Speisekarte

Restaurant & Cafe Edelweiss, Ettal
Ein Service von speisekarte.de
Gemüsecremesuppe
mit Sahnehaube
4,80 €
Leberkas dreierlei
Weißwurst-, Pizza- und klassischer Leberkas mit Kartoffel- Gurkensalat und Senf
12,80 €
Zwiebelrostbraten
Gebratenes Rinderlendensteak | Zwiebelsoße | Röstzwiebeln | Spätzle
25,80 €
Hirschherz
Geschmortes Hirschherz in kräftiger Rotweinsoße | Blaukraut | Kartoffelkroketten
26,80 €
Rinderbraten
Deftiger Rinderbraten mit Blaukraut und Kartoffelknödel
16,90 €
Heulikör Parfait
gebrannte Mandel Tarte | Himbeermark
5,80 €
Aperol Spritz von Mionetto vegan
6,50 €
Holla Spritz vegetarisch
leichte Weinschorle mit Hollersirup
6,50 €
Maultaschensuppe
Hausgemachte Maultaschen | Rindkraftbrühe | Gemüsewürfel
5,80 €
Wildkraftbrühe
Wildkraftbrühe | hausgemachte Wildleberspätzle
5,90 €
Gamsrahmsüppchen Slyrs
Gamsrahmsuppe verfeinert mit bayerischen Whiskey serviert mit Polenta- Preiselbeer Nockerl
6,80 €
Kaspressknödelsupp`n
Kaspressknödel | Rinderbrühe | Gemüsewürfel Kaspressknödel ist eine Art Semmelknödel mit zweierlei Käse. Yon der kann man auch satt werden.
6,80 €
Großer Salod
Großer bunter Salatteller | Hausdressing
10,80 €
Thunfischsalat
Großer bunter Salatteller | Thunfisch | Zwiebeln | Oliven | Hausdressing
15,80 €
Saure Kutteln
Bayerisches Kuttelragout | Serviettenknödel
13,80 €
Kalbsrahmbeuschel
Kalbsrahmragout aus Herz, Lunge und Zunge | Serviettenknödel
16,80 €
Schweinsbrod`n
Schweinekrustenbraten | Ettaler Dunkelbiersoße | Krautsalat | Kartoffelknödel
14,80 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Paniertes Schweineschnitzel aus der Lende | Ketchup | Pommes frites
14,80 €
Edelweiss Schnitzel
Schweineschnitzel aus der Lende in Brezenpanade | Sauerrahmdip | Wedges
15,80 €
„Stammtischschnitzel“
Das Lieblingsessen vom Stammtisch Schweineschnitzel aus der Lende in Brezenpanade mit Obazden und Emmentaler überbacken an Kartoffel- Gurkensalat
18,80 €
2 St. hausgemachte Wildbratwürste
mit Speck- Sauerkraut, Brot und Senf
10,80 €
Hausgemachter Wildleberkas
mit Kartoffel- Gurkensalat und süßen Senf
13,80 €
Gamsbolognaise
Bolognaise aus 100% Gamsfleisch mit Bandnudeln und Parmesan
15,80 €
Hirschchilli
Mildes Chilli con carne vom Hirsch nach Edelweiss Art mit Brot und unserem hausgemachten Chilliöl
15,80 €
Hirsch Cordon bleu
Hirschrückschnitzel gefüllt mit Hirschschinken und Camembert in Haselnusskruste an Kartoffel- Gurkensalat und Preiselbeeren
24,80 €
Kässpatz`n vegetarisch
Spätzle mit zweierlei Käse | Röstzwiebeln | kleiner Salatteller
13,80 €
Kaspressknödel vegetarisch
Hausgemachter Kasspressknödel auf Rahmwirsing
13,80 €
Fischpflanzerl vegetarisch
Hausgemachte Fischfrikadellen aus Fisch vom eigenen Weiher | Kartoffelsalat | Remouladensoße
10,80 €
Apachenzipfel
Currywurst | Pommes frites
9,80 €
Ettaler Wurstsalat Schweizer Art
Leoner streifen im Essigsud | Emmentaler Käse | Zwiebelringe | Gurke | Brot
10,80 €

Letzte Aktualisierung: 01.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.