vegan 2 frische Rollen mit gebratenem Bio-Tofu, Sesam, Salat, Reisnudeln, Kräutern, serviert mit Erdnusssoße
4,50€
Veggie Spring Roll
vegan 2 hausgemachte Frühlingsrolle gefüllt mit Soja, Tofu, Taro, Mungbohnen, Kohl, Morcheln, Glasnudeln und Lauch, serviert mit Süß-Sauer-Soße
4,50€
Glass Noodle Salad
vegan Glasnudeln mit Seitenstreifen, rotem Paprika, Gurke, Karotten, Sprossen, frischen asiatischen Kräutern, Chii, Ingwer- Soja- Limettedressing und Rösterdnüssen
5,90€
TAPAS
Ha Cao
4 gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen und Zwiebeln, dazu Sojasoße
4,50€
Shrimp Summer Roll
2 frische Reispapierrollen mit Garnelen, Salat, Reisnudeln, frischen Kräutern, serviert mit Limetten-Fischsoße
4,50€
Mango Salad
Hühnerbrust mit saftigen Mangostreifen, Gurke, Karotten, Sprossen, verfeinert mit frischen Kräutern und Limetten - Fischsoße
5,90€
NUDELGERICHTE VEGAN
Pho Chay
vegan Reisbandnudeln in aromatischer Gemüsebrühe mit Tofu, Soja-Huhn, Pilze, Gemüse, Lauch und Koriander
8,90€
Bun Hue Chay
vegan Tofu-Blätter und Soja-Huhn, Reisnudeln in scharf-würziger Gemüsebrühe mit Shiitake, Bambus, Morchel, Sprossen, Lauch und langem Koriander
9,00€
Veggie Noodle Bowl
vegan Bio-Tofuwürfeln mit Karotten, Butterkürbis, Süßkartoffeln und Gemüse in cremiger Curry Erdnußsoße auf Reisnudeln und Salat
9,00€
Veggie Nam Bo Noodle
vegan Bio-Sojahuhn und Tofu sautiert mit Zitronengras, Schalotten und Chili auf Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Sojasoße
9,50€
Noodle Salad
vegan leicht scharfer Reisbandnudelnsalat mit gebratenem Tofu und Seitan, knackigem Salat, Gurke, Sprossen, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limetten - Soja - Dressing
9,00€
Udon Wok
vegan goldene Tofuwürfeln, Pak Choi, Brokkoli, Lauch, Champignons und Cherrytomaten in Wok geschwenkt mit Udonnudeln
9,90€
NUDELGERICHTE
Pho Bo Xao Lan
kurz angebratenes Rindfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer, Reisbandnudel in herzhaft aromatischer 5-Gewürzmischung-Bouillon, dazu Sprossen, Lauch und frische Kräuter
9,50€
Sea Food Udon Soup
Udonnudeln mit Lachs, Garnelen und Tintenfisch in würzig pikanter Brühe mit Tomaten, Pak Choi und Lauch
10,90€
Beef Noodle Salad
Reisbandnudeln mit gebratenem Rindfleisch, knackig-buntem Salat, frischen Kräutern in leicht scharfer Süß-Sauer-Dressing und gerösteten Erdnüssen
9,50€
Chicken Noodle Curry
zartes Hühnerfleisch in cremiger roter Curry-Kokosmilchsoße mit Kürbis, Karotten, Süßkartoffeln und Bohnen auf Reisnudeln
9,50€
Bun Bo Nam Bo
Rindfleisch oder Hühnerfleisch würzig scharf gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, Schalotten auf Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Limetten-Fischsoße-Vinaigrette
11,90€
Beef Udon Wok
zartes Rindfleisch im Wok geschwenkt mit Udon Nudeln, Pak Choi, Broccoli, Champignons, Cherrytomaten, Knoblauch und Lauch
10,50€
REISGERICHTE VEGAN
Veggie Curry
vegan goldene Tofuwürfeln mit Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini und Bohnen in cremiger, roter Curry-Kokosmilchsoße, serviert mit Jasminreis
9,00€
4 Season Wok
vegan Bio-Tofu und Seitan in Wok geschwenkt mit Ingwer, Knob-lauch, Lauch, Pak Choi, Duftpilz, Broccoli, Karotten und Champignons
9,50€
Spicy Veggie Wok
vegan Bio-Tofu-Blätter und Soja-Huhn würzig scharf sautiert mit Knoblauch, Zitronengras und Chili, dazu grüne Bohnen, Sellerie, Peperoni, Paprika, Zucchini und Lauch (scharf), serviert mit Jasminreis
9,50€
Crispy Veggie Duck
vegan knuspriges „Entenbrustfilet„ aus Seitan im Teigmantel mit Sesam auf Gemüse mit cremiger Erdnusssoße, serviert mit Jasminreis
10,90€
Shaking Soya
vegan Bio-Soja Huhn gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, buntem Paprika, Cherrytomaten, Kräuterseitlingen, Champignons, Kaiserschoten und Lauch
12,50€
REISGERICHTE
Chicken Curry
zartes Hühnerfleisch mit Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini, Bohnen in cremiger, roter Curry-Kokosmilchsoße
9,50€
Lucky Bowl
knuspriger Hühnerschenkel (ohne Knochen) Frühlingsrolle, dazu Wokgemüse und Kimchi
9,90€
Spicy Beef
Rindfleisch würzig scharf gebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, grünen Bohnen, Zucchini, rotem Paprika, Peperoni und Sellerie, serviert mit Jasminreis
10,90€
Golden Beef Curry
zartes Rindfleisch mit Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Zucchini, Bohnen in cremiger, goldener Curry-Kokosmilchsoße mit 5 Gewürzmischung
10,90€
Angry Calamari
knackiger Calamari in Wok geschwenkt mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Sellerie, Pak Choi, Kaiserschoten, Cherrytomaten und Lauch, serviert mit Jasminreis
14,90€
BBQ Prawn
mariniert gegrillte Riesengarnelen auf geschwenkten Chinakohlstängeln, Kaiserschoten, Babymais, Karotten mit Ingwer und Knoblauch, verfeinert mit Soja-Reduktion und Sesam, gebettet auf Jasminreis
12,50€
BBQ Salmon
medium gegrilltes Lachsfilet verfeinert mit Dattel-Soja Reduktion und Sesam auf saftigem Wok-Gemüse, dazu Wildkräutersalat mit Sesamdressing Sojareduktion und Jasminreis
14,50€
BEILAGEN
Erdnusssoße
2,50€
Currysoße
2,50€
Reis
2,50€
Reisnudeln
2,50€
Udonnudeln
2,50€
Süßkartoffeln-Pommes
4,00€
Gebratener Tofu
4,00€
Gedämpftes Gemüse
4,00€
NACHTISCH
Mango Sticky Rice
gedämpfter Klebreis mit cremiger Kokosmilchsoße, dazu frische Mangostücke, Himbeeren und geröstete Erdnüsse
5,90€
Letzte Aktualisierung: 15.03.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.