Frühstück
Tägliches Frühstücksbuffet
Kaffee, Tee und Fruchtsaft - soviel Sie möchten-, Brot aus der Hofbäckerei und Brötchen, Fruchtaufstriche, Honig, Nutella, Aufschnitt und Käse aus dem Hofladen, hausgemachte Salate, gekochte Eier, Rührei aus frischen Eiern, Bacon, Rohkost, Obstsalat, Quarkspeise, Müsli
14,50
€
Extras zum Frühstück
Lachs
3,50
€
Rührei, Portion
2,50
€
Spiegelei
1,50
€
Gebratener Speck
1,50
€
1/2 belegtes Brötchen
mit Käse, Mettwurst, Schinken oder Ei
1,80
€
1/2 belegtes Brötchen
mit hausgemachtem Salat
2,00
€
1/2 belegtes Brötchen
mit Lachs
3,50
€
Suppen
Klauenburger Hochzeitssuppe
kräftige Hühnerbouillon mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüse
Suppentasse
Terrine
4,90
€
Terrine
6,90
€
Tomatensuppe
mit Sahne und Pesto\
Suppentasse
Terrine
4,50
€
Terrine
6,50
€
Salate
Kleiner Marktsalat
5,50
€
Großer Marktsalat
mit Kernen und Sprossen
7,90
€
Großer Marktsalat
mit gebackenem Ziegenfrischkäse, Heidelbeer-Chutney und Walnusskernen
12,50
€
Großer Marktsalat
mit Streifen von der Kikok-Hähnchenbrust und Champignons
15,50
€
Paninis
Warmes Panini - Sandwich
mit Pesto, Tomate, Mozzarella, Ruccola und Balsamicoglace
4,90
€
Warmes Panini - Sandwich
mit Kräuterschmand, Kikok - Hähnchenbrust, Tomatensalsa, Gurke, Sprossen und Blattsalat
7,90
€
Oelkers "Bowls"
"Vital" Bowl
Marinierte Süßkartoffel, buntes Gemüse, Avocado, schwarze Bohnen, Quinoa, geröstete Kerne, LimettenMinz-Topping
15,90
€
"Saisonale" Bowl
Kräuterseitlinge, gebackene Risottobällchen, Rote Linsen, Cherrytomaten, Kürbisstroh, warmes Kartoffeldressing
16,90
€
Kleine Gerichte
Klauenburger Paar
2 Wiener Würstchen mit hausgemachtem Kartoffelsalat
7,50
€
Oelkers Brotzeit
Hausgemachtes Brot belegt mit Schinken, Mettwurst und Käse aus dem Hofladen
9,90
€
Hausgemachter "Klauenburger"
Sauerteigbrötchen mit 200 g Rindfleisch, Mozzarella, etc
13,90
€
Vegetarisch
Knackiges Wokgemüse
mit Rosmarinkartoffeln und Tomatensalsa
10,90
€
Ofenkartoffeln
mit Sour Cream, Sprossen, Kernen und Marktsalat
10,90
€
Ofenkartoffeln
mit gebratener Hähnchenbrust
13,90
€
Sonntags-Angebot
Saftiger Sonntagsbraten
vom Schweinenacken in Dunkelbiersauce
14,90
€
Rinder-Roulade
von der Holsteiner Färse in\ Rotweinjus
16,50
€
Fleischgerichte
Schweinerückenschnitzel
"Wiener Art"
mit Heide-Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln
14,90
€
Kikok-Landhähnchenbrust
auf Wokgemüse mit Pesto und Rosmarinkartoffeln
18,90
€
Rumpsteak
200 gr., mit Zwiebeln, Tomaten und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und ein Marktsalatbukett
23,90
€
Tomahawk Steak
vom Duroc Schwein mit Kraftjus, geschmorten roten Zwiebeln, Kartoffel-Dippers und Sour Cream
22,90
€
Fischgerichte
Pannfisch vom Kabeljau
mit körniger Senfsauce und Bratkartoffeln
15,90
€
Backfisch
in Panko-Panade mit Kartoffelsalat und Sauce Remoulade
13,90
€
Unsere Hofladen-"Klassiker"
Deftiges Bauernfrühstück
mit Katenschinken-Würfeln aus dem Hofladen und Gewürzgurke
11,90
€
Grützwurst
mit Apfelkompott und Bratkartoffeln
12,90
€
Sauerfleisch vom Schweinenacken
mit hausgemachter Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
12,90
€
Sauerfleisch vom Schweinenacken
mit hausgemachter Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
12,90
€
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
16,90
€
Kinderkarte
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
3,50
€
Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf u. kleiner Salat
6,50
€
Hähnchen “Nuggets“
mit Pommes Frites und kleinem Salat
6,50
€
Hofladen–Nudeln
mit Tomatensauce
3,50
€
Schweineschnitzel "Wiener Art“
mit Pommes frites
6,50
€
Räuberteller kostenlos
Kleiner Teller mit Messer und Gabel zum Räubern bei den Großen
Nachspeisen
Hausgemachter Sahnequark
3,50
€
Frischer Obstsalat
4,50
€
Sahnequark mit Obstsalat
4,90
€
Früchte der Saison mit Sahne
z.B. Erdbeeren oder Heidelbeeren
5,50
€
Eissorten
Vanille, Schokolade, Erdbeer, Haselnuss, Zitrone
je Kugel
1,20
€
Portion Sahne
0,50
€
Letzte Aktualisierung: 30.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.