Zurück zu neuer Tradition
Cremesuppe von der Erfurter Brunnenkresse
6,90
€
kräftige Tomaten Consommé
mit zarten Gemüsestreifen und frischen Kräutern
7,90
€
kleiner gemischter Salat
7,20
€
Lieblingsgericht unserer Damen
Salat Caesar Style
knackiger Blattsalat mit Caesar Dressing, gebratener Hähnchenbrust und gehobelten Parmesan dazu reichen wir köstliches Baguette
klein
groß
11,90
€
groß
17,10
€
Wir empfehlen Ihnen einen 2019 er Riesling
Winzerhof Gussek, Naumburg, trocken 0,2 l -
8,90
€
bunter Salatteller mit Schinken, Käse, Ei und Joghurtdressing
14,90
€
Salatteller
mit Falafel von gegrillter Paprika und Dressing
14,60
€
Ravioli vom grünen Spargel und Ricotta
auf sautierten grünen Spargel und knackigen Erbsen dazu Erfurter Brunnenkressepesto
16,50
€
Lust auf Rumpsteak mit Bier?
200g Rumpsteak vom Roastbeef mit Steakhouse Pommes
und hausgemachter Kräuterbutter dazu reichen wir einen kleinen Salat sowie ein kühles Bier
26,90
€
"Bergwiesen & Landleben"
feines Schweinegeschnetzeltes vom Filet mit gekräuterten Wald- & Wiesen-Champignons dazu Penne
18,60
€
mit Tempura gebackenes
Heilbuttfilet vom " Erfurter Fischmarkt" dazu reichen wir Schmandgurken und Kräuterkartoffeln
17,90
€
"Thüringer Krämerbrücken Duo"
mariniertes Schweinenackensteak und Original Thüringer Bratwurst an Weinsauerkraut dazu herzhafte Bratkartoffeln
18,50
€
Lieblingsgericht unserer Herren
Thüringer Schweinenackenroulade gefüllt mit Bratwurstbrät, Senfgurken und Speck an Rahmwirsing sowie Thüringer Klöße
17,90
€
Dazu empfehlen wir ein frisch gezapftes Veltins Pils
0,25 l
3,10
€
traditionell geschmorte Rinderroulade "Thüringer Wald"
Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
19,20
€
Dazu empfehlen wir einen Passion Z
Thüringer Weingut Zahn, Grossheringen - Kaatschen feinherb 0,2l
8,90
€
Schlemmen wie in Frankreich und doch in Erfurt
fruchtige Limoncello - Creme Brulée an Sorbet von der Pampelmuse
7,90
€
Spanische Gelassenheit
saftiger Mandelkuchen dazu cremiges Bourbon Vanilleeis
8,50
€
Dazu empfehlen wir Ihnen einen
Ramazzotti Crema 4 cl
4,50
€
Schnitzel
all over the world! All unsere Schnitzel werden nach klassischem Rezept zubereitet und paniert und haben ein Gewicht von ca. 200g
„Bauernschnitzel“
saftiges Schweineschnitzel mit Rahmchampignons
18,60
€
„von der ungarischen Küche inspiriert“
saftiges Schweineschnitzel mit einer pikanten, leicht scharfen Paprika-Kräutersoße
18,60
€
„Typisch für Thüringer Küche…“
klassisches Schweineschnitzel mit geschmorrten Bratwurstscheiben im Röstzwiebelsud dazu reichen wir ein knackigen Wildkräutersalat
18,60
€
„Die Franzosen kommen nach Erfurt“
Schweineschnitzel mit cremigem Camembert gratiniert abgerundet und abgestimmt mit pikanten Preiselbeeren
18,60
€
„Italien & Lebensfreude“
knuspriges Schweineschnitzel „Caprese“ mit sonnengereiften Tomaten, Büffelmozzarella und Kräuterpesto gratiniert
18,60
€
„Hotdog Schnitzel“
saftiges Schweineschnitzel mit Fmit zarten Wienerwürstchen, Gewürzgurken und knusprigen Zwiebeln und Remouladensauce
18,60
€
Letzte Aktualisierung: 15.04.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.