Speisekarte

Zum Wilden Mann Kulturscheune - Däsch Gastronomie, Grebenhain
Ein Service von speisekarte.de
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen
4,90 €
Vogelsberger Kartoffelsuppe vegetarisch
Gemüsestreifen und Baguette (vegetarisch)
6,90 €
Kräuterschaumsuppe vegetarisch
mit Croûtons und Baguette (vegetarisch)
6,90 €
Karamellisierter Ziegenkäse
auf Brotcrosti mit Rosmarin und Honig, an Salatbouquet und hausgemachtem Quittengelee
8,90 €
Räucherlachsröschen
an hausgemachtem Gemüse-Kartoffelpuffer, mit Honig-Senf-Dip, Kapernäpfelchen und Schwarzbrotwürfeln
9,90 €
kleiner gemischter Salatteller der Saison ...
was Garten und Markt Gutes hergeben!
4,50 €
großer Salatteller
an gebratenen Putenbruststreifen mit Baguette
13,90 €
Vogelsberger Bauernsalat
an Apfelvinaigrette mit gerösteten Kartoffelscheiben, Krautsalat, Schwartenmagenwürfeln, Handkäse und Bauernbrot
14,90 €

Vegetarisch
13,90 €

Schwabenpfanne vegetarisch
Schweinelende auf Spätzle mit frischen Champignons in heller Rahmsoße
17,90 €
Hirschbraten (aus der Keule) vegetarisch
an Wacholderrahmsoße mit Champignons, Preiselbeerbirne und Kartoffelknödel
22,90 €
Zanderfilet vegetarisch
in Butter gebraten mit Kirschtomaten und Salzkartoffelnaus der Region Dazu empfehlen wir Ihnen einen schönen, trockenen Riesling aus dem Rheingau!
18,90 €
Rotes Curry aus dem Wok (leicht scharf) vegetarisch
mit Kokosmilch, Gemüse und Basmatireis
vegan
12,90 €
mit Putenbruststeak vegetarisch
16,90 €
mit Roastbeefstreifen vegetarisch
20,90 €
Veggie-Burger vegetarisch
mit leckerem Gemüse-Patty, knackigem Gemüse (Paprika, Zwiebel, Tomate), Blattsalat, Käse, pikantem Kräuter-Dip, dazu Steakhouse frites
13,90 €
Paniertes Sellerieschnitzel vegetarisch
mit original hausgemachter Schnittlauchsoße und Salzkartoffeln aus der Region
12,90 €
Kartoffel-Gemüse-Gulasch vegetarisch
vegan
10,90 €

vegetarisch mit Ziegenkäsebrösel
12,90 €

mit hausgemachten, gebratenen Schwartenmagenwürfeln
14,50 €

Bermuthshainer Schnitzel- unser,,Renner"
mit original hausgemachter Schnittlauchsoße
12,60 €
Schnitzel Wiener Art
mit Preiselbeeren
10,60 €
Schnitzel Jäger Art
an klassischer Jägersoße mit frischen Champignons
12,60 €
Bergbäuerin Schnitzel
überbacken mit Zwiebeln, Tomaten und Käse
14,60 €
Cordon Bleu
mit Preiselbeeren
14,60 €
Burger No. 29
mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, knusprigem Bacon, Käse, Ketchup und Mayonnaise, auf knackigem Weizenbrötchen, mit Süßkartoffel-Pommes frites und Barbecuesoße
17,90 €
Rumpsteak ca. 250 gr. - Wie möchten Sie Ihr Steak? englisch, medium oder durch?
19,90 €
Entrecôte
(von der deutschen Färse, ca. 300g) mit Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
27,90 €
Was möchten Sie dazu? kleiner gemischter Salatteller der Saison
4,50 €
Portion Pommes frites
mit Ketchup, oder Mayonnaise,+
4,50 €
Spätzle
mit Champignonrahmsoße
5,50 €
Wickie Kinderschnitzel
mit Pommes frites und Ketchup
7,50 €
knuspriger Kidsburger
mit kl. Rindfleisch-Patty, Salat, hausgemachter Burgersoẞe Pommes frites und Ketchup>
8,90 €

...mit Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung

Vogelsberger Wurstplatte
mit Brot, Butter und Gurke
11,90 €
Schinkenplatte (roh oder gekocht:,
mit Brot, Butter und Gurke
10,90 €
Strammer Max
mit rohem: oder gekochtem Schinken
11,90 €
1 Bällchen Vanilleeis
mit Espresso aufgefüllt
4,90 €
hausgemachtes Mousse au Chocolat
mit Kirschen
5,90 €
Crème brûlée
mit einer Kugel hausgemachtem Fruchtsorbet
6,90 €
Pistazientartufo
Pistazieneis mit Mandeln, Pistazien-Topping und Pistazienstreuseln, umhüllt von Karamellsoße
6,90 €
Gemischtes Eis
(3 Bällchen) mit Sahne und Schokoraspeln
5,50 €
Vanilleeis:
(2 Bällchen) mit heißen Kirschen und Sahne
5,90 €
Smartiesbecher vegetarisch
Vanille- und Schokoladeneis mit bunten Smarties und Sahne
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 17.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.