Speisekarte

Restaurant Atelier und Gartenterrasse, Bonn
Ein Service von speisekarte.de

Zu allen Frühstücken reichen wir Brot, Brötchen und Butter für 0,50 € Aufpreis gerne auch Gluten freies Brot

Süßes Frühstück
Crêpe mit Beeren-Schmand, Ahornsirup und frischen Beeren, ein gekochtes Ei, Konfitüre, Croissant
9,50 €
Kleines Frühstück
Serrano Schinken, Gouda, Kräuterquark, Rührei mit Tomaten, Büffel-Mozzarella und Basilikum, Konfitüre, Eiweißschock mit frischen Beeren
12,50 €
Landhaus Frühstück
Kalbsleberwurst, Serrano Schinken, gebackener Camembert, hausgebeizter Lachs mit Meerrettich und Honig-Dill-Sauce, Frischkäse, Tomaten mit Büffel-Mozzarella und hausgemachtem Pesto, gebratenes Hühnerfilet auf Pikanter Chilisauce mit einem Spiegelei, Croissant, kleiner Eiweißschock mit frischen Beeren
16,90 €
Käseplatte
Tête de Moine, Morbier, Tomme de Savoi, Camembert, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Schweizer Bergkäse, Trüffel-Burrata mit bunten Tomaten, Weintrauben, Apfelscheiben, Feigensenf
16,90 €
Aufschnitt-Platte
Kalbsleberwurst, Salami, Putenbrust, Zwiebelmett mit frischen Zwiebeln und Cornichons, Tomme de Savoi, Camembert, 2 Nürnberger Würstchen, Rührei mit Speck und Zwiebeln,
15,90 €
Landhaus Spezial (für 2 Personen)
Trüffel-Rührei mit Serrano Chips, Hühnerfilet mit Hollandaise und Champignons, Frischkäse, hausgebeizter Lachs, Avocado-Salat, Gouda, Schweizer Bergkäse, Camembert, Salami, Kalbsleberwurst, Zwiebelmett, Putenbrust, 2 kleine Eiweißschock, dazu servieren wir 2 Glas Prosecco und frischen Orangensaft
33,90 €
Lachs Frühstück
Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Sauce und Sahnemeerrettich, Frischkäse, Rührei und Toast
14,90 €
Englisches Frühstück
3 Spiegeleier mit Baked Beans, Bacon, Nürnberger Würstchen, gegrillter Tomate und Toast
12,90 €
Fitness Frühstück
Frischkäse, Putenbrust, Tête de Moine, Bergkäse, Gemüse Rührei, hausgebeizter Lachs mit Avocado-Salat, Bircher-Müsli mit frischen Beeren & Nüssen
15,80 €
Vegetarisches Frühstück vegetarisch
Gouda, Morbier, Kräuterquark, Konfitüre, Tomate mit Büffel Mozzarella, Rührei natur, Frühstücks-Wrap mit Avocado, Tomate, Rucola und Fetakäse gefüllt, Bircher-Müsli mit frischen Beeren & Nüssen
13,90 €
Veganes Frühstück vegan
Brot mit Rucola frischem Avocado Salat, Pinienkernen und Tomaten, Porridge mit Hafermilch, Chiasamen, frischen Beeren und Agavensirup, Konfitüre, Margarine
13,90 €
Kinder Brunch
Crêpe mit Nutella, ein gekochtes Ei, Gouda, Putenbrust, frisches Obst, Konfitüre, Cornflakes mit Milch
8,50 €
Naturjoghurt
mit saisonalem Obst und Honig
6,90 €
Super Bowl
Vanillejoghurt mit Chiasamen, frischem Obst, Nusscrumble, Haferflocken und Agavensirup
7,90 €
Eiweißschock
aus Vanillequark, Nüssen, Obst, Honig und Crunchi Streuseln
7,50 €
Bircher Müsli
Klassisch mit zarten Haferflocken, geraspeltem Apfel, gehackten Haselnüssen Joghurt, Milch und Honig
6,90 €

Wir verarbeiten Eier von einem regionalen Bauern unseres Vertrauens und ausschließlich aus Freilandhaltung

