Speisekarte

Auf der Gsteig - Hotel-Restaurant-Wellness-Golf, Lechbruck a. See
Ein Service von speisekarte.de
Feine Hummercremesuppe
Baguette20 in der Tasse serviert
8,50 €
Karotten-Ingwercremesuppe vegan
in der Tasse serviert, vegan möglich
6,50 €
Rinderkraftbrühe , Speckknödel, Backerbsen, Gemüsewürfel
in der Tasse serviert
6,50 €
Käsesüpple, Knoblauchcroutons
in der Tasse serviert
6,00 €
Gemischter Vorspeisensalat vegan
Blatt- und Rohkostsalate, Hausdressing, vegan, laktose- & glutenfrei möglich
6,50 €
Knackige Blattsalate vegan
Himbeerdressing, Speckwürfel, geröstete Brotwürfel, vegan möglich
7,50 €
Rinder-Carpaccio
Zitronen-Oliven-Vinaigrette, gehobelter Parmesan, Rucola, Balsamico-Creme, frisches Baguette
15,50 €
Gratinierter Ziegenkäse
Tannenhonig, Salatbukett
11,00 €
Spätzle, Rahmsauce
oder Pommes frites, Ketchup oder Mayonnaise
5,50 €
Chicken Crossies
Pommes frites
7,00 €
Kinderschnitzel (vom Schwein)
Pommes frites
8,00 €
Eiszwerg Vanille
und Erdbeereiscreme, Smarties, Eiswaffel, Schlagsahne
5,00 €
Hausgemachte Allgäuer Kässpatzen
würziger Bergkäse und Emmentaler, Röstzwiebeln, Blattsalate, Hausdressing
14,00 €
Würzige Rahmschwammerl
frische Gartenkräuter, hausgemachter Semmelknödel
14,50 €
Asiatische Gemüsereispfann vegan
frischer Ingwer, wahlweise: Kichererbsen Bhaji, vegan, Putenstreifen, Rinderstreifen
19,00 €
Zweierlei von Südtiroler Schmankerln:
hausgemachte Spinat-Käsnocken, Schlutzkrapfen, Ricotta-Füllung, braune Butter, Parmesan, Rucola, sautierte Kirschtomate
16,90 €
Schweinefiletmedaillons
Waldpilzrahm, buntes Gemüse, hausgemachte Butterspätzle
21,00 €
Wildschweinbraten vom Nacken
Wacholder-Jus, Speckrosenkohl, Semmelknödel, Preiselbeeren
17,50 €
Hirschgulasch
Wacholdersauce, Apfelblaukraut, Semmelknödel, Rahmschwammerl, hausgemachte Preiselbeeren
19,00 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten
(ca. 200g), Zwiebelsoße, Röstzwiebeln, Kässpatzen
24,50 €
Gesottener Rindstafelspitz,
Meerrettichrahm, buntes Gemüse, Salzkartoffeln
20,00 €
Doraden-Filet vom Grill
feine Hummersauce, mediterraner Blattspinat, Rosmarinkartoffeln
24,00 €
Gebratenes Saiblingsfilet
Zitronen-Mandelbutter, Linsen-Gemüse-Ragout, frittierter Rucola
24,00 €

(letzte Bestellung 20:45 Uhr)

Rinderkraftbrühe, Kräuterflädle, Gemüsewürfel
in der Tasse serviert
6,00 €
Gulaschsuppentopf „Ungarische Art“
Bauernbro
klein
6,50 €

groß
9,00 €

Bayerischer Obazda
Bauernbrot
7,50 €
Bayerischer Wurstsalat
(Regensburger-Wurst), Essiggurken, rote Zwiebeln, Bauernbrot
8,50 €

mit Emmentaler Käse
9,50 €

Paniertes Schweineschnitzel
Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat
15,50 €
Putenschnitzel „natur“ gebraten
Rahmsauce, Spätzle
15,50 €

zusätzlich mit kleinem gemischten Salat
18,00 €

„Flößersalat“
Blatt- und Rohkostsalate, Hausdressing, Zander in Bierteig, Kräuterdip, Baguette
16,50 €
Gemischter Salat
Blatt- und Rohkostsalate, Hausdressing
klein
6,50 €

groß
13,00 €

Hausgemachte Bratensülze
Salatgarnitur, Bauernbrot
9,50 €

zusätzlich: 2 Kartoffelrösti
13,00 €

Currywurst
Pommes Frites
9,00 €
„Gsteiger“
Maultaschen, Zwiebel-Butter-Schmelze, hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat
10,00 €
Kleines Dreierlei von der Schönegger Käsealm
Klosterkäs, Uriger Bergler laktosefrei, Roquefort laktosefrei, Marillen- und Feigensenf-Sauce, Baguette
8,50 €
dazu empfehlen wir unseren Passito Bianco „Monte de Luca“
IT-Veneto / Vaona Odino (13,0 %)
5cl
4,50 €

0,1 l
8,90 €

Gemischtes Eis
Vanille -, Erdbeer- und Schokoladeneis, Eiswaffel
6,30 €

Schlagsahne
7,00 €

Lauwarmer Apfelstrudel
Schlagsahne
6,20 €

zusätzlich Vanilleeis
8,30 €

Fruchtsalat mit Cassissorbet
7,50 €
„Der Klassiker“
Bourbon-Vanille-Eiscreme, heiße Himbeeren, Schlagsahne, Herzwaffel
8,50 €
„Nussknacker“
feines Walnuss-, Karamell- und Vanilleeis mit gerösteten Nüssen, Eierlikör, Schlagsahne, Waffel
8,50 €
„Gsteiger“
Kaiserschmarrn, Mandeln, Zimt, Apfelkompott
klein
11,00 €

groß
14,00 €

Espresso „gelatino“
1 kleine Kugel Vanilleeis
5,50 €
Creme Brûlée
Karamellkruste, Schlagsahne
8,00 €
Hausgemachtes Schokoladenmousse
Zwetschgen-Kompott, Zimt, Amaretto, cremiges Karamelleis
9,00 €
Eissorten:
Vanille, Erdbeer, Schokolade, Karamell, Choko-Cookie, Walnuss
je Kugel
2,10 €
Sorbet-Sorten:
Cassis, Zitrone, Mango
je Kugel
2,50 €
Portion Sahne
0,70 €

Letzte Aktualisierung: 18.03.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.