fein gewürzt mit Steinsalz und buntem Pfeffer aus der Mühle, aromatisiert mit Basilikumöl und Balsamico, Parmesan und Brot
10,90€
Ziegenkäse aus dem Ofen
mit Honig gebackener Ziegenweichkäse im Pfännchen, garniert mit Walnüssen, getrockneten Feigen, ein paar Blättern Wildkräutersalat und Kirschtomaten, dazu ein kleines Brötchen
8,90€
Curry-Cocossuppe
duftend nach Obst und exotischen Gewürzen, ein wenig Cocos dazu ein Hähnchenfilet in der Holzklammer
6,90€
Buffelmozzarella mit Kirschtomaten
mit frischen Feigen, Basilikum, roten Zwiebeln und Feigenchutney
9,50€
Salate und Mehr.
Gemischter Salatteller
mit frischen Salaten der Saison wahlweise mit Schmand oder Balsamico Dressing
4,50€
Tortilla Aubergine-Wildkräuter
gefüllt mit einer Auberginencreme und Hirtenkäse, knackigem Wildkräutersalat und Paprikastreifen, dazu Scottisch Zwiebel Chutney und Sour Cream
12,90€
Wildkräutersalat Ziegenköse
panierter Ziegenweich käse mit Honig, Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Steinsalz und bunter Pfeffer, Balsamico und Basilikumöl Sour-Cream und Brötchen
12,90€
Fitnessteller
knackige Salate umlegt mit reichlich frischem Obst und Sauerrahmdressing, dazu herzhafte gegrillte Putenstreifen und Brot
14,50€
vegetarisch
11,50€
Hauptspeisen
Truthahn-Sahneschnitzel
mit einer lauwarmen Rahmsoße aus Schmand-Sauerrahm und Kräutern, obenauf gebratene Champignons, dazu Kroketten und Salat
17,50€
Rumpsteak Haus-Hofmeister
250g deutsches Rumpsteak -top gereift frisch gegrillt mit Kräuterbutter und Steakhauspommes
26,90€
Rumpsteak Whiskey-Pfeffer
250g deutsches Rumpsteak frisch gegrilt mit einer Whiskey-Pfefferrahmsofße, dazu Kroketten
28,50€
Schweizer Sahnelendchen
zartes Schweinfilet gegrillt mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken, dazu Kroketten
16,90€
Lammhüftsteaks Provenzalisch
-sehr zart- mit provenzalischen Gewürzen mariniert auf einer provenzalischen Rotweinsoße angerichtet, dazu Rosmarinkartoffeln und Kohlrabi Gemüse
23,90€
Wolfsbarschfilet in Butter gebraten
auf Bandnudeln mit einer Pernod-Safransoße und Fenchelgemüse
23,90€
Schweineschnitzel Jäger Art
mit einer Champignons Rahmsoße dazu Pommes frites und Salat
16,90€
Schweineschnitzel Wiener Art-Schnitzel PUR
mit Pommes frites und Salat
14,90€
Schnitzel Whiskey Pfeffer
mit einer Pfeffersoße Pommes frites und Salat
16,90€
Letzte Aktualisierung: 14.03.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.