Speisekarte

Boulevard 30, Aachen
Ein Service von speisekarte.de
VITELLO TONNATO
Kalbfleisch | Thunfisch-Sauce Wildkräuter | Pinienkerne Kapern | gegrillter Thunfisch
16,00 €
BRUSCHETTA
überbacken | Parmesan | Tomate | Rucola
11,00 €
ROTE BEETE CARPACCIO
Ziegenkäse | Wallnuss | Honig-Senf-Sauce
15,00 €
BROT & OLIVE
Geröstetes Brot | Marinierte Kalamate Oliven Dip | Kräuterbutter
8,00 €
SUPPE
Tomaten | Weisse-Bohnen | Limette | Sucuk | Brot
8,50 €
US RINDERCARPACCIO
US black Angus Rinderfilet | Pinienkerne | Kräuterseitlinge | Parmesan | Orangensalsa | Wildkräuter
19,00 €
GAMBAS BLVD
Hausgemachte Knoblauchsauce | geröstetes Brot
16,00 €
BURRATA vegetarisch
Trüffelmayonaise | geröstetes Brot| Zucchini | Himbeervinaigrette
15,00 €
VORSPEISENPLATTE BLVD
( für zwei Personen ) eine Reise durch unsere Vorspeise
49,00 €
STEAK FRITES
Rinderfilet | Sauce Bernaise | Brokkoli | Birne | Pommes Frites
42,00 €
ENTRECOTE
Rosmarinkartoffeln | Bohnen-Möhren-Gemüse | Bourbon-Whisky-Sauce
35,00 €
BURGER BLVD
Irish Hereford Dry Aged Beef | Cheddar | Pommes Frites | Trüffel-Mayonnaise & dem üblichen Schnickschnack
19,00 €
NORWEGISCHES LACHSSTEAK
Ziegenkäse | Pastinaken | Cranberry | Brüssler –Kartoffel Waffel-Bruch
28,00 €
ENTENBRUST
Wok Gemüse | Pak Choi | Jasmin Duftreis | würziges Thai-Curry
22,00 €
WIENER SCHNITZEL
Kalb | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeermarmelade
29,00 €
HÄHNCHENBRUST
gefüllt mit Ziegenkäsekern | Serrano | Erbsenpüree | Fingermöhren| Pfefferjus
22,00 €
PASTA TRÜFFEL
Frische Pasta | Winter Trüffel | Rucola | Parmesan
26,00 €
PASTA TOM KHA GAI
Frische Pasta | Hähnchenbrust | Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Wokgemüse
18,00 €
PASTA BLVD
Frische Pasta | Filetspitzen | Tomatensauce | Cherrytomaten | Rucola | Parmesan | Alter Balsamico
24,00 €
PASTA LACHS
Frische Pasta | Lachswürfeln | Spinat | Cherrytomaten | Weisswein-Sahne-Sauce Parmesan
26,00 €
THAI FRÜHLINGSROLLE „Vegan“ vegan
Frühlingsrolle | Wok Gemüse | Pak Choi | Jasmin Duftreis | würziges Thai Curry
16,00 €
PFEFFERSTEAK „VEGAN“ vegan
Aubergine | getrüffeltes Kartoffelpüree Rotweinzwiebeln | Kräuterseitlinge
16,00 €
RISOTTO vegetarisch
Spinat | Ziegenkäse | Birne | Pistazie
17,00 €
ZIEGENKÄSE BURGER vegetarisch
Gebratener Ziegenkäse | Birne | Feigen-Senf | rotes Zwiebel-Relish | Pommes frites und mit dem üblichen Schnickschnack
16,00 €
BLVD POMMES vegetarisch
Pommes Frites | BLVD-Sauce
8,00 €
KEX BOWL
Salat | Schmand | Gurke | Cherry Tomaten | Kartoffeln Zuckerschoten | Gelbe Beete | Parmesan | Rinderstreifen | Balsamico
22,00 €
WZL BOWL
Duftreis | Gambas | Mango | Edamame | Kimchi | Wokgemüse | Sweet Chili Soße | Cashewkerne
21,00 €
FORCKENBECK BOWL
Belugalinsen | Ziegenkäse | Gurken | Salat | Bund Möhren | Feigenchutney | Cherry Tomaten | Rote Beete | Nussmix
18,00 €
E-GO BOWL
Salat | Gurke | Cherry Tomaten | Mango | Granatapfel | Edamame | Wasabi-Mayo | Lachsfilet | Reis | Teriyakisauce
22,00 €
C+P BOWL
Salat | Gurke | Cherry Tomaten | Ananas | Kimchi | Sesam-Honig-Hähnchen | Sriracha – Mayo | Edamame
19,00 €
CHEESCAKE
Pistazien-Crunch | Vanilleeis | Heisse Himbeeren
9,00 €
COOKIES
4,00 €
NUSSECKE
4,00 €
ZITRONEN TARTE
5,00 €
BLUMENTOPF
Vanillecreme | Waldbeeren | Oreo – Crumble
8,50 €
DESERT TAPAS
Cheescake | Mousse | Eis | Beeren
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 27.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.