Speisekarte

Flora & Fauna, Stuttgart
Ein Service von speisekarte.de
RINDERBOUILLON
mit Krauterflöädte oder Maultasche
4,20 €
ORIENTALISCHE KÜRBISSUPPE
mit Kokosschaum
5,20 €
SELLERIESCHAUMSUPPE
mit Aplelikompott und Meeretichcroütons
5,40 €
WILDKRAUTERSALAT
mit Süß-sauer mariniertem Kürbis dazu Maishähnchenbrust mit Chorizo und roten Zwiebelconfit
9,80 €
HERBSTLICHER BLATTSALAT vegan
mir roter Beete, Ziegenkāse, Walnössen und Selleriestreifen
9,20 €
KLEINER SALAT
mit Gemüsestreifen und Baisamicodressing
4,20 €
HAUSGEMACHTE KÜRBISMAULTAS CHEN
mit Manden, Ricotta, Cranberies und Gruyère-Espuma
8,50 €
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN
mit 7wiebelschmelze und Kartoffelsalat
9,50 €
LINSEN UND SPÅTZLE
mit Bauchspeck und Saitenwurst
9,20 €
SCHWÄBISCHE KÄSSPÄTZLE
mit Röstzwieben und keinem Salat
9,50 €
WILDSCHWEINGULASCH
dazu geföller Semmelknödel mit Birne und Preiselbeeren
12,00 €
SPANFERKEL AUF SAUERKRAUT
mit Chil-Rahm-Sauerkrout und Schupinuden
11,80 €
KALBS-HAXEN-SCHEIBEN vegetarisch
dazu Karamel-Rahmwising mit Pinienkernen und Lauch-Aprikosen- Kartoffelstampf
13,90 €
ZWIEBELROSTBRATEN
vom Staufer-Rind mit hausgemachten Spätzle
16,90 €
KLASSISCH
mit Speck und Zwiebeln
6,50 €
VEGETARISCH vegetarisch
mit Spinat. Schalsköse und Wanüssen
6,90 €
POMMES
mit Ketchup und Mayo
3,50 €
CURRYWURST
mit Pommes
6,50 €
SANDWICH
mit Schwarzwöider Schinken, Rauchkāse und Salatbouquet
5,20 €
SANDWICH MIT CAMEMBERT
Preiselbeeren und gebackenen Rucola
4,80 €
MARILLEN-OFENSCHLUPFER
mit Katfeesauce und hausgemachten Topfen-Eis
6,90 €
TOPFEN-AUFLAUF
mit glasierten Sauerkirschen
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 09.08.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.