Speisekarte

Mercator, Elmshorn
Ein Service von speisekarte.de
Rahmsüppchen von Kaiserschoten
mit Rauchlachsklösschen
8,50 €
Saltimbocca von der Maispoularde
Pilzrisotto
26,50 €
Eierlikör-Panna cotta & Blaubeeren
8,00 €
Ziegenkäsetaler mit Honig-Nuss-Kruste
auf Kartoffelrösti
9,50 €
Rinderfiletwürfel in körniger Senfsauce
Pilzsäckchen; wilder Reis
26,50 €
Pinacolada – Eiscreme / Ananasragout
9,00 €
Legierte Geflügelcreme mit Bärlauchcroûtons
7,50 €
Piccata vom Zander auf Tomaten Coulis
14,00 €
Holsteiner Lammcaree; Bohnenbund; .Kartoffelgratin
35,00 €
Mango creme mit Brownies
9,50 €
Angebratenes Rindertatar
mit Wachtelspiegelei und kleinem Salat
13,50 €
Klare Ochsenschwanz Suppe mit Trüffelravioli
9,50 €
Lachsforellen Filet auf Grapefruit Sahne
14,00 €
Tournedos vom Holstein Rinderfilet
Gemüse a´la creme Röstkartoffeln
36,00 €
Zweierlei von der Himbeere
(Mousse & Sorbet)
10,00 €
Paprikamousse
mit Tomatengelee & Brunnenkresse
12,00 €
Jakobsmuscheln in der Schale überbacken
Mangold und Sauce Chôron
15,50 €
Limonensorbet
mit Crémant aufgefüllt
9,50 €
Filet & Bäckchen vom Kalb
Barolojus, tournierte Gemüse Pastinakenpüree
36,00 €
gebackener Joghurt mit Rhabarber & Erdbeeren
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 11.10.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.