2 Eier im Glas
mit Schnittlauchbutter und Toast
5,80 €
Strammer Max
2 Spiegeleier auf Bauernbrot mit Tomaten, Cornichons und Schinken
11,90 €
Egg Benedict
Geröstete Brioche mit wachsweichem Ei, frischem Spinat, Sauce Hollandaise und Lauchzwiebeln
10,90 €
Wahlweise dazu:
Bacon
11,50 €
Avocado-Würfel
12,90 €
Hausgebeizter Lachs
13,90 €
Bauernomelette vegetarisch
klassisch mit Kartoffeln, Schinkenwürfel, und Gewürzgurken garniert auch vegetarisch mit Gemüse erhältlich
12,90 €

aus 3 Eiern aus Freilandhaltung zubereitet, dazu reichen wir Butter und Toast

Natur oder Kräuter
6,90 €
mit Bacon Streifen
7,90 €
mit Speckwürfeln, Zwiebeln
7,90 €
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
8,90 €
mit Avocado, Schafskäse, Spinat, Chili und Zwiebeln
11,50 €
Trüffel-Rühreier
mit Serrano Chips und Brioche
14,50 €
3 Garnelen
an Avocado Salat und Cocktailsauce, dazu geröstetes Knoblauch-Baguette
12,90 €
Trüffel-Burrata
auf buntem Tomaten-Basilikum-Salat
12,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet
hauchdünn geschnittenes argentinisches Rinderfilet an einem Bett von Rucola, bestreut mit Parmesan 6
mit frischem Trüffel
12,90 €

15,90 €

Carpaccio von Roter Beete und Apfel
dazu mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse
12,90 €
Landhaus Vorspeisenplatte für 2
Lassen Sie sich von der Küche überraschen
19,90 €
Club Sandwich
mit gegrillter Hähnchenbrust, Bacon, Ei, Käse, Salat, Tomaten und Spezialsauce
mit Pommes
12,90 €

14,90 €

Roastbeef
mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
16,90 €
Schwäbische Käsespätzle vegan
mit etwas Sahne, Emmentaler, Bergkäse, Röstzwiebeln und einem Beilagen Salat
11,90 €
Gebackener Camembert vegan
mit Preiselbeeren, gebackener Petersilie und einer bunten Salatvariation
11,90 €
Tortellini mit Trüffel vegan
Tortellini mit Ricotta-Spinat Füllung an feiner Parmesan-Trüffel-Sauce dazu frischer Spinat und getrockneten Tomaten
16,90 €
Senf Eier vegan
gebackene Eier auf Kartoffel-Trüffel-Stampf an Champagner-Dijonsenf-Sauce
14,90 €
Pasta mit Spinat Vegan vegan
Verfeinert mit Olivenöl, etwas Knoblauch, Chili und frischen Tomaten
13,90 €
Gegrilltes Gemüse Vegan vegan
bunte Gemüsepfanne mit Teriyaki Sauce und Chili abgeschmeckt, dazu Reis
13,50 €
Trüffel-Risotto vegan
mit Trüffel Burrata frischen Cherry Tomaten, gebackener Rauke und Basilikum-Pesto
19,90 €
Elsässer Flammkuchen
Speck, Zwiebeln, Creme Fraîche und Käse
10,90 €
Flammkuchen mit Schafskäse
Schafskäse, getrockneten Tomaten, Pesto und Creme Fraîche
11,90 €
Flammkuchen mit Hühnerfilet
gegrillte Hühnerfiletstreifen, getrocknete Tomaten, Knoblauch, Chili, Creme Fraîche und Käse
13,90 €
Flammkuchen mit Schinken
Rucola, Serrano Schinken und Creme Fraîche
12,90 €
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Roter Beete
Rote Beete, Ziegenkäse, Honig, rote Zwiebeln, Walnüsse und Creme Fraîche
13,90 €
Wiener Schnitzel
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Gurken-Schmand-Salat, Preiselbeeren, dazu Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
20,90 €
Schweinefilet
an Gorgonzolasauce dazu La Ratte Kartoffeln und grüne Bohnenbündchen
17,90 €
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons und Schalotten an Rahmsauce, dazu Spätzle und Salat
20,90 €
Maishähnchenbrust
auf Petersilien-Risotto an Morchel-Cognac-Rahmsauce
17,90 €
Tatar vom Rinderfilet
von Hand geschabtes Rinderfilet (180gr) serviert mit Zwiebeln, Kapern, Senf, Ketchup, Cornichons. Paprika, geschrotetem Pfeffer, Sardelle und Eigelb, dazu frisches Brot und Butter
20,90 €
Pasta mit Rinderfilet
Tagliatelle mit gebratenen Rinderfiletstreifen an einer Champignonrahmsauce
17,90 €
Garnelenpfanne
½ Dutzend gebratene Garnelen mit Olivenöl, Paprika, Knoblauch und frischen Kräutern dazu Knoblauchbaguette und Salat
19,90 €
Gegrilltes Lachsfilet
Gegrilltes Lachsfilet mit Zucchini, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Sesam, etwas Chili und Teriyaki-Sauce, dazu Reis
18,90 €
Steinbutt
auf Rahmspinat mit rotem Zwiebelconfit dazu Trüffel-Kartoffelpüree
21,90 €

