milder Emmentaler, Frischkäse, fruchtige Weintrauben, zartschmelzender Brie, Kräuterquark, Orangenmarmelade, sonnenverwöhnte Tomaten mit Mozzarella, dazu Butter und handgemachtes Schlossbrötchen, Vollkornbrötchen
13,50€
GÄRTNERSTADT FRÜHSTÜCK
knuspriges Müsli mit Bananenchips und leichter Hafermilch, mediterran gegrilltes Gemüse, Tofu im Sesammantel, hausgemachte Orangenmarmelade, handgemachtes Schlossbrötchen, Vollkornbrötchen und Landbrot
13,50€
DREI RÜHREIER ODER DREI SPIEGELEIER
inklusive Schlossbrötchen und Butter „Klassisch“
7,50€
mit gebratenen Speckscheiben
8,50€
FRÜHSTÜCKS-OMELETTE
leckeres Omelette, frisch aus der Pfanne mit herzhaftem Bergkäse, Kirschtomaten und frischen Gartenkräutern, dazu Butter und Brötchen
8,50€
ANTONIO PETRINI FRÜHSTÜCK
italienischer Landschinken und Salami, Parmesan, sonnengereifte Oliven, Tomaten mit Mozzarella und Pesto, Melone, gekochtes Landei, Butter, mediterran gegrilltes Gemüse, dazu handgemachtes Schlossbrötchen, Vollkornbrötchen
13,50€
SEEHOF FRÜHSTÜCK
für zwei Personen auf der Etagere serviert: Hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich, Rührei mit Speck, milder Käse, gekochter Farmerschinken & Aufschnitt, Konfitüre, Butter, Naturjoghurt, frische Früchte, dazu reichen wir einen Schlossbrötchenkorb, knuspriges Landbrot, Buttercroissant und je ein Glas Sekt „Schloss Seehof“, ein Glas Orangensaft und ein Heißgetränk nach Wahl Unsere Empfehlung für Ihren persönlichen Wunschgutschein!
39,00€
SCHLOSSGEIST FRÜHSTÜCK
Tasse Kinderkakao mit ofenfrischem Brötchen, Nuss-Nougat-Creme und Fruchtjoghurt
5,90€
KÖNIG LUDWIG FRÜHSTÜCK
2 Weißwürste mit Breze und süßem Senf
6,50€
3 Weißwürste mit Breze und süßem Senf
7,90€
ORANGERIE FRÜHSTÜCK
Drei kleine hausgemachte Pfannkuchen mit Orangenkonfitüre
5,50€
Drei kleine hausgemachte Pfannkuchen mit Nutella
5,50€
Dallmayr Kaffee
In der Thermoskanne Kaffee-Sonderpreise (Kannen) gelten bis 12:00 Uhr
11,90€
Glas Orangensaft
frisch gepresst 0,2l
4,80€
Glas Sekt „Schloss Seehof“
Feine Perlage, frisch und fruchtbetont 0,1l
4,20€
EXTRA PORTION
Hausgem. Orangenmarmelade
1,60€
Butter
1,00€
Nutella
1,60€
Hausgem. Marmelade
1,60€
Frischer Obstsalat der Saison
5,20€
Honig
1,60€
Joghurt
mit frischen Früchten
4,80€
Naturjoghurt
2,10€
Wurstaufschnitt
3,20€
Altfränkische Salami
3,90€
Gekochter Farmerschinken
4,50€
Kräuterfrischkäse
2,80€
Italienischer Landschinken
4,50€
Milder Käse
3,90€
Hausgebeizter Lachs (ca.80g)
mit Sahnemeerrettich
8,90€
1 Spiegelei
2,50€
1 gekochtes Ei
2,50€
1 Rührei
2,50€
Laugenbreze
1,90€
3 Scheiben gebratener Speck
2,90€
2 Scheiben Landbrot
1,50€
Kürbiskernbrötchen
1,70€
Schlossbrötchen
1,20€
Vollkornbrötchen
1,70€
Buttercroissant
2,50€
VORSPEISE
MOZZARELLA DI BUFALO
Büffelmozzarella mit Rauke, Kirschtomaten, grünes Kräuter-Pesto und ofenfrisches Ciabatta
10,90€
