Speisekarte

Restaurant & Cafe Rosenflair, Forst
Ein Service von speisekarte.de
Die Wehrinselplatte
Dreierlei gegrillte Steaks (Schwein, Rind & Hähnchen) mit Preiselbeerbutter, Brokkoli & frischen Champignons, Rotwein-Schalotten und einer Kartoffelvariation
23,50 €
Fischvariation nach Art des Hauses
Filets vom gebratenen Zander, gedämpftem Kabeljau mit einer Backpflaumenkruste & gegrillter Forelle mit Meerrettichbutter, Zitrone, Gemüsen des Marktes & Rosmarinkartoffeln
22,50 €
Der Dessertteller Rosenflair
Ein Überraschungsteller mit hausgemachten Dessertspezialitäten und frischem Obst
7,80 €
Bruschetta
Geröstetes Knoblauchbrot mit marinierten Tomaten & Kräutern
5,60 €
Feines Geflügelwürzfleisch
mit Edamer Käse in einer Cocotte gratiniert
7,40 €
1. Gang
azu Zitrone & Baguette
Salatteller
Gemüse & Salate des Marktes gratiniertem Ziegenfrischkäse, glasierten Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen & Baguette dazu Honig - Senfdressing
klein
8,40 €

groß
13,90 €

1 halbes Dutzend Scampi auf einem Tomaten- Olivensugo
mit mediterranen Kräutern, Knoblauch, Limette, Salatgarnitur & Baguette
13,80 €
Tomatencappuccino
mit einem Hähnchenbrust- Saté Sprossen & Baguette
6,80 €
Peitzer Fischsuppe
tomatisierte Fischkraftbrühe mit pochiertem Fischfilet, Wurzelgemüse und Baguette
7,80 €
Die Tolle Forster Knolle –Vegan vegan
gebackene Kartoffeln & mediterranes Pfannengemüse, Paprikadip, Sprossen & Kürbiskerne
13,50 €
Blumenkohl - Käsemedaillion & Rote Beete Falafel - Vegetarisch vegetarisch
auf Paprikasauce und Gemüse - Mandel Bulgur, Linsen, Rucola & Sprossen
13,60 €
Spaghetti alla Tommaso – Vegetarisch vegetarisch
mit würziger Tomatensauce, schwarzen Oliven, Balsamico- Zwiebeln, gehobeltem Parmesan & Rucola
und ohne Parmesan
14,90 €

12,50 €

Gebratene Forelle Müllerin - Art (ohne Mittelgräte)
mit brauner Butter, Zitrone, gerösteten Mandeln, Wurzelgemüse und Petersilienkartoffeln
18,90 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterbutter & Brokkoliröschen, dazu Rosmarinkartoffeln
22,90 €
Deftiger Hirshgulasch Jäger - Art
mit Waldpilzen, Schinkenrosenkohl und Serviettenknödeln
19,00 €
Geschmorte Rinderroulade vom Weiderind Hausfrauen - Art
mit Kirschrotkohl & Kartoffelklößen
19,90 €
2 goldgelb gebratene Schweineschnitzel Mailänder - Art
(Panko- Parmesan Panade) mit Kräuterbutter, Zitrone, tomatisierten Spaghetti, Oliven, milder Peperoni & Kirschtomaten
17,90 €
+oder…. mit Kräuterbutter, Zitrone und deftigen Bratkartoffeln
16,80 €
Gegrillte Hähnchenbrust Helena
mit Blattspinat & geschmolzenem Fetakäse, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
17,80 €
Gegrilltes Schweinerückensteak au four
mit Geflügelwürzfleisch & Edamer Käse gratiniert, Salatgarnitur & Pommes frites
18,90 €
Medaillons vom Schweinelendchen ala Stroganoff
mit Champignons, Rote Beete, Essiggurke & Zwiebeln in einer Rahmsauce & Kartoffelspalten
17,20 €
Argentinisches Rumpsteak (Rohgewicht ca.200g)
mit Kräuterbutter, Balsamico Schalotten, Prinzessbohnen & deftigen Bratkartoffeln
25,30 €
Apfelstrudel
mit Vanillesauce und Sahnetupfer
5,90 €
2 Eierplinse
mit Zucker und Zimt
7,60 €
2 Eierplinse
mit Zucker, Zimt und Apfelmus
8,20 €

ab 14:00 Uhr

2 Forschter Plinze vegetarisch
mit Butter, Zucker und Zimt
8,40 €
2 Forschter Plinze vegan
mit Zucker, Zimt und Apfelmus
9,00 €

Letzte Aktualisierung: 04.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.