Stellen Sie sich Ihr Gericht ganz nach Ihren Wünschen zusammen

Argentinisches Rinderfilet
ca. 200gr. / 300gr.
24,90 €

35,90 €

Schweinefilet ca. 200gr
11,90 €
Hähnchenbrustfilet ca. 200gr
11,90 €
Lachsfilet ca. 200gr
14,90 €
Chateaubriand ca. 400gr.
inklusive 4 Beilagen nach Wahl
für 2 Personen
79,90 €
Gemüse
grüne Bohnenbündchen Rahmspinat Brokkoli
3,90 €
Kartoffeln
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Süßkartoffel Pommes Pommes Rosmarinkartoffeln
3,90 €
Salate
Gemischter Salat Tomaten-ZwiebelSalat Gurken-SchmandSalat
3,50 €
Saucen
Hollandaise Sauce Bernaise Kräuterbutter Chimichurri pikant
3,00 €
Trüffel-Pommes
Pommes mit Trüffel und Parmesan
6,90 €
Trüffel-Stampf
5,90 €
Landhaus Burger
saftig gebratenes Rinderhackfleisch, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, hausgemachte Burger-Sauce
mit Käse
11,90 €

12,50 €

California Burger
saftig gebratenes Rinderhackfleisch belegt mit Käse, Avocado, Spiegelei, Bacon, Tomaten, Zwiebeln, Salat
15,90 €
Steak Burger
Medium gebratene Rinderfilettranchen mit karamellisierten Zwiebeln, Rucola, gebratenen Champignons, geriebenem Parmesan, Tomaten und pikanter Chilisauce
Alle unsere Burger auch mit Doppeltem Pattie
20,90 €

6,50 €

Nudeln
Penne Nudeln wahlweise mit Tomatensauce
5,00 €
Brokkoli-Sahnesauce
5,50 €
Kleines Schnitzel
paniertes Hähnchenschnitzel mit Brokkoli und Hollandaise dazu Pommes
6,00 €
Nürnberger Rostbratwürstchen
mit Kartoffelpüree
6,00 €
Landhaus Salat
knackig frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Ei und einem Dressing Ihrer Wahl
11,80 €
Wahlweise mit:
Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
12,80 €
Schafskäse mit Kräutern
12,80 €
gegrilltem Hühnerfilet, Champignons und Zwiebeln
14,90 €
Feldsalat mit geräucherter Entenbrust
Feldsalat mit bunten Tomaten, Pinienkernen und geräucherter Entenbrust dazu Himbeerdressing
15,90 €
Rucola-Salat mit gegrilltem Lachsfilet
Rucola, Gurken, Cherry Tomaten, Avocado-Würfel, Sesam, dazu gegrilltes Lachsfilet und Teriyaki-Dressing
mit frischem Trüffel
18,90 €

21,90 €

Caesar Salat
Klassisch angerichtet mit Römersalat, frischem Parmesan und geröstetem Brot
mit gegrillten Streifen vom Hühnerfilet
12,90 €

mit gegrillten Garnelen
15,90 €

18,90 €

Karamellisierter Kaiserschmarrn
(Zubereitung ca 25 min) mit Mandeln, Rosinen und einer Kugel Vanilleeis
10,80 €
Schoko-Lava-Kuchen
dazu Erdbeereis flambiert am Tisch
6,90 €
Zweierlei Schokomousse
Schokomousse von weißer und brauner Schokolade auf einem Himbeerspiegel
6,90 €
Crème Brûlée
Gebrannte Vanillecreme
6,90 €
Kuchen & Torte
wechselnde Auswahl an Kuchen, unser Service informiert Sie gerne
STÜCK KUCHEN
3,90 €

STÜCK TORTE
4,90 €

Kugel Eis
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss, Stracciatella
1,50 €
Heiße Liebe
2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6,50 €
Sorbet Variation
Edbeer-, Waldbeer-, und Zitronen Sorbet mit frischen Beeren
6,50 €
Zitronen Sorbet mit Wodka vegetarisch
5,50 €
Eiskaffee oderEisschokolade
jeweils mit Vanilleeis und Sahne
6,50 €
Käse Platte
Auswahl verschiedener Käsesorten mit frischen Trauben und Feigensenf
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 14.06.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.