bunter Salat mit Tomaten, Mais, roten Zwiebeln, Rinder-Steak-Spitzen vom Grill, roten Bohnen, Kräuter-Quark-Dip & knusprigem Röstbrot
GRILL & BURGER
GRILLTELLER 350g
Putenbrust, Schweinemedaillon & Hacksteak, dazu Steakhouse Fries oder Baked Potato, scharfer Dip & Knoblauchbutter
PUTENSTEAK 250g
saftig gegrillt, mit gebackener Kartoffel, Kräuterquark, BBQ-Dip & Knoblauchbutter
SCHWEINEFILET-MEDAILLONS 240g
mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise, Kroketten & Knoblauchbutter
BBQ BACON BURGER
saftiges Beef-Pattie (150g) vom Lavastein-Grill, regionales Brioche-Brötchen, BBQ-Sauce, krosser Bacon, Tomaten, rote Zwiebeln, Salat, dazu Steakhouse Fries & Honig-Senf-Mayo
HÄHNCHENBRUST-FILET 250g
saftig gegrillt, mit knusprigen Kartoffelspalten, BBQ-Dip & Knoblauchbutter
STEAK
RUMP-STEAK 250g
vom Lavastein-Grill, mit gebackener Kartoffel, Kräuterquark, Chimichurri & Knoblauchbutter
FILET-STEAK 250g
das beste Stück des Filets vom Lavastein-Grill, serviert mit gebackener Kartoffel, Chimichurri & Knoblauchbutter
RIB-EYE-STEAK 350g
vom Lavastein-Grill, gut marmoriert, saftig und zart, mit gebackener Kartoffel, Kräuterquark, Chimichurri & Knoblauchbutter
PFEFFER-STEAK 250g
Rumpsteak mit pikanter Pfeffer-Rahm-Sauce, serviert mit Kroketten
ASADO-SPIESS 350g
großer Rindfleisch-Spieß vom Lavastein-Grill, mit Steakhouse Fries, Chimichurri & Knoblauchbutter
AUS DER PFANNE
BOLERO-TELLER
Schweinefilet & Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Champignons & Tomaten, dazu altmärkische Bratkartoffeln
PUTENSCHNITZEL «PARISER ART»
in Ei-Panade, serviert mit Broccoli-Röschen, Kroketten & Sauce Hollandaise
AMADEUS-PFANNE
Schweinefilet-Medaillons, saftig gegrillt, in Champignon-CremeSauce, mit Käse1 überbacken, dazu Röstbrot
SCHWEINESCHNITZEL «WIENER ART»
knusprig paniert, dazu Steakhouse Fries & Champignon-Creme-Sauce
FISCH & MEER
LACHSFILET-STEAK
norwegischer Premium-Lachs vom Grill, mit Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch, serviert auf würzigem Blattspinat, dazu knuspriges Röstbrot
LACHSFILET-STEAK «LADY-ART»
norwegischer Premium-Lachs vom Grill, dazu Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise & Kroketten
PROVENZALISCHE FISCHPFANNE
mit Fischfilet, Lachswürfeln, Oregano, Garnelen, Shrimps, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln, Zucchini, Kräutern, Oliven, Weißwein & Knoblauch, dazu knusprigem Röstbrot
GARNELEN-PFANNE
Riesen-Garnelen ohne Schale, mit Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Cherry-Tomaten, Olivenöl, Weißwein, Knoblauch & Frühlingszwiebeln, dazu zwei knusprige Röstbrote
PASTA
SPAGHETTI BOLOGNESE
mit pikanter HackfleischTomaten-Sauce & Parmesankäse
SPAGHETTI & LACHS
mit frischem Lachs in leichter Gorgonzola-Sauce, mit Spinat & Cherry-Tomaten
LASAGNE «À LA CASA»
Nudelauflauf mit Hackfleisch, in Tomaten-Sahne-Sauce & Käse überbacken
PENNE & LACHS
mit frischem Lachs in Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch, Weißwein & Kräutern
PENNE & HÄHNCHEN
in leichter Sahne-Sauce, mit Hähnchenbrust-Streifen, Blattspinat, Cherry-Tomaten & Parmesankäse
PENNE & PESTO
in hausgemachter RucolaPesto-Sahne, mit HähnchenbrustStreifen & Parmesankäse
PAPPARDELLE BEEF & TRÜFFEL
breite Eiernudeln mit Rindersteakstreifen in delikater Trüffel-Sahne & Parmesankäse
PAPPARDELLE «PIRATEN ART»
breite Eiernudeln mit Garnelen & Krabben in delikater Tomaten-Sauce & Parmesankäse
PAPPARDELLE «ANGELO»
breite Eiernudeln mit Garnelen in leichter Knoblauch SahneSauce & Parmesankäse
PAPPARDELLE & STEINPILZE
breite Eiernudeln mit Schweinefiletspitzen in Kräuter-Sahne & Parmesankäse
PASTA AUS DER PFANNE
AMADEUS-NUDELPFANNE
gemischte Pasta mit Bolognese, Tomaten, Sahne-Sauce & mit Käse überbacken
HÄHNCHEN-NUDELPFANNE
bunte Nudeln mit HähnchenbrustStreifen, Broccoli & CherryTomaten, in leichter Sahne-Sauce, mit Käse überbacken
MEDITERRANO-NUDELPFANNE
gemischte Nudeln mit Lachs, Garnelen & Shrimps in delikater Tomaten-Sahne-Sauce, mit Knoblauch, schwarzen Oliven Weißwein & Parmesankäse
FÜR UNSERE KLEINEN
HÄHNCHEN-SCHNITZELCHEN
paniertes Hähnchenbrust-Filet mit Steakhouse Fries & Tomaten-Ketchup
ASTERIX
Penne mit Tomaten-, Hackfleisch- oder Sahne-Sauce
FIX & FOXI
Pizza mit Schinken & Salami
KINDER-LASAGNE
Nudelauflauf mit Hackfleisch in Tomaten-Sahne-Sauce & mit Käse überbacken