STUNDEN RINDERCONSOMMÈ
mit Flädlestreifen und sommerlichem Gemüseconfit
5,90€
ANDALUSISCHE GAZPACHO kalt serviert
mit sonnengereiften Tomaten, fruchtigen Paprikaschoten, grünen Gartenkräutern, erstklassiges Olivenöl, spanischer Knoblauch, zerhackter Basilikum und Crostini
5,90€
ROASTBEEF AUF KRUSTIBROT / (2 Stück)
zart gegartes Rodeo Roastbeef auf geröstetem Krustenbrot mit Brunnenkresse, hausgemachter grüner Sauce und geschmolzenen Meersalz-Tomaten mit gerösteten Zwiebeln
12,90€
KLASSIKER HAUPTGANG
RODEO STRIP COIN RUMPSTEAK 200g
artgerechte Aufzucht durch Weidehaltung und Grasfütterung mit hausgemachter feiner Zitronen-Kräuterbutter, dazu mediterranes gegrilltes Gemüse, geschmolzene Tomaten und Steakhouse Pommes
23,90€
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
Allgäuer Käsespätzle mit gebräunten Zwiebeln, Bergkäse und kleinem gemischtem Salat der Saison
13,40€
TRADITIONELLE „PICCATA ALLA MILANESE“ vom Hähnchen
in einem Parmesan-Mantel gebraten, angerichtet auf Bandnudeln mit fruchtigem sonnengereiften Tomaten-Basilikum-Sugo
16,90€
GNOCCHI A LA GORGONZOLA / (+Vegan)
italienische Nocken aus Kartoffelteig in einer leicht zartschmelzenden Gorgonzolasauce mit marinierten Zitronen-Baby-Blattspinat, getrockneten sonnengereifte Tomaten, dazu Rucola-Tomatensalat
15,90€
FANGFRISCHES LACHSFILET / (Sushi-Qualität)
krosses Lachsfilet, auf der Haut gebraten, dazu Pak Choi-Gemüse in leichter Teriyaki-Limetten-Sesamsauce, dazu Wildreis-Timbale
21,90€
GESCHNETZELTE HÄHNCHENBRUST
„Züricher Art“ mit frisch gebratenen Egerlingen, dazu Knopfspätzle und Salat
15,90€
SCHNITZEL „WIENER ART“ IN PANKO PANIERT
zartes Schweineschnitzel vom Schweinerücken in Panko knusprig gebraten, dazu knusprige Steakhouse-Pommes und kleiner Salat
14,90€
LINGUINE 3 KRÄUTER-PESTO MIT GARNELEN
mit aromatischen Knoblauch-Gartenkräutern, Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift, dazu gebratene Garnelen in Bio-Zitronen-Petersilienbutter
18,20€
SCHLOSS GESPENSTER
KINDERSCHNITZEL / nur für kleine Gespenster /
zartes kleines Schweineschnitzel vom Schweinerücken in Panko knusprig gebraten, dazu knusprige Steakhouse-Pommes
8,90€
NACHMITTAGS-SPEISENKARTE
Gerichte 12:00 Uhr – 16:45 Uhr
FLAMMKUCHEN „ELSÄSSER ART“
mit Crème fraiche, Lauchzwiebeln und Speck
9,90€
PAAR BAMBERGER FRANKENGRILLER
Böhnleins Kunner 240g
8,80€
1 STÜCK BAMBERGER FRANKENGRILLER
Böhnleins Kunner 120g vom Grill mit schlotzigem Sauerkraut, Senf und Bauernbrot
6,90€
FLAMMKUCHEN „MEDITERRAN" Vegan
mit Tomatensalsa, Zucchini, Auberginen, Rauke, Zwiebel und Paprika
9,80€
FLAMMKUCHEN „GORGONZOLA“
mit Birnenspalten, Lauchzwiebeln und Gorgonzola
11,90€
FLAMMKUCHEN „LACHS“
mit Crème fraiche, Lachs, Lauchzwiebeln, Rucola, Tomatenstückchen
12,90€
FLAMMKUCHEN „ROASTBEEF“
mit rosa Roastbeef, gebackenen Kapern, Wildkräutersalat und Kirschtomaten