / Marktgemüse / Tagliolini
21,50 €
Brokkoli Wok mit bunter Paprika vegetarisch
Cashewkerne / Soja-Ingwersauce / Tagliolini
21,50 €
Topfen-Auflauf frisch gebacken
hausgemachte Zwetschgengrütze
14,50 €
Erdbeer-Parfait /
Grand Marnier-Aspik
12,50 €
Ziegenkäse mit Waldhonig gratiniert /
Feigensenf
14,50 €

Letzte Aktualisierung: 19.08